「菜」 の検索結果 14,317件

菜っ葉料理健康法 : 老化知らずすぐできる菜っ葉の家庭料理菜っ葉ミニ事典 7版

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

飛石なぎさ著、朝日出版社、平成6年、196p、19cm

B6判　カバー

菜っ葉料理健康法 : 老化知らずすぐできる菜っ葉の家庭料理菜っ葉ミニ事典 7版

￥800

飛石なぎさ著、朝日出版社、平成6年、196p 、19cm

B6判　カバー

稲野書店

北海道の野菜栽培技術果菜・根菜編

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

八鍬利郎編、農業技術普及協会、冊、26cm

北海道の野菜栽培技術果菜・根菜編

￥2,000 （送料：￥350～）

八鍬利郎編、農業技術普及協会、冊、26cm

古本倶楽部株式会社

夫婦ふたりの健康ご飯一汁一菜久松育子　2000年初版　高橋書店　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々キズ、少々ヤケ、少々キレあり　サイズ/B5　128ページ　送料無料でお送りいたします

これからの日々を健やかに生きるために一汁一菜の健康ご飯が応援します　一汁一菜の献立　定番の一汁一菜　春の一汁一菜　夏の一汁一菜　秋の一汁一菜　冬の一汁一菜　常備菜　五穀・雑穀ご飯　自家製おやつ　だし　索引　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

夫婦ふたりの健康ご飯一汁一菜久松育子　2000年初版　高橋書店　d

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々キズ、少々ヤケ、少々キレあり　サイズ/B5　128ページ　送料無料でお送りいたしますこれからの日々を健やかに生きるために一汁一菜の健康ご飯が応援します　一汁一菜の献立　定番の一汁一菜　春の一汁一菜　夏の一汁一菜　秋の一汁一菜　冬の一汁一菜　常備菜　五穀・雑穀ご飯　自家製おやつ　だし　索引　他

古書　森羅

農薬を使わないやさしい健康野菜作り＜トクマのP&Pブックス＞

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥600

本橋征輝著、徳間書店、1992年、150p、19cm、1冊

カバー
初版
定価1000円

■送料は240円/430円(2026年10月1日から) 　【240円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【430円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

農薬を使わないやさしい健康野菜作り＜トクマのP&Pブックス＞

￥600

本橋征輝著、徳間書店、1992年、150p 、19cm 、1冊

カバー初版定価1000円

あしび文庫

蔬　菜

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,800

渡部誠三、明文社・産業図書、昭22、3冊

根菜・葉菜・果菜の3冊少書込有

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

蔬　菜

￥2,800

渡部誠三、明文社・産業図書、昭22 、3冊

根菜・葉菜・果菜の3冊少書込有

伊藤書房

山菜＜ポケット図鑑＞

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,100

丸山尚敏解説 ; 会田民雄写真、成美堂、平12、415p、16cm

文庫判カバー 415頁ポケット図鑑 ※野、野山、山、水辺・海辺の山菜/木の実/毒草/山菜採り・山菜料理の基本　他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

山菜＜ポケット図鑑＞

￥1,100

丸山尚敏解説 ; 会田民雄写真、成美堂、平12 、415p 、16cm

文庫判カバー 415頁ポケット図鑑 ※野、野山、山、水辺・海辺の山菜/木の実/毒草/山菜採り・山菜料理の基本　他

ロードス書房

体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず : 野菜の栄養素と旬のデータをもとに、栄養を効率よくとろう! ＜マイライフシリーズ : 特集版 no.538＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

竹内冨貴子著、グラフ社、64p、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず : 野菜の栄養素と旬のデータをもとに、栄養を効率よくとろう! ＜マイライフシリーズ : 特集版 no.538＞

