「肉 1」 の検索結果 13,748件

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥900 （送料：￥400～）

宮塚利雄著、太田、1999、257p、19cm、1

2刷、カバー帯、良

￥900 （送料：￥400～）

宮塚利雄著、太田、1999 、257p 、19cm 、1

2刷、カバー帯、良

古書　さんぽ

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,650

若杉慧、成瀬書房、昭 52、1冊

帙　肉筆句１枚付　表紙題箋肉筆　肉筆句集「一一集」欠　

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

【中文書】食用犬養殖の工業化新技術『工厂化肉犬饲养新技术』 (工廠化肉犬飼養新技術) ●犬食文化 [平装]

￥1,650

若杉慧、成瀬書房、昭 52 、1冊

帙　肉筆句１枚付　表紙題箋肉筆　肉筆句集「一一集」欠　

とらや書店

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥5,000

郭立堂主編、中国农业出版社 (中國農業出版社)、2002年 1版1次、2, 12, 255p、19･･･

【ペーパーバック】2002年 1版1次。カバーは本体と一体型。
表紙に薄いヤケ・ややスレ、地の端に微シミ、巻頭見返しに数点の小シミがありますが、本文は特に問題はありません。

●表紙に「Gongchanghua Rouquan Siyang Xinjishu」とあり

●目次
目錄
前言
第一章肉用犬場的建築與設備
第二章犬的生物學特性
第三章肉用犬品種
第四章肉用犬的繁殖
第五章犬的營養與飼料
第六章肉犬的飼養管理
第七章犬病臨床診斷與防治
第八章犬產品的加工利用

■送料：全国一律370円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

【中文書】食用犬養殖の工業化新技術『工厂化肉犬饲养新技术』 (工廠化肉犬飼養新技術) ●犬食文化 [平装]

￥5,000

郭立堂主編、中国农业出版社 (中國農業出版社) 、2002年 1版1次、2, 12, 255p 、19cm

【ペーパーバック】2002年 1版1次。カバーは本体と一体型。表紙に薄いヤケ・ややスレ、地の端に微シミ、巻頭見返しに数点の小シミがありますが、本文は特に問題はありません。 ●表紙に「Gongchanghua Rouquan Siyang Xinjishu」とあり ●目次目錄前言第一章肉用犬場的建築與設備第二章犬的生物學特性第三章肉用犬品種第四章肉用犬的繁殖第五章犬的營養與飼料第六章肉犬的飼養管理第七章犬病臨床診斷與防治第八章犬產品的加工利用 ■送料：全国一律370円

アブストラクト古書店

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,650

若杉慧、成瀬書房、昭 52、1冊

帙　肉筆句１枚付　表紙題箋肉筆　肉筆句集「一一集」欠　

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

(洋)中島由夫【肉筆彩色入り】　YOSHIO NAKAJIMA　 COBRA派　①　＜肉筆画は見返しほか多数あり＞

￥1,650

若杉慧、成瀬書房、昭 52 、1冊

帙　肉筆句１枚付　表紙題箋肉筆　肉筆句集「一一集」欠　

とらや書店

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥25,000

スェーデン・ギャラリーG、平6、.、1冊

肉筆画は見返しほか多数あり

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

(洋)中島由夫【肉筆彩色入り】　YOSHIO NAKAJIMA　 COBRA派　①　＜肉筆画は見返しほか多数あり＞

￥25,000

、スェーデン・ギャラリーG　、平6 、. 、1冊

肉筆画は見返しほか多数あり

古書　畸人堂

牛肉自由化時代のわが国牛肉生産振興調査１

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,000

農政調査委員会、農政調査委員会、平2

牛肉の消費・流通の現状と自由化への対応並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

牛肉自由化時代のわが国牛肉生産振興調査１

￥2,000

農政調査委員会、農政調査委員会、平2

牛肉の消費・流通の現状と自由化への対応並

伊藤書房

知っておいしい肉事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

実業之日本社編、実業之日本社、２０１８、159p、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１５００＋税・並美

