料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

懐石料理　基礎と応用

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

懐石料理　基礎と応用

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10 、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

大雲堂書店

イタリア四都レシピ: ナポリ・フィレンツェ・ヴェネツィア・ミラノイタリア料理の基本と各地方の家庭料理

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥731 （送料：￥350～）

0、大泉書店、2001年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

イタリア四都レシピ: ナポリ・フィレンツェ・ヴェネツィア・ミラノイタリア料理の基本と各地方の家庭料理

[書影]

￥731 （送料：￥350～）

、大泉書店、2001年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、143 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

伝え継ぐ日本の家庭料理年取りと正月の料理 2020年 12 月号 [雑誌]: うかたま別冊

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,516 （送料：￥350～）

0、農山漁村文化協会、2020年11月5日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 本体：反り・角ヨレ ▼ 紙面：ふちヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

伝え継ぐ日本の家庭料理年取りと正月の料理 2020年 12 月号 [雑誌]: うかたま別冊

￥1,516 （送料：￥350～）

、農山漁村文化協会、2020年11月5日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、雑誌

▼ 本体：反り・角ヨレ ▼ 紙面：ふちヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

梅の漬け方と梅料理改訂版: 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 (レディブティックシリーズ no. 2278)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥822 （送料：￥350～）

0、ブティック社、2005年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

梅の漬け方と梅料理改訂版: 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 (レディブティックシリーズ no. 2278)

[書影]

￥822 （送料：￥350～）

、ブティック社、2005年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、122 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

梅の漬け方と梅料理改訂版: 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 (レディブティックシリーズ no. 2278)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,017 （送料：￥350～）

0、ブティック社、2005年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

梅の漬け方と梅料理改訂版: 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 (レディブティックシリーズ no. 2278)

[書影]

￥1,017 （送料：￥350～）

、ブティック社、2005年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、122 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理 (NHKきょうの料理シリーズ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,040 （送料：￥350～）

陳建一、NHK出版、1994年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

※1994年8月20日第2刷発行※▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・ふちヨレ少々

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陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理 (NHKきょうの料理シリーズ)

[書影]

￥1,040 （送料：￥350～）

陳建一、NHK出版、1994年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、111 、mook

※1994年8月20日第2刷発行※▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・ふちヨレ少々

ノースブックセンター

豚料理大全: 究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,060 （送料：￥350～）

0、旭屋出版、2005年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 紙面：数頁にふち傷み・ヨ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々レ ▼ カバー：ふちヨレ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

豚料理大全: 究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

[書影]

￥1,060 （送料：￥350～）

、旭屋出版、2005年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、112 、mook

▼ 紙面：数頁にふち傷み・ヨ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々レ ▼ カバー：ふちヨレ

ノースブックセンター

日本料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,071 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

▼ 箱：背に破れ・色あせ▼ リングノート型レシピ付 ▼ 紙面：薄ヤケ・経年シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

￥1,071 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 箱：背に破れ・色あせ▼ リングノート型レシピ付 ▼ 紙面：薄ヤケ・経年シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

料理の鉄人・完全レシピ集

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

料理の鉄人制作チーム：編、幻冬舎、1994

初版　カバー　帯　平成6年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/zcpt8umn8ztlyqussl1bk/73132.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

料理の鉄人・完全レシピ集

￥1,000

料理の鉄人制作チーム：編、幻冬舎、1994

初版　カバー　帯　平成6年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/zcpt8umn8ztlyqussl1bk/73132.jpg?dl=0

太郎舎

ヨヨナムのベトナム料理

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800 （送料：￥300～）

植松良枝【著】、2020年、８７ｐ、２６ｃｍ（Ｂ５）、1冊

初版、カバー、送料300円

ヨヨナムのベトナム料理

￥800 （送料：￥300～）

植松良枝【著】、2020年、８７ｐ、２６ｃｍ（Ｂ５）、1冊

初版、カバー、送料300円

文紀堂書店

中国料理の迷宮

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

勝見洋二、講談社現代新書1502、2000.5.20初版、１冊

本の状態（並・）新書判。北京と広東でなぜこんなに味が違うのか。料理が語る中国史

中国料理の迷宮

￥450

勝見洋二、講談社現代新書1502 、2000.5.20初版、１冊

本の状態（並・）新書判。北京と広東でなぜこんなに味が違うのか。料理が語る中国史

ふくろう

不老長生術　房中篇/実践篇/料理篇　の3冊

長島書店〈神保町店〉
東京都千代田区神田神保町

￥19,800

井田雅博師、創寿会、1981/1982/1983、3

函付　本ヤケ　奥付・後見返し氏名印有　両見返しテープ跡目立つ
料理篇：函シミ・本少シミ
実践篇：赤鉛筆書込少

<神保町店>の在庫は倉庫にて管理しております。店頭でご覧になりたい本がある場合は本サイトで注文時に「来店希望」のメッセージを入れていただくか、事前にメールまたは電話でお知らせください。 ※代金引換について代金引換をご希望の方は、お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください、代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