￥300

竹内冨貴子著、グラフ社、64p 、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

江戸の野菜　消えた三河島菜を求めて

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,320 （送料：￥280～）

野村圭佑、八坂書房荒川クリーンエイド・フォーラム、平17、245p、四六判、1冊

初版　カバー付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

江戸の野菜　消えた三河島菜を求めて

￥1,320 （送料：￥280～）

野村圭佑、八坂書房荒川クリーンエイド・フォーラム、平17 、245p 、四六判、1冊

初版　カバー付

岩森書店

惣菜概論

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,500

日本惣菜協会、日本惣菜協会、平12、1

美本、惣菜管理士養成研修　講師　高橋泰二先生　（非売品）

惣菜概論

￥1,500

日本惣菜協会、日本惣菜協会、平12 、1

美本、惣菜管理士養成研修　講師　高橋泰二先生　（非売品）

清泉堂倉地書店

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

全国野菜技術研究協議会編、全国農業普及協会、1986、248p、26cm

B5判　初版　カバー付き

￥800

全国野菜技術研究協議会編、全国農業普及協会、1986 、248p 、26cm

B5判　初版　カバー付き

讃州堂書店

魚菜のおべんとう　サイン

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,500 （送料：￥600～）

田村魚菜著、魚菜学園出版局、？、295p (図共)、24cm

著者署名・落款入り。奥付欠け、箱付き。本体の背に少しシミ・ヤケ・ヨゴレ、箱に少しヨゴレ・スレ・イタミがあります。

魚菜のおべんとう　サイン

￥2,500 （送料：￥600～）

田村魚菜著、魚菜学園出版局、？、295p (図共) 、24cm

著者署名・落款入り。奥付欠け、箱付き。本体の背に少しシミ・ヤケ・ヨゴレ、箱に少しヨゴレ・スレ・イタミがあります。

麦の秋書房

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

日本甜菜製糖80年史

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

日本甜菜製糖株式会社、日本甜菜製糖株式会社、平成11年、1

函、240、甜菜糖業の沿革ほか

日本甜菜製糖80年史

￥2,000

日本甜菜製糖株式会社、日本甜菜製糖株式会社、平成11年、1

函、240、甜菜糖業の沿革ほか

アンデス書房

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。

作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。
目　　录
先秦名菜
肉类名菜
妇好三联蒸
亚址鼎烹牛肉
商代牛肉脯
妇好气锅美味
礼文煎肉米饼
礼文五脊扒
礼文牛肉两吃
礼文酒香牛肉片
晋文公烤肉
大夫烤牛肉
周贵族宴饮牛两样
铏鼎牛肉羹
陪鼎牛肉羹
楚国令尹牛肉羹
曾侯乙煮牛肉
楚怀王炖牛花腱
马王堆汤浸牛肉片
曾侯乙蒸牛肉
扎滚鲁克烤羊排
楚怀王烤羊羔
中山汤油焖肉
曾侯乙羊羹
马王堆羊肉汤
马王堆蒸羊肉
浊氏羊肚脯
礼文烤乳猪
周礼鼎烹猪肤
楚国大夫煎乳猪
礼文干肉羹
姬生母鼎烹猪肘
隔水炖乳猪
阳虎蒸乳猪
亚址鼎烹猪肉
曾侯乙煮豚
楚国蕙叶裹蒸肉
礼文烤狗肝卷
秦人带骨狗肉汤
楚国大夫狗苦羹
马王堆狗肉脯
马王堆煮狗首
马王堆马脩
马王堆马脯
马王堆鹿肉汤
周王室带骨鹿肉酱
曾子脍炙
周王室带骨獐肉酱
周贵族烧烤兔
晋灵公熊掌
中山王肉羹
马王堆兔脯
周王室蚁卵酱
禽类名菜
水产名菜
素类名菜

