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満州事変95年 - 近代史の光芒
日支大事変と帝国の国防
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満洲事変絵巻 自第一巻至第五巻
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昭和六、七年満洲事変 関東軍記念写真帖
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宝庫満蒙は招く
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カップ麺文化55年 - 現代人の食習慣
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全集 日本の食文化 第九巻 台所・食器・食卓
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［3点］ 奈良大学紀要 第28号、第29号、第30号
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辻静雄コレクション 全3巻 1〜3 ＜ちくま文庫＞
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食の戦後史
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まな板 ＜ものと人間の文化史 132＞
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ヨコハマ洋食文化事始め
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レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房
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日本における中国伝統文化
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「ヨーグルトとブルガリア」 生成された言説とその展開
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園芸食品の加工と利用
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野菜の博物誌 ＜青葉高著作選 / 青葉高 著 3＞
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日本の食文化大系 （全21巻の内第8巻欠本）
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全集日本の食文化 第6巻 (和菓子・茶・酒)
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ニッポンの食遺産
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食材魚貝大百科 別巻1(マグロのすべて)
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名飯部類
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新・昭和30年代通信
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日本の食文化史年表
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全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)
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第６回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展
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日本の知的遺産としての洋食文化の研究
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小町風伝
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日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷
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