不老長生術　房中篇/実践篇/料理篇　の3冊

￥19,800

井田雅博師、創寿会、1981/1982/1983 、3

函付　本ヤケ　奥付・後見返し氏名印有　両見返しテープ跡目立つ料理篇：函シミ・本少シミ実践篇：赤鉛筆書込少

長島書店〈神保町店〉

榮養料理の作方附・病人料理一切の作方（主婦之友5月號附録）

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥4,200

八代登・編、主婦之友社、昭9（1934）、１冊

保存良四六判並製320頁（カラー含写真・図版・挿画入）

榮養料理の作方附・病人料理一切の作方（主婦之友5月號附録）

￥4,200

八代登・編、主婦之友社、昭9（1934）、１冊

保存良四六判並製320頁（カラー含写真・図版・挿画入）

樂園書林

新・日本料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

高橋博著、女子栄養大学出版部、昭和57、159p、27cm

B5判　再版　カバー　三方に少ヤケ

新・日本料理

￥800

高橋博著、女子栄養大学出版部、昭和57 、159p 、27cm

B5判　再版　カバー　三方に少ヤケ

讃州堂書店

シンプリー・フレンチ簡単でおいしい三ツ星料理ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥5,000

パトリシア・ウェルズ、柴田書店、1997年、大判、1冊

カバースレあり。カバー背ヤケあり。
経年使用感あり。

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

シンプリー・フレンチ簡単でおいしい三ツ星料理ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

￥5,000

パトリシア・ウェルズ、柴田書店、1997年、大判、1冊

カバースレあり。カバー背ヤケあり。経年使用感あり。

西村文生堂　雪谷BASE

味への道　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

柴田日本料理研鑽会/編　柴田書店、昭55、1

B5版　212頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ　本体三方薄ヤケ・シミ多　本文最終頁から数ページ僅ムレ有　経年並ー並下本

送料は、350円～　となります。

味への道　日本料理技術選集

￥900

柴田日本料理研鑽会/編　柴田書店、昭55 、1

B5版　212頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ　本体三方薄ヤケ・シミ多　本文最終頁から数ページ僅ムレ有　経年並ー並下本

夢屋

中国料理素材事典 : 野菜・果実

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,430

原田治著、柴田書店、1989、400p、22cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

中国料理素材事典 : 野菜・果実

￥1,430

原田治著、柴田書店、1989 、400p 、22cm

中央書房

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥200～）

傅培梅著、柴田書店、昭和55年、238p、27cm

初版　背ヤケ　ヤケ少　天小口シミ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

￥2,000 （送料：￥200～）

傅培梅著、柴田書店、昭和55年、238p 、27cm

初版　背ヤケ　ヤケ少　天小口シミ

古本のんき

長崎文化　第73号　特集：長崎とポルトガル

大正堂書店
長崎県長崎市鍛冶屋町

￥3,300

機関誌発行委員会、長崎国際文化協会、平成28年

創立60年記念特集号　美本

公費注文大歓迎!!書類作成お任せ下さい。(特記事項をご覧ください) 迅速丁寧に発送致しますので宜しくお願い致します!! 基本的に送料はサイズに合わせて最安で発送いたします。、ネコポス330円、ヤマト宅急便コンパクト770円を一律いただきます。それ以外のサイズはヤマト宅急便の実費をご注文後にこちらからご連絡いたします。ご指定がある場合はご注文時にご用命ください。

長崎文化　第73号　特集：長崎とポルトガル

￥3,300

機関誌発行委員会、長崎国際文化協会、平成28年

創立60年記念特集号　美本

大正堂書店

欧風四季郷土料理　⑤　近畿

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,000

同朋舎、昭和60年、31cm

函一部表面剥がれあり、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

欧風四季郷土料理　⑤　近畿

￥2,000

、同朋舎、昭和60年、31cm

函一部表面剥がれあり、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

日本料理　四季の彩り

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥2,000

日本料理研究会編　第一出版　B5　322頁、昭52

箱少書入有　本状態良

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

日本料理　四季の彩り

￥2,000

日本料理研究会編　第一出版　B5　322頁、昭52

箱少書入有　本状態良

安川書店

沖縄の海菜 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,100

日出山みなみ、料理新聞社、2002/11、87頁、B5変判

天地少シミもずく、あおさ、海ぶどうなど沖縄の海藻を料理する

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の海菜 1刷

￥1,100

日出山みなみ、料理新聞社、2002/11 、87頁、B5変判

天地少シミもずく、あおさ、海ぶどうなど沖縄の海藻を料理する

BOOKSじのん

旬の地魚料理づくし

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥1,000 （送料：￥430～）

野村祐三、講談社、2005

カバー少焼け、少傷み有　当時定価２９８０円

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。