秦汉名菜
三　国　名　菜
两　晋　名　菜
南北　朝名　菜
隋唐五代名　菜
宋辽金名　菜
元代名　菜
明代名　菜
清代名　菜

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

国菜精華（商代－清代）飲食文化‧知味書

￥13,200

王仁興、生活読書新知北京三聯書店、2018年04月

《国菜精华（商代－清代）》作者王仁兴積三十余年之功，，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫書等出土文獻與古炊器、古墓壁畫、畫像石中，輯錄出一千余款歷代代表性名菜的菜譜、相關記載和古菜遺跡與畫面，涉及從商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田園菜、食療菜和胡風菜等。並以專業視角，綜合烹調實驗數據、食物營養成分和民族學等資料，對每款名菜的用料、制法和創菜智能，逐一進行深度解說，文中間或配有出土的古炊器或古墓畫像等，不時展示出五千年來在世界各文明的交流與中華文明的演進中，中國菜從先秦鼎烹到華麗綻放時代的亮點與輝煌。作者从这些典籍中精选出具有代表性的1000多款名菜的菜谱或相关记载。书中每一道菜，作者都进行了深入浅出的解读，从食材、食器、刀工、处理到烹饪、调味、变迁、典故、轶闻等，可谓旁征博引，见解鲜明独特，并针对疑难字词、专业知识做了详细的解读。目　　录先秦名菜肉类名菜妇好三联蒸亚址鼎烹牛肉商代牛肉脯妇好气锅美味礼文煎肉米饼礼文五脊扒礼文牛肉两吃礼文酒香牛肉片晋文公烤肉大夫烤牛肉周贵族宴饮牛两样铏鼎牛肉羹陪鼎牛肉羹楚国令尹牛肉羹曾侯乙煮牛肉楚怀王炖牛花腱马王堆汤浸牛肉片曾侯乙蒸牛肉扎滚鲁克烤羊排楚怀王烤羊羔中山汤油焖肉曾侯乙羊羹马王堆羊肉汤马王堆蒸羊肉浊氏羊肚脯礼文烤乳猪周礼鼎烹猪肤楚国大夫煎乳猪礼文干肉羹姬生母鼎烹猪肘隔水炖乳猪阳虎蒸乳猪亚址鼎烹猪肉曾侯乙煮豚楚国蕙叶裹蒸肉礼文烤狗肝卷秦人带骨狗肉汤楚国大夫狗苦羹马王堆狗肉脯马王堆煮狗首马王堆马脩马王堆马脯马王堆鹿肉汤周王室带骨鹿肉酱曾子脍炙周王室带骨獐肉酱周贵族烧烤兔晋灵公熊掌中山王肉羹马王堆兔脯周王室蚁卵酱禽类名菜水产名菜素类名菜秦汉名菜三　国　名　菜两　晋　名　菜南北　朝名　菜隋唐五代名　菜宋辽金名　菜元代名　菜明代名　菜清代名　菜海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

