「吉兆味ばなし 4」 の検索結果 9件

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5、325p、22cm

書名：吉兆味ばなし
著者：湯木貞一著
出版元：暮しの手帖社
刊行年：1982.5
版表示：新版
説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200～300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～1800円(税込))

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5 、325p 、22cm

書名：吉兆味ばなし著者：湯木貞一著出版元：暮しの手帖社刊行年：1982.5 版表示：新版説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。状態：

古書Uppro

吉兆味ばなし４巻揃い

かみふく書房
東京都台東区浅草橋

￥3,500 （送料：￥700～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

やけ　シミ

★☆商品は殆どが倉庫保管です★☆ 浅草橋店で受取希望の際は事前にご連絡下さいゆうパック、レターパックの発送は郵便局の営業日のみです。

吉兆味ばなし４巻揃い

￥3,500 （送料：￥700～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

やけ　シミ

かみふく書房

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥740

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

初版　函　ビニールカバー　経年相応

￥740

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

初版　函　ビニールカバー　経年相応

言ノ葉堂

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥430～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

￥900 （送料：￥430～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

福寿屋
大阪府豊中市玉井町

￥2,000 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年1982年、325p、22cm

昭和57年1982年第2刷
函有り　少しヨゴレ有り
本文は概ね良好です。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内　クリックポスト　185円

クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。

￥2,000 （送料：￥185～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年1982年、325p 、22cm

昭和57年1982年第2刷函有り　少しヨゴレ有り本文は概ね良好です。防水梱包でお届けします送料別途国内　クリックポスト　185円

福寿屋

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥250

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年第2刷、325p、22cm、1

函背経年ヤケ、多少汚れやキズ。本体表紙多少スレキズ。小口多少ヨゴレ。小角折れ2ページほどありますが頁頁内良好、読むには問題ありません。「管理番号１４３－横」

￥250

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭和57年第2刷、325p 、22cm 、1

函背経年ヤケ、多少汚れやキズ。本体表紙多少スレキズ。小口多少ヨゴレ。小角折れ2ページほどありますが頁頁内良好、読むには問題ありません。「管理番号１４３－横」

ムカイ書店

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥1,100 （送料：￥220～）

湯木貞一、暮しの手帖社、昭和57年、３２５、22ｃｍ、1

　湯木貞一著『吉兆味ばなし』（暮しの手帖社、昭和57年初版）をご案内申し上げます。
著者・湯木貞一（1901〜1997）は、昭和5年（1930年）に大阪・新町に料理屋「吉兆」を開いて以来、半世紀以上にわたり日本料理の頂点に立ち続けた名人です。1981年には紫綬褒章、1988年には文化功労者の称号を受けており、その功績は料理界にとどまらず日本文化の守り手として高く評価されています。
本書はその湯木翁が「暮しの手帖」誌上で20年にわたって語り続けた料理の知恵と技の中から精選した一冊。単なるレシピ集にとどまらず、旬の食材への眼差し、器との取り合わせ、料理の心構えといった日本料理の本質に肉薄した内容であり、料理書の古典として今なお愛読者の多い名著です。本シリーズは後に全4巻を数えることになりますが、本書はその第1巻初版にあたります。
【状態】函・本体ともにビニールカバー付き。函にヤケ・シミあり、天に僅かなシミが見られますが、線引き・書き込みは一切なく、本体は概ね良好です。

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。