知っておいしい肉事典

￥800

実業之日本社編、実業之日本社、２０１８、159p 、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１５００＋税・並美

入江書店

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥880

宮塚利雄著、太田出版、1999年、257p、19cm、1冊

初版、カバー、送料300円

￥880

宮塚利雄著、太田出版、1999年、257p 、19cm 、1冊

初版、カバー、送料300円

文紀堂書店

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥800 （送料：￥185～）

宮塚利雄著、太田、1999、257p、19cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

ESSE エッセ　超保存版/一生使える肉レシピ　2017年1月号別冊付録　u

￥800 （送料：￥185～）

宮塚利雄著、太田、1999 、257p 、19cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

突撃一番特装本

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥5,500

宍倉富士雄著、未来工房、1978、111p、10cm、1冊

限定100番号入、二重箱、本体は小口に少しシミ、署名入、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

突撃一番特装本

￥5,500

宍倉富士雄著、未来工房、1978 、111p 、10cm 、1冊

限定100番号入、二重箱、本体は小口に少しシミ、署名入、中は良好です

南陽堂書店

食肉関係資料平成６年２月１日現在

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

日本食肉協議会、平成6.2、118p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食肉関係資料平成６年２月１日現在

￥4,400

日本食肉協議会、平成6.2 、118p 、B5

ISBN:**

文生書院

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ角少々ヨレあり　表紙少々退色、少々キズあり　サイズ/28×22センチ　66ページ　送料無料でお送りいたします

栗原はるみさんがつくり続ける肉レシピ　鈴木登紀子ばぁばが伝えていきたい肉のおかず　坂本昌行さんのがつん！と男の肉おかず　わが家のベストオブ肉おかず　あの人気メニューをおうちで！　行正り香さんの肉料理でおしゃれなおもてなし　コウケンテツさんの〆までうまい！ごちそう肉鍋　笠原将弘さんの絶品肉つまみ　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

ESSE エッセ　超保存版/一生使える肉レシピ　2017年1月号別冊付録　u

￥599 （送料：￥0～）

ページ角少々ヨレあり　表紙少々退色、少々キズあり　サイズ/28×22センチ　66ページ　送料無料でお送りいたします栗原はるみさんがつくり続ける肉レシピ　鈴木登紀子ばぁばが伝えていきたい肉のおかず　坂本昌行さんのがつん！と男の肉おかず　わが家のベストオブ肉おかず　あの人気メニューをおうちで！　行正り香さんの肉料理でおしゃれなおもてなし　コウケンテツさんの〆までうまい！ごちそう肉鍋　笠原将弘さんの絶品肉つまみ　他

古書　森羅

三好十郎との対話 : 自己史の追及

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

宍戸恭一著、深夜叢書社、1983、332p、22cm(A5)

初版函染み帯擦れ痛み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

三好十郎との対話 : 自己史の追及

￥1,500

宍戸恭一著、深夜叢書社、1983 、332p 、22cm(A5)

