図説台所道具の歴史〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理技術選集図説台所道具の歴史

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

山口昌伴・GK研究所共、柴田書店刊

日本料理技術選集図説台所道具の歴史

￥3,000 （送料：￥680～）

山口昌伴・GK研究所共、柴田書店刊

古本倶楽部株式会社

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57、216p、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57 、216p 、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

図説台所道具の歴史　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭和57年2月1日、216頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

図説台所道具の歴史　＜日本料理技術選集＞

￥1,500

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭和57年2月1日、216頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

ALFA音響

図説台所道具の歴史＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

山口昌伴, GK研究所著、柴田書店、216p、27cm

函にシミ・ヨゴレ少々。
本の状態はまずまず良。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

図説台所道具の歴史＜日本料理技術選集＞

￥2,200

山口昌伴, GK研究所著、柴田書店、216p 、27cm

函にシミ・ヨゴレ少々。本の状態はまずまず良。

古書追分コロニー

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

たなべ書店本店

図説台所道具の歴史　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥26,000

山口昌伴、稲葉武夫、昭53、1冊

カバー

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

図説台所道具の歴史　

￥26,000

山口昌伴、稲葉武夫、昭53 、1冊

カバー

魚山堂書店

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,480 （送料：￥185～）

GK研究所, 山口昌伴著、柴田書店、1978.8、216p、26cm

【24時間以内発送】初版　カバー付　カバー少ヤケ・経年シミ・袖折れ目　本体三方ヤケ・経年シミ　少開きグセ　少経年シミのあるページ有　確認の限り書込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

￥1,480 （送料：￥185～）

GK研究所, 山口昌伴著、柴田書店、1978.8 、216p 、26cm

【24時間以内発送】初版　カバー付　カバー少ヤケ・経年シミ・袖折れ目　本体三方ヤケ・経年シミ　少開きグセ　少経年シミのあるページ有　確認の限り書込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

GK研究所, 山口昌伴 : 著、柴田書店、1979、216p、26.4 x 19.2 x 2.3cm･･･

再版、カバー

はじめに
台所道具の興亡
序論
食料の生産・加工の道具
火の具
水の具
加工の具①
加工の具②
排出の設備と道具
引用・参考文献
資料提供・協力者
おわりに

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

￥3,300

GK研究所, 山口昌伴 : 著、柴田書店、1979 、216p 、26.4 x 19.2 x 2.3cm 、1冊

再版、カバーはじめに台所道具の興亡序論食料の生産・加工の道具火の具水の具加工の具① 加工の具② 排出の設備と道具引用・参考文献資料提供・協力者おわりに

パージナ

図説台所道具の歴史　日本料理技術選集

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥2,000

山口昌伴, GK研究所共著、柴田書店、昭56

函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

図説台所道具の歴史　日本料理技術選集

￥2,000

山口昌伴, GK研究所共著、柴田書店、昭56

函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト

都築書店

GK News 13冊一括＜GKインダストリアルデザイン研究所機関紙＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥33,000

編 : コミュニケーションルーム、GKインダストリアルデザイン研究所、1976 ; 1977 : 1･･･

vol.5-04 1976年8月＜国連人間居住会議に参加して＞
vol.6 1976年12月＜20周年を迎えるGK 1976年の動き : GK Works 1976 ; “小さなくるま”をめぐる可能性のいろいろ＞
vol.6-01 1977年2月＜GK20年の歩み ; バウハウス50年祭開催される＞
vol.6-02 1977年4月＜「GK」変身を続ける有機体① ; 図説台所道具の歴史道具学的アプローチをめざして＞
vol.6-03 1977年6月＜「GK」変身を続ける有機体② ; 日本的風呂の原像＞
vol.6-04 1977年8月＜特集 : 日本未来学会研究大会＞
vol.6-05 1977年10月＜GK 20 Anniversary 小人論 ; 一人一言これからのデザインのゆくえ＞
vol.6-06 1977年12月＜1977年をふりかえって ; GK Works 1977＞
vol.7-03 1978年6月＜特集 : 計画概論＞
vol.7-06 1978年12月＜1978年をふりかえって ; GK Works 1978＞
vol.10-01 1982年5月＜価値の系譜 ; 私達のめざすことビジョン'82 ; 新しい交通環境 ; 景観融和型サインと都市型サイン＞
vol.10-02 1982年8月＜大国、小国に学ぶ① 新中小企業文化論 ; エレクトロニクス時代の工作機械のデザイン ; 富士通OAショウルームの空間設計プロセス＞
vol.10-03 1982年10月＜大国、小国に学ぶ② IDとローカル・カルチャー ; 婚礼の社会学 ; 人間・ロボット社会 ; SIGGRAPH'82 米国のコンピュータグラフィックの現況＞