紅霞後宮物語不揃い13冊セット（富士見L文庫）

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,230 （送料：￥800～）

雪村花菜、KADOKAWA

紅霞後宮物語1～10巻と第零幕1～3巻の13冊セットです。多少の使用感で概ね良好です。

紅霞後宮物語不揃い13冊セット（富士見L文庫）

￥1,230 （送料：￥800～）

雪村花菜、KADOKAWA

紅霞後宮物語1～10巻と第零幕1～3巻の13冊セットです。多少の使用感で概ね良好です。

「夫婦ふたりの健康ご飯　一汁一菜」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

久松育子著、高橋書店、2000年　1刷、127p、26cm、1冊

カバーのしろ時に薄い汚れがあります　本文に特段の支障なし

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「夫婦ふたりの健康ご飯　一汁一菜」

￥700

久松育子著、高橋書店、2000年　1刷、127p 、26cm 、1冊

カバーのしろ時に薄い汚れがあります　本文に特段の支障なし

古書猛牛堂

本気だよ : 菜の詩・17歳

真理書房
愛知県名古屋市緑区鳴子町4丁目20　

￥6,000

中森明菜著、小学館、昭和62年、229p、20cm

6刷・帯欠・カバーと中は概ね良

海外発送はしていません。

本気だよ : 菜の詩・17歳

￥6,000

中森明菜著、小学館、昭和62年、229p 、20cm

6刷・帯欠・カバーと中は概ね良

真理書房

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

北隆館、247

1994年発行。ヤケ汚れと多少傷みがあります。

￥550 （送料：￥300～）

、北隆館、247

1994年発行。ヤケ汚れと多少傷みがあります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

北隆館、247

1994年発行。ヤケシミとスレ傷み汚れがあります。

￥550 （送料：￥300～）

、北隆館、247

1994年発行。ヤケシミとスレ傷み汚れがあります。

旬の味 : おいしい野菜レシピ<別冊主婦と生活>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,740 （送料：￥300～）

小川圭子著、主婦と生活社、127

大判本。1999年発行。薄ヤケ薄汚れとカバーと天地小口にスレがあります。

旬の味 : おいしい野菜レシピ<別冊主婦と生活>

￥1,740 （送料：￥300～）

小川圭子著、主婦と生活社、127

大判本。1999年発行。薄ヤケ薄汚れとカバーと天地小口にスレがあります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大型本。多少汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大型本。多少汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がし跡があります。

農薬を使わない家庭菜園　プロが教える有機野菜づくり

山菜全科 : 採取と料理

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥600

清水大典著、家の光協会、昭42、358p 図版、19cm、1冊

初版　B6　カバー背退色有　本体天小口ヤケ強し、後ろ見返しに月日などの書込み有　

■10月11日、21日は休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

山菜全科 : 採取と料理

￥600

清水大典著、家の光協会、昭42 、358p 図版、19cm 、1冊

初版　B6　カバー背退色有　本体天小口ヤケ強し、後ろ見返しに月日などの書込み有　

古ほんや　板澤書房

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥610

本橋征輝、家の光協会、平成6年、178p、21cm、1冊

カバー　10版　定価1200円

■送料は240円/430円(2026年10月1日から) 　【240円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【430円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

農薬を使わない家庭菜園　プロが教える有機野菜づくり

￥610

本橋征輝、家の光協会、平成6年、178p 、21cm 、1冊

カバー　10版　定価1200円

あしび文庫

野菜園芸大百科 14 (特産野菜70種)

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥4,400 （送料：￥600～）

農文協編、農山漁村文化協会、470p、27cm

1989年初版　函・カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ3cmまでクリックポスト240円　1kg超えは郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

野菜園芸大百科 14 (特産野菜70種)

￥4,400 （送料：￥600～）

農文協編、農山漁村文化協会、470p 、27cm

1989年初版　函・カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

魚菜学園教科書

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥3,900

魚菜学園編、魚菜学園出版局

昭和41年改訂新5版発行　裸本　全体に日焼けしています。背上下擦れて色剥げあります。三方、ページに日焼け強くあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

魚菜学園教科書

￥3,900

魚菜学園編、魚菜学園出版局

昭和41年改訂新5版発行　裸本　全体に日焼けしています。背上下擦れて色剥げあります。三方、ページに日焼け強くあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