初版函染み帯擦れ痛み

萩書房Ⅱ

肉筆　源氏五十四帖の一紙

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥5,500

江戸後期寫

■商品詳細

【書名】　肉筆　源氏五十四帖の一紙
【巻冊】　一枚
【著者】　
【成立】　江戸後期寫

★　40×52㎝
★　虫有り

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

肉筆　源氏五十四帖の一紙

￥5,500

、江戸後期寫

■商品詳細【書名】　肉筆　源氏五十四帖の一紙【巻冊】　一枚【著者】　【成立】　江戸後期寫 ★　40×52㎝ ★　虫有り

名雲書店

牛肉の本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,350 （送料：￥300～）

芝田清吾等著、婦人画報社、147

昭和38年初版。裸本です。強めのヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。

牛肉の本

￥1,350 （送料：￥300～）

芝田清吾等著、婦人画報社、147

昭和38年初版。裸本です。強めのヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

大人の肉ドリル　家で「肉食」を極める!　肉バカ秘蔵レシピ

鴨書店
東京都北区上十条

￥380 （送料：￥200～）

松浦達也、マガジンハウス、2014、1

ソフトカバー・カバ少スレ・159頁・定価1,300円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

大人の肉ドリル　家で「肉食」を極める!　肉バカ秘蔵レシピ

￥380 （送料：￥200～）

松浦達也、マガジンハウス、2014 、1

ソフトカバー・カバ少スレ・159頁・定価1,300円+税

鴨書店

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥800 （送料：￥185～）

藤代幸一、高階書店、平7、Ｂ６判

カバ　天少シミ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

￥800 （送料：￥185～）

藤代幸一、高階書店、平7 、Ｂ６判

カバ　天少シミ

草木古書店

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

宮塚利雄著、太田、1999.3、257p、19cm

カバー汚れ、スレキズ小口シミ経年に対して並みです。

￥300

宮塚利雄著、太田、1999.3 、257p 、19cm

カバー汚れ、スレキズ小口シミ経年に対して並みです。

阿武隈書房

マルダイ書店
兵庫県神戸市兵庫区上沢通

￥1,500

宍戸恭一著、深夜叢書社、1982年、382p、22cm

函帯付。本文に書き込みなどはありません。

画俳同源　＜肉筆1枚欠　函・秩　木函蓋に署名・落款＞

￥1,500

宍戸恭一著、深夜叢書社、1982年、382p 、22cm

函帯付。本文に書き込みなどはありません。

マルダイ書店

古代日韓鉄文化

吉田書店
徳島県徳島市

￥2,000

帝国教育図書　宍戸儀一、帝国教育図書　宍戸儀一、昭19

表紙小シミ　小口天地ヤケ　天シミ

古代日韓鉄文化

￥2,000

帝国教育図書　宍戸儀一、帝国教育図書　宍戸儀一、昭19

表紙小シミ　小口天地ヤケ　天シミ

吉田書店

多肉植物の培養

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥12,000 （送料：￥800～）

長岡行夫訳編、文書堂、[ ]、[ ]

函

多肉植物の培養

￥12,000 （送料：￥800～）

長岡行夫訳編、文書堂、[ ] 、[ ]

