日比野光敏著〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

すしの歴史を訪ねる (岩波新書新赤版 641)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

日比野光敏、岩波書店、192, 4p

少し汚れがあります。

すしの歴史を訪ねる (岩波新書新赤版 641)

￥390 （送料：￥300～）

日比野光敏、岩波書店、192, 4p

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不死鳥BOOKS

すしの事典

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥2,970 （送料：￥200～）

日比野光敏、東京堂、平13、362p、四六判、1冊

初版　カバー付

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すしの事典

￥2,970 （送料：￥200～）

日比野光敏、東京堂、平13 、362p 、四六判、1冊

初版　カバー付

岩森書店

すしの事典　　

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

日比野光敏著、東京堂、平成１３年５月、362p、20cm

初版　カバー付　帯欠　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

日比野光敏著の『すしの事典』は、東京堂出版から2001年に刊行された書籍です。著者の全国「すし行脚」に基づき、全国各地の郷土ずしやその歴史、文化について網羅的に解説されています。本書の主な特徴と内容は以下の通りです。掲載数: 270種にも及ぶ郷土色豊かな「すし」の情報を収録。歴史と起源: 東南アジアにルーツを持つすしが日本へ伝わり、正倉院文書に記録されるまでの歴史、そして「鮓」「鮨」「寿し」といった漢字の変遷を解説。地域別の分類: 各都道府県で現代まで作り続けられてきた多様な郷土ずし（なれずし、押しずし、ちらしずしなど）を詳しく紹介

すしの事典　　

￥1,500

日比野光敏著、東京堂、平成１３年５月、362p 、20cm

初版　カバー付　帯欠　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。日比野光敏著の『すしの事典』は、東京堂出版から2001年に刊行された書籍です。著者の全国「すし行脚」に基づき、全国各地の郷土ずしやその歴史、文化について網羅的に解説されています。本書の主な特徴と内容は以下の通りです。掲載数: 270種にも及ぶ郷土色豊かな「すし」の情報を収録。歴史と起源: 東南アジアにルーツを持つすしが日本へ伝わり、正倉院文書に記録されるまでの歴史、そして「鮓」「鮨」「寿し」といった漢字の変遷を解説。地域別の分類: 各都道府県で現代まで作り続けられてきた多様な郷土ずし（なれずし、押しずし、ちらしずしなど）を詳しく紹介

佐藤書房

再考ふなずしの歴史

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,650 （送料：￥220～）

橋本道範編、サンライズ出版、2016

B6判　カバ　333頁　状態：良好

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

再考ふなずしの歴史

￥1,650 （送料：￥220～）

橋本道範編、サンライズ出版、2016

B6判　カバ　333頁　状態：良好

氷川書房

再考ふなずしの歴史

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

橋本道範編著、サンライズ出版、2016年、333p 図版 4p、19cm、1冊

カバー

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

再考ふなずしの歴史

￥2,200

橋本道範編著、サンライズ出版、2016年、333p 図版 4p 、19cm 、1冊

カバー

鳥海書房

民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,400

日本民俗学会編、雄山閣、1905/6/20、236p、22cm

書名：民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために
著者：日本民俗学会編
出版元：雄山閣
刊行年：1998.12
版表示：
説明：日本民俗学会編による『民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために』は、民俗資料を博物館でどのように展示し活用するかを考察した一冊です。1998年に雄山閣から刊行され、展示方法や学習、研究に関わる視点がまとめられていることが特徴です。民俗学の専門家や博物館関係者をはじめ、文化や歴史に関心のある読者にも参考となる内容が収められているかもしれません。現代の博物館展示のあり方を理解するうえで一助となる可能性があります。
状態：状態：:良

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200～300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～1800円(税込))

民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために

￥2,400

日本民俗学会編、雄山閣、1905/6/20 、236p 、22cm

書名：民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために著者：日本民俗学会編出版元：雄山閣刊行年：1998.12 版表示：説明：日本民俗学会編による『民俗世界と博物館 : 展示・学習・研究のために』は、民俗資料を博物館でどのように展示し活用するかを考察した一冊です。1998年に雄山閣から刊行され、展示方法や学習、研究に関わる視点がまとめられていることが特徴です。民俗学の専門家や博物館関係者をはじめ、文化や歴史に関心のある読者にも参考となる内容が収められているかもしれません。現代の博物館展示のあり方を理解するうえで一助となる可能性があります。状態：状態：:良

古書Uppro