GK News 13冊一括＜GKインダストリアルデザイン研究所機関紙＞

￥33,000

編 : コミュニケーションルーム、GKインダストリアルデザイン研究所、1976 ; 1977 : 1978 ; 1982 、各12p～16p 、A4判、14冊

vol.5-04 1976年8月＜国連人間居住会議に参加して＞ vol.6 1976年12月＜20周年を迎えるGK 1976年の動き : GK Works 1976 ; “小さなくるま”をめぐる可能性のいろいろ＞ vol.6-01 1977年2月＜GK20年の歩み ; バウハウス50年祭開催される＞ vol.6-02 1977年4月＜「GK」変身を続ける有機体① ; 図説台所道具の歴史道具学的アプローチをめざして＞ vol.6-03 1977年6月＜「GK」変身を続ける有機体② ; 日本的風呂の原像＞ vol.6-04 1977年8月＜特集 : 日本未来学会研究大会＞ vol.6-05 1977年10月＜GK 20 Anniversary 小人論 ; 一人一言これからのデザインのゆくえ＞ vol.6-06 1977年12月＜1977年をふりかえって ; GK Works 1977＞ vol.7-03 1978年6月＜特集 : 計画概論＞ vol.7-06 1978年12月＜1978年をふりかえって ; GK Works 1978＞ vol.10-01 1982年5月＜価値の系譜 ; 私達のめざすことビジョン'82 ; 新しい交通環境 ; 景観融和型サインと都市型サイン＞ vol.10-02 1982年8月＜大国、小国に学ぶ① 新中小企業文化論 ; エレクトロニクス時代の工作機械のデザイン ; 富士通OAショウルームの空間設計プロセス＞ vol.10-03 1982年10月＜大国、小国に学ぶ② IDとローカル・カルチャー ; 婚礼の社会学 ; 人間・ロボット社会 ; SIGGRAPH'82 米国のコンピュータグラフィックの現況＞

パージナ

1_　主役の道具たち図説台所道具の歴史　山口昌作　柴田書店カビ臭有 040318

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,200

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　主役の道具たち図説台所道具の歴史　山口昌作　柴田書店カビ臭有 040318

￥1,200

【並下】の商品です。経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

インダストリアルデザイン No.96 (1978年11月) ＜特集 : 製品から商品へ＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 日本インダストリアルデザイナー協会広報部会、日本インダストリアルデザイナー協会、1978、5･･･

ニュース
デザイン会議1978広島
デザイン・エッセイ細部から全体へ創造力の視座としてのディテール / 長谷川堯
特集 : 製品から商品へなぜ多機能化か
商品群の性格ジャン・ボードリアール
プラス・アルファの商品カタログ
座談会商品の現場をめぐって
新実用主義への挑戦トヨタ : ターセル・コルサの開発トヨタ自動車工業デザイン部
ポケットに忍ぶ情報マシン超小型高性能カセットレコーダーTCM-100の開発 / 太田義助
ブックス図説・台所道具の歴史 / 片柳和男
日本のデザイン100年⑥ / 日野永一
イームスを偲ぶ / 佐々木美代子
デザイナーズ・アイ / 黒田秀男・豊口協・宿輪哲也
オン・ステージ
企業におけるデザインの問題をとりあげる企業懇話会
ボイス・オブ・JIDA

インダストリアルデザイン No.96 (1978年11月) ＜特集 : 製品から商品へ＞

￥1,650

編 : 日本インダストリアルデザイナー協会広報部会、日本インダストリアルデザイナー協会、1978 、50p 、29.7 x 21cm 、1冊

ニュースデザイン会議1978広島デザイン・エッセイ細部から全体へ創造力の視座としてのディテール / 長谷川堯特集 : 製品から商品へなぜ多機能化か商品群の性格ジャン・ボードリアールプラス・アルファの商品カタログ座談会商品の現場をめぐって新実用主義への挑戦トヨタ : ターセル・コルサの開発トヨタ自動車工業デザイン部ポケットに忍ぶ情報マシン超小型高性能カセットレコーダーTCM-100の開発 / 太田義助ブックス図説・台所道具の歴史 / 片柳和男日本のデザイン100年⑥ / 日野永一イームスを偲ぶ / 佐々木美代子デザイナーズ・アイ / 黒田秀男・豊口協・宿輪哲也オン・ステージ企業におけるデザインの問題をとりあげる企業懇話会ボイス・オブ・JIDA

パージナ

新建築 1978年11月第53巻第12号＜八重洲ブックセンター＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 馬場璋造、新建築社、1978、339p、29.5 x 22cm、1冊