函

古本倶楽部株式会社

山菜事典 : 山菜・野草と栄養

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,100 （送料：￥200～）

児玉栄一郎, 宍戸勇　編、児玉栄一郎、1971、240p 図10枚、19cm、1冊

表紙ヤケ・ヨレ　小口少ヤケ・シミ　本文問題なし　山菜の採取時期や調理法

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

山菜事典 : 山菜・野草と栄養

￥1,100 （送料：￥200～）

児玉栄一郎, 宍戸勇　編、児玉栄一郎、1971 、240p 図10枚、19cm 、1冊　　　　　　　　　　　　　　　

表紙ヤケ・ヨレ　小口少ヤケ・シミ　本文問題なし　山菜の採取時期や調理法

(有)みちくさ書店

宍道町歴史史料集　「地名編」

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥2,000

黒田祐一、宍道町教育委員会、２０００

カバー　美本

宍道町歴史史料集　「地名編」

￥2,000

黒田祐一、宍道町教育委員会、２０００

カバー　美本

だんだん書房

長野古地図　更級郡地図　肉筆細密

古地図と城城郭文庫
群馬県安中市秋間みのりが丘

￥74,800

森文五

２４０００分Ⅰ　１０４ｘ１２８ｃｍ　肉筆彩色

長野古地図　更級郡地図　肉筆細密

￥74,800

森文五

２４０００分Ⅰ　１０４ｘ１２８ｃｍ　肉筆彩色

古地図と城城郭文庫

完訳　肉蒲団

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥8,000

武井武雄装画・伏見沖敬訳、第一出版社、昭26、390p

限定500部　函（ヌレシミ・傷みあり）　焼けあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

完訳　肉蒲団

￥8,000

武井武雄装画・伏見沖敬訳、第一出版社、昭26 、390p

限定500部　函（ヌレシミ・傷みあり）　焼けあり

あじさい堂書店

宍道政一郎伝

金沢書店
東京都中野区東中野

￥5,000

山田肇、宍道政一郎伝記編纂会、昭15、1冊

裸本　A5　496+9頁

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

宍道政一郎伝

￥5,000

山田肇、宍道政一郎伝記編纂会、昭15 、1冊

裸本　A5　496+9頁

金沢書店

肉筆曼荼羅(マンダラ=タントラ)　未表装1枚

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥45,000

布に多彩色・肉筆　近年の作です　100x87ｃｍ　1枚　詳細画像あります

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

肉筆曼荼羅(マンダラ=タントラ)　未表装1枚

￥45,000

布に多彩色・肉筆　近年の作です　100x87ｃｍ　1枚　詳細画像あります

洋学堂書店

肉筆・十二支詩画集

呂古書房
東京都千代田区神田神保町

￥16,500

城米彦造、昭63

肉筆１部本　署名入　肉筆画十五図各葉サイン落款付　折本仕立　18×12　函付　戦後４０年間、色紙その他に書いていたものを初めて一冊にまとめたものである。当時85歳

肉筆・十二支詩画集

￥16,500

城米彦造、昭63

肉筆１部本　署名入　肉筆画十五図各葉サイン落款付　折本仕立　18×12　函付　戦後４０年間、色紙その他に書いていたものを初めて一冊にまとめたものである。当時85歳

呂古書房

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。

作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。
目　　录
先秦名菜
肉类名菜
妇好三联蒸
亚址鼎烹牛肉
商代牛肉脯
妇好气锅美味
礼文煎肉米饼
礼文五脊扒
礼文牛肉两吃
礼文酒香牛肉片
晋文公烤肉
大夫烤牛肉
周贵族宴饮牛两样
铏鼎牛肉羹
陪鼎牛肉羹
楚国令尹牛肉羹
曾侯乙煮牛肉
楚怀王炖牛花腱
马王堆汤浸牛肉片
曾侯乙蒸牛肉
扎滚鲁克烤羊排
楚怀王烤羊羔
中山汤油焖肉
曾侯乙羊羹
马王堆羊肉汤
马王堆蒸羊肉
浊氏羊肚脯
礼文烤乳猪
周礼鼎烹猪肤
楚国大夫煎乳猪
礼文干肉羹
姬生母鼎烹猪肘
隔水炖乳猪
阳虎蒸乳猪
亚址鼎烹猪肉
曾侯乙煮豚
楚国蕙叶裹蒸肉
礼文烤狗肝卷
秦人带骨狗肉汤
楚国大夫狗苦羹
马王堆狗肉脯
马王堆煮狗首
马王堆马脩
马王堆马脯
马王堆鹿肉汤
周王室带骨鹿肉酱
曾子脍炙
周王室带骨獐肉酱
周贵族烧烤兔
晋灵公熊掌
中山王肉羹
马王堆兔脯
周王室蚁卵酱
禽类名菜
水产名菜
素类名菜

