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「ちょいメタ」でも大丈夫 :メタボ健診で「異常」といわれた人へ
DAGの機能と栄養
生命現象の調節 : 植物ホルモンを中心に <紀伊国屋新書>
有機化学 日本語版+ドイツ語版
日本医師会雑誌 肥満症の診療update 143(1)
日本医師会雑誌 日本における緩和ケアの現状と今後の可能性 緩和ケアを俯瞰して 146(5)
日本医師会雑誌 男性更年期障害の考え方と実地診療 139(9)
日本医師会雑誌 日常診療に必要な慢性腎臓病(CKD)の最新の知識と医療連携 143(11)
おはなし栄養学
悪玉酸素の陰謀 :41歳で果てるのか、150歳を越えて生きるのか
食物科学のすべて
植物生理学入門
低炭水化物ダイエットへの警鐘
源氏物語の本文
有機化学の問題と解法
生物物理学講座 第9 (膜の生物物理)
改稿 栄養化学<岩波全書>
栄養化学 <岩波全書>
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