巻頭文 OrderとTruth 古典主義建築の形態操作と都市国家市民の建築 / 河原一郎
作品
・帝塚山の家 / 安藤忠雄建築研究所
・甲東アレイ / 安藤忠雄建築研究所
・駐日シンガポール共和国大使館 / 岡田新一設計事務所
・八重洲ブックセンター / 鹿島建設(押野見邦英)
・大阪芸術大学学園総合計画第2次10年計画中間報告第8期～11期工事 / 第一工房
・帝都信用金庫芦花公園駅前支店 / 第一工房
・水戸双葉台団地ショッピングセンター / 日本住宅公団関東支社 ; 現代計画研究所
・茨城県営三反田団地 / 現代計画研究所 ; 柴建築設計事務所設計共同企業体
・高山村立高山小学校 / 宮本忠長建築設計事務所
八重洲ビルの外壁について / 押野見邦英
双葉台団地ショッピングセンターづくりに参画して / 藤本昌也
六番地から三反田へ / 増山敏夫
フロッタージュ
・現代建築の構図⑥吉村順三下町,それともインタ-ナショナル / 鈴木博之
・しみじみ空間の系譜 / 石井和紘
編集者の眼
しんけんちく・にゅうす
第9回東京国際照明デザインコンペ79募集要項
第1回読売住宅設計コンクール入選発表
海外エコー
第23回海外視察団現代アメリカの都市・建築研鑚の旅レポ-ト(海外ネットワ-ク) / 山崎一彦 ; 杉重彦 ; 伊東辰彦 ; 内田淳 ; 尾崎浩文 ; 二村和幸 ; 西村善治 ; 麻生勝典 ; 鈴木昌道>
都市と自然② / 樋口清
詳細図帝塚山の家駐日シンガポール共和国大使館八重洲ブックセンター大阪芸術大学
第13回セントラル硝子国際建築設計競技入選発表
月評 / 近藤正一 ; 黒川雅之 ; 渡辺豊和
居住環境計画論㉝明るさの要求④ / 小木曽定彰
人間のための住宅のディテール㉓既製部材を使った通風採光兼用のトップライト / 宮脇檀
フィードバックノート＝経済⑪Fair Play / 村山和彦
環境デザイン・スクリプト⑬供給処理の空間 / 土肥博
グリーンノート⑧風と植物 / 輿水肇
書評人間尺度論／戸沼幸市著図説台所道具の歴史／山口昌伴・GK研究所著 / 高口恭行 ; 星野厚雄
新刊書紹介
とぴっくす / 建報社企画室
設計データ・シート

新建築 1978年11月第53巻第12号＜八重洲ブックセンター＞

￥1,650

編 : 馬場璋造、新建築社、1978 、339p 、29.5 x 22cm 、1冊

巻頭文 OrderとTruth 古典主義建築の形態操作と都市国家市民の建築 / 河原一郎作品・帝塚山の家 / 安藤忠雄建築研究所・甲東アレイ / 安藤忠雄建築研究所・駐日シンガポール共和国大使館 / 岡田新一設計事務所・八重洲ブックセンター / 鹿島建設(押野見邦英) ・大阪芸術大学学園総合計画第2次10年計画中間報告第8期～11期工事 / 第一工房・帝都信用金庫芦花公園駅前支店 / 第一工房・水戸双葉台団地ショッピングセンター / 日本住宅公団関東支社 ; 現代計画研究所・茨城県営三反田団地 / 現代計画研究所 ; 柴建築設計事務所設計共同企業体・高山村立高山小学校 / 宮本忠長建築設計事務所八重洲ビルの外壁について / 押野見邦英双葉台団地ショッピングセンターづくりに参画して / 藤本昌也六番地から三反田へ / 増山敏夫フロッタージュ・現代建築の構図⑥吉村順三下町,それともインタ-ナショナル / 鈴木博之・しみじみ空間の系譜 / 石井和紘編集者の眼しんけんちく・にゅうす第9回東京国際照明デザインコンペ79募集要項第1回読売住宅設計コンクール入選発表海外エコー第23回海外視察団現代アメリカの都市・建築研鑚の旅レポ-ト(海外ネットワ-ク) / 山崎一彦 ; 杉重彦 ; 伊東辰彦 ; 内田淳 ; 尾崎浩文 ; 二村和幸 ; 西村善治 ; 麻生勝典 ; 鈴木昌道> 都市と自然② / 樋口清詳細図帝塚山の家駐日シンガポール共和国大使館八重洲ブックセンター大阪芸術大学第13回セントラル硝子国際建築設計競技入選発表月評 / 近藤正一 ; 黒川雅之 ; 渡辺豊和居住環境計画論㉝明るさの要求④ / 小木曽定彰人間のための住宅のディテール㉓既製部材を使った通風採光兼用のトップライト / 宮脇檀フィードバックノート＝経済⑪Fair Play / 村山和彦環境デザイン・スクリプト⑬供給処理の空間 / 土肥博グリーンノート⑧風と植物 / 輿水肇書評人間尺度論／戸沼幸市著図説台所道具の歴史／山口昌伴・GK研究所著 / 高口恭行 ; 星野厚雄新刊書紹介とぴっくす / 建報社企画室設計データ・シート

パージナ