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20席のフランス料理店 : オーナーシェフを目指す人のために : 店づくりの秘訣と100のレシピ

20席のフランス料理店 : オーナーシェフを目指す人のために : 店づくりの秘訣と100のレシピ

和知徹, 花澤龍, 高山龍浩 著、柴田書店、2006.12

231p 26cm

4388060100

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