歴史のなかの米と肉　＜平凡社選書 147＞初版第2刷〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

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￥1,100

原田信男著、平凡社、34180、317p、20cm

書名：歴史のなかの米と肉　
著者：原田信男著
出版元：平凡社
刊行年：1993/07/30
版表示：初版第2刷
説明：原田信男による『歴史のなかの米と肉』は、米と肉が歴史の中で果たしてきた役割や影響について考察した一冊です。1993年に平凡社から刊行され、初版第2刷にあたります。食文化や経済、社会の変遷と結びつけて米や肉の位置づけを探る内容で、食に関心のある読者に分かりやすい構成が特徴とされます。歴史的視点から食のテーマを捉えたい方に向けられていると考えられます。
状態：経年劣化によるシミ、汚れ有り
本文良好

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歴史のなかの米と肉　＜平凡社選書 147＞初版第2刷

￥1,100

原田信男著、平凡社、34180 、317p 、20cm

書名：歴史のなかの米と肉　著者：原田信男著出版元：平凡社刊行年：1993/07/30 版表示：初版第2刷説明：原田信男による『歴史のなかの米と肉』は、米と肉が歴史の中で果たしてきた役割や影響について考察した一冊です。1993年に平凡社から刊行され、初版第2刷にあたります。食文化や経済、社会の変遷と結びつけて米や肉の位置づけを探る内容で、食に関心のある読者に分かりやすい構成が特徴とされます。歴史的視点から食のテーマを捉えたい方に向けられていると考えられます。状態：経年劣化によるシミ、汚れ有り本文良好