旅人たちの食卓　近世ヨーロッパ美食紀行〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

旅人たちの食卓　近世ヨーロッパ美食紀行

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥800

平凡社、1989

A5　カバー僅ヤケ

旅人たちの食卓　近世ヨーロッパ美食紀行

￥800

、平凡社、1989

A5　カバー僅ヤケ

誠信堂書店

旅人たちの食卓　　近世ヨーロッパ美食紀行　　　フィリップ・ジレ

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥500

https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/m7702656244ba9f52

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旅人たちの食卓　　近世ヨーロッパ美食紀行　　　フィリップ・ジレ

￥500

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smokebooks(スモークブックス)

旅人たちの食卓　

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989/08/21 初版第1刷、269p、21cm･･･

書名：旅人たちの食卓　
著者：フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
出版元：平凡社
刊行年：1989/08/21 初版第1刷
版表示：
説明：フィリップ・ジレ著、宇田川悟訳による『旅人たちの食卓』は、平凡社から1989年に初版が刊行された書籍です。旅をする人々の食文化や食べ物にまつわるさまざまなエピソードを綴っているとされ、異なる土地での食経験を通じて旅の魅力を伝えているようです。内容の詳細は明示されていませんが、旅好きや食文化に関心がある読者にとって興味深い一冊となりそうです。
状態：鉛筆で書き込みあり

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旅人たちの食卓　

￥2,200

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989/08/21 初版第1刷、269p 、21cm 、1

書名：旅人たちの食卓　著者：フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳出版元：平凡社刊行年：1989/08/21 初版第1刷版表示：説明：フィリップ・ジレ著、宇田川悟訳による『旅人たちの食卓』は、平凡社から1989年に初版が刊行された書籍です。旅をする人々の食文化や食べ物にまつわるさまざまなエピソードを綴っているとされ、異なる土地での食経験を通じて旅の魅力を伝えているようです。内容の詳細は明示されていませんが、旅好きや食文化に関心がある読者にとって興味深い一冊となりそうです。状態：鉛筆で書き込みあり

古書Uppro

旅人たちの食卓

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989、269p、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。

目次
どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか
飲むとは？
いつ、どのように食事していたのか
パンとその仲間
肉食日には
肉なし日には
やっかいなスパイス
ところで旅人たちは何を飲んでいたのか
いくつかの料理法

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旅人たちの食卓

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989 、269p 、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。目次どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか飲むとは？いつ、どのように食事していたのかパンとその仲間肉食日には肉なし日にはやっかいなスパイスところで旅人たちは何を飲んでいたのかいくつかの料理法