秦汉名菜
三　国　名　菜
两　晋　名　菜
南北　朝名　菜
隋唐五代名　菜
宋辽金名　菜
元代名　菜
明代名　菜
清代名　菜

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。目　　录先秦名菜肉类名菜妇好三联蒸亚址鼎烹牛肉商代牛肉脯妇好气锅美味礼文煎肉米饼礼文五脊扒礼文牛肉两吃礼文酒香牛肉片晋文公烤肉大夫烤牛肉周贵族宴饮牛两样铏鼎牛肉羹陪鼎牛肉羹楚国令尹牛肉羹曾侯乙煮牛肉楚怀王炖牛花腱马王堆汤浸牛肉片曾侯乙蒸牛肉扎滚鲁克烤羊排楚怀王烤羊羔中山汤油焖肉曾侯乙羊羹马王堆羊肉汤马王堆蒸羊肉浊氏羊肚脯礼文烤乳猪周礼鼎烹猪肤楚国大夫煎乳猪礼文干肉羹姬生母鼎烹猪肘隔水炖乳猪阳虎蒸乳猪亚址鼎烹猪肉曾侯乙煮豚楚国蕙叶裹蒸肉礼文烤狗肝卷秦人带骨狗肉汤楚国大夫狗苦羹马王堆狗肉脯马王堆煮狗首马王堆马脩马王堆马脯马王堆鹿肉汤周王室带骨鹿肉酱曾子脍炙周王室带骨獐肉酱周贵族烧烤兔晋灵公熊掌中山王肉羹马王堆兔脯周王室蚁卵酱禽类名菜水产名菜素类名菜秦汉名菜三　国　名　菜两　晋　名　菜南北　朝名　菜隋唐五代名　菜宋辽金名　菜元代名　菜明代名　菜清代名　菜海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

体育運動力学　理論篇

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥5,500

上林英太　（神戸市立第一高等女学校教諭）、健文社（鮎貝秀三郎　東京市神田区美土代町1）、昭和18年･･･

初版、カバー、506頁、Ａ5判、蔵書印、巻末のど小傷み、目次　序文、緒言、筋肉の構造と作用、骨格と関節、筋肉運動、筋肉と神経、身体各部の構造と筋肉、身体各部の運動、下肢の運動

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体育運動力学　理論篇

￥5,500

上林英太　（神戸市立第一高等女学校教諭）、健文社（鮎貝秀三郎　東京市神田区美土代町1）、昭和18年刊、1册

初版、カバー、506頁、Ａ5判、蔵書印、巻末のど小傷み、目次　序文、緒言、筋肉の構造と作用、骨格と関節、筋肉運動、筋肉と神経、身体各部の構造と筋肉、身体各部の運動、下肢の運動

ぼおぶら屋古書店

神無月帖　限定30部　肉筆本

[書影]

書肆　田髙
東京都荒川区西日暮里

￥33,000 （送料：￥310～）

塚本邦雄、書肆季節社、1977 （昭和52年）

限定30部内著者本・ボール函・肉筆題箋付桐函・布帙・未綴本・破り継ぎの和紙に肉筆歌十二葉・肉筆扉一葉・肉筆署名一葉揃　季節社の政田岑生のペン書添状一枚（便箋に二行）　外ボール函に経年シミ　他、概ね美　小型本　　美(極美・美・良好・並・並下・難) 書影の二枚目以降は当店サイトからご確認いただけます→　https://www.shoshitakou.com/items/83654951

■代金前払　■一梱包につき送料一律310円(到着日時指定不可・追跡有・日本郵便の中から当店が選んで発送)　日時指定する場合は60サイズ分の実費頂戴しゆうパック発送　■火木土発送　■直接受取可　■適格請求書番号:T5-8105-2910-8095　[Overseas shipping is EMS only]

神無月帖　限定30部　肉筆本

￥33,000 （送料：￥310～）

塚本邦雄　、書肆季節社、1977 （昭和52年）

限定30部内著者本・ボール函・肉筆題箋付桐函・布帙・未綴本・破り継ぎの和紙に肉筆歌十二葉・肉筆扉一葉・肉筆署名一葉揃　季節社の政田岑生のペン書添状一枚（便箋に二行）　外ボール函に経年シミ　他、概ね美　小型本　　美(極美・美・良好・並・並下・難) 書影の二枚目以降は当店サイトからご確認いただけます→　https://www.shoshitakou.com/items/83654951

