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「石毛直道 鄭 大聲 編」の検索結果
7件

食文化入門

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
1,430
石毛直道・鄭大声編、講談社サイエンティフィク、平成7
重版カバー 
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。
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食文化入門

1,430
石毛直道・鄭大声編 、講談社サイエンティフィク 、平成7
重版カバー 

食文化入門

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
1,540
石毛直道・鄭大聲編、講談社サイエンティフィク、平成7
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食文化入門

1,540
石毛直道・鄭大聲編 、講談社サイエンティフィク 、平成7
重版カバー 

食文化入門

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
2,980
石毛直道, 鄭大声 編、講談社、1995/4/1、206p、20cm
書名:食文化入門
著者:石毛直道, 鄭大声 編
出版元:講談社
刊行年:1995/04/01
版表示:
説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
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2,980
石毛直道, 鄭大声 編 、講談社 、1995/4/1 、206p 、20cm
書名:食文化入門 著者:石毛直道, 鄭大声 編 出版元:講談社 刊行年:1995/04/01 版表示: 説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。 状態:

食文化入門

五輪書
 奈良県奈良市六条西
600
石毛直道・鄭大声編、、【講談社サイエンティフィク】、、2003年 重版、1
B6版 Hカバー カバー(少折れ当たり) 良好 
海外発送はお断りしております。
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食文化入門

600
石毛直道・鄭大声編 、、【講談社サイエンティフィク】、 、2003年 重版  、1
B6版 Hカバー カバー(少折れ当たり) 良好 

食文化入門

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,180
石毛直道 鄭大聲 編、講談社、1995年、207p、四六判ハードカバー、1冊
初版 カバー 帯
カバーヒラ縁擦れ少汚れ、天少ヤケ、帯擦れなどがあります。本文は頁上縁にわずかなヤケが見られますが書き込みなどはなく良好な状態です。
「食にまつわるユニークな文化論」をおいしく煮込んだ本。
執筆者 石毛直道 鄭大聲 和仁皓明 奥村彪生 山口昌伴 太田泰弘 
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1,180
石毛直道 鄭大聲 編 、講談社 、1995年 、207p 、四六判ハードカバー 、1冊
初版 カバー 帯 カバーヒラ縁擦れ少汚れ、天少ヤケ、帯擦れなどがあります。本文は頁上縁にわずかなヤケが見られますが書き込みなどはなく良好な状態です。 「食にまつわるユニークな文化論」をおいしく煮込んだ本。 執筆者 石毛直道 鄭大聲 和仁皓明 奥村彪生 山口昌伴 太田泰弘 

論集東アジアの食事文化

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,000
石毛直道 編、平凡社、1985、646p、22cm、1
函 帯
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論集東アジアの食事文化

1,000
石毛直道 編 、平凡社 、1985 、646p 、22cm 、1
函 帯

食文化入門

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,220
石毛直道 鄭 大聲 編、講談社、1997/01/20 (H9)、1
四六判 再版  カバーデザイン→遠藤茂樹 206頁 カバー
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食文化入門

1,220
石毛直道 鄭 大聲 編 、講談社 、1997/01/20 (H9) 、1
四六判 再版  カバーデザイン→遠藤茂樹 206頁 カバー

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