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朝鮮史・満洲史
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総理府叙勲栄典制度調査資料
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カップ麺文化55年 - 現代人の食習慣
日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷
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全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)
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日本の食文化大系 全21冊(別冊総索引欠)
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ドイツ修道院のハーブ料理
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日本の食文化史年表
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全集日本の食文化 第9巻 (台所・食器・食卓)
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仏和・和仏料理フランス語辞典 第2刷発行
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全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)
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日本古代穀物史の研究
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名飯部類
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日本のお弁当 ＜ふるさとの家庭料理
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47都道府県・伝統調味料百科
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日本における中国伝統文化
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日本の食文化大系 （全21巻の内第8巻欠本）
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カノッサの屈辱
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第３回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展
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新潟県の歴史と民俗 駒形覐先生退職記念論文集
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新・昭和30年代通信
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全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)
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海の回廊と文化の出会い
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