書肆　田髙

牛肉と日本人＜人間選書 162＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

吉田忠著、農山漁村文化協会、1992、216p、19cm

B6判　カバー付き　状態良好

牛肉と日本人＜人間選書 162＞

￥800

吉田忠著、農山漁村文化協会、1992 、216p 、19cm

B6判　カバー付き　状態良好

讃州堂書店

幕末文書1通　刀剣売買　慶応2年

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥3,000

1866年7月

刀2本脇差1本　56両

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

幕末文書1通　刀剣売買　慶応2年

￥3,000

、1866年7月

刀2本脇差1本　56両

古本ねこや/埼玉・川越

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥1,100

澤野井信夫・絵　楠本憲吉・句、昭61、10枚

肉筆１枚欠　函・秩　木函蓋に署名・落款

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

画俳同源　＜肉筆1枚欠　函・秩　木函蓋に署名・落款＞

￥1,100

澤野井信夫・絵　楠本憲吉・句、昭61 、10枚

肉筆１枚欠　函・秩　木函蓋に署名・落款

古書　畸人堂

自由化決定と新SBS ＜牛肉輸入自由化シリーズ 1＞

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥2,200 （送料：￥310～）

食肉国際化問題研究会編、食肉通信社、1989年初版、147p、26cm

牛肉輸入自由化シリーズ１。函、カバー等のない裸本です。ページ開き跡あり。経年によるヤケ、シミあり。かなり目立つ線引きあり（写真参照）。販売当時定価1,500円。通読は可能ですが、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

自由化決定と新SBS ＜牛肉輸入自由化シリーズ 1＞

￥2,200 （送料：￥310～）

食肉国際化問題研究会編、食肉通信社、1989年初版、147p 、26cm

牛肉輸入自由化シリーズ１。函、カバー等のない裸本です。ページ開き跡あり。経年によるヤケ、シミあり。かなり目立つ線引きあり（写真参照）。販売当時定価1,500円。通読は可能ですが、経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

歴史のなかの米と肉 --食物と天皇・差別-- ＜平凡社選書＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥1,100 （送料：￥320～）

原田信男、平凡社、1994年、317p、20cm、1冊

4刷

歴史のなかの米と肉 --食物と天皇・差別-- ＜平凡社選書＞

￥1,100 （送料：￥320～）

原田信男、平凡社、1994年、317p 、20cm 、1冊

4刷

Duckbill

肉弾三勇士　文鎮？　金属製(錆あり)

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥25,460

1個

11.2×1.8㎝　横に「肉弾三勇士」の文字　少錆　

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

肉弾三勇士　文鎮？　金属製(錆あり)

￥25,460

、1個

11.2×1.8㎝　横に「肉弾三勇士」の文字　少錆　

奎書店

多肉植物和名大鑑第1冊

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥8,888 （送料：￥800～）

安原圭造、多肉植物和名大鑑刊行会

線引き押印

多肉植物和名大鑑第1冊

￥8,888 （送料：￥800～）

安原圭造、多肉植物和名大鑑刊行会

線引き押印

古本倶楽部株式会社

ゴビウス・スタディ第2集(51-100号合本)

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥880

島根県立宍道湖自然館ゴビウス、2014、102p、30cm、1冊

状態良好ですが、表3に訂正書入れがあります

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

ゴビウス・スタディ第2集(51-100号合本)

￥880

、島根県立宍道湖自然館ゴビウス、2014 、102p 、30cm 、1冊

状態良好ですが、表3に訂正書入れがあります

南陽堂書店

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥800 （送料：￥200～）

宍戸恭一;著、深夜叢書社、1964.2、22cm、1冊

カバー。鉛筆書込み。縁イタミ。ヤケ変色・シミ汚れ。通読に問題ございません。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥800 （送料：￥200～）

宍戸恭一;著、深夜叢書社、1964.2 、22cm 、1冊

カバー。鉛筆書込み。縁イタミ。ヤケ変色・シミ汚れ。通読に問題ございません。

水たま書店　桜井店

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

藤代幸一著、高科書店、205p、20cm

初版