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「中山弘典, 木村万紀子 共著 ; 辻製菓専門学校 監修」の検索結果
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科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
￥1,500
中山弘典, 木村万紀子 共著 ; 辻製菓専門学校 監修、柴田書店、２０１５、311p、21cm
カバー・Ａ５判・定価３２００＋税・並美（美）
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科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

￥1,500
中山弘典, 木村万紀子 共著 ; 辻製菓専門学校 監修 、柴田書店 、２０１５ 、311p 、21cm
カバー・Ａ５判・定価３２００＋税・並美（美）
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