野菜の博物誌＜青葉高著作選 / 青葉高著 3＞

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥4,000 （送料：￥200～）

青葉高著、八坂書房、238p、20cm

2000年8月20日第1刷発行　帯付き
帯・カバースレくすみ。前袖折跡。本冊は表紙角僅かなシミ。天地僅かなシミ。本文は書き込みなどなく保存良好です。

クレジット決済はお支払い確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

野菜の博物誌＜青葉高著作選 / 青葉高著 3＞

￥4,000 （送料：￥200～）

青葉高著、八坂書房、238p 、20cm

2000年8月20日第1刷発行　帯付き帯・カバースレくすみ。前袖折跡。本冊は表紙角僅かなシミ。天地僅かなシミ。本文は書き込みなどなく保存良好です。

カモシカ書店

知識ゼロからのビジネス菜根譚

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥450 （送料：￥300～）

前田信弘 (著)、古谷三敏 (イラスト)、幻冬舎、182

天に多少汚れがあります。

知識ゼロからのビジネス菜根譚

￥450 （送料：￥300～）

前田信弘 (著)、古谷三敏 (イラスト) 、幻冬舎、182

天に多少汚れがあります。

野菜のつくり方７２品目＜全国気候別菜園カレンダー付き＞２００６年４月　 ●誠文堂新光社

日本の野菜

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,400 （送料：￥600～）

野菜生産流通問題研究会編、地球社、1988、1冊

カバー。見返しに小印有り。本文中に線引き、書き込みなし。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

日本の野菜

￥1,400 （送料：￥600～）

野菜生産流通問題研究会編、地球社、1988 、1冊

カバー。見返しに小印有り。本文中に線引き、書き込みなし。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥800

状態・経年上　Ａ４小１４４ページ　図版フルカラー　千葉大学園芸学部/著　定価・本体１２００円　もくじ：実もの野菜　葉もの野菜　根もの野菜　野菜づくりの基礎知識・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

野菜のつくり方７２品目＜全国気候別菜園カレンダー付き＞２００６年４月　 ●誠文堂新光社

￥800

状態・経年上　Ａ４小１４４ページ　図版フルカラー　千葉大学園芸学部/著　定価・本体１２００円　もくじ：実もの野菜　葉もの野菜　根もの野菜　野菜づくりの基礎知識・・・

銀河書房

蔬菜園芸

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥1,650

江口庸雄、地球出版、昭24　1949、1冊

函有

蔬菜園芸

￥1,650

江口庸雄、地球出版、昭24　1949 、1冊

函有

キヨ書店

素食調鼎集

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥10,340

顧明鐘、張毅力、顧楨霖、劉根標編著、上海社会科学院出版社、2023年05月、336ｐ

素食调鼎集
顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标编著上海社會科學院出版社

素食文化是我国传统饮食文化的重要组成部分，本书系一本素食菜谱，旨在诠释科学食素的养生方式。本书主要集中于素食的烹饪，全书分为宴会菜、店肆菜、佛门菜、融合菜、家常菜、时令菜、农家菜七类，介绍了主要菜肴的烹饪诀窍。另述及菜肴的原料调料、制作方法、食材知识、菜肴品鉴、营养食疗、文化典故等方面。所选菜谱，兼顾南北特色，考虑传统创新，融合中西口味，能满足各方人士的需求。在介绍中，还插入烹饪之道、营养知识等，故全书既是一本菜谱，亦可当文化读物欣赏。本书作者之一顾明钟为资深级中国烹饪大师，他在书中对菜品的取材宽度和解析深度对相关从业者及素食爱好者有一定参考价值。本书内容有助于人们养成健康的生活方式，享受中华美食的乐趣。

目录

前言顾明钟1
宴会菜
春蚕吐丝2
琥珀桃仁4
上汤桃胶冬瓜球6
桃胶炖银耳8
金汤素鲍翅10
话梅萝卜卷12
荠菜香椿百叶卷14
水晶馄饨16
一品娃娃菜18
荷花豆奶20
发菜竹荪汤22
鸡头米炒杂菜24
脆香三宝26
八宝竹荪28
芦笋排草菇30
……

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

素食調鼎集

￥10,340

顧明鐘、張毅力、顧楨霖、劉根標編著、上海社会科学院出版社、2023年05月、336ｐ

素食调鼎集顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标编著上海社會科學院出版社素食文化是我国传统饮食文化的重要组成部分，本书系一本素食菜谱，旨在诠释科学食素的养生方式。本书主要集中于素食的烹饪，全书分为宴会菜、店肆菜、佛门菜、融合菜、家常菜、时令菜、农家菜七类，介绍了主要菜肴的烹饪诀窍。另述及菜肴的原料调料、制作方法、食材知识、菜肴品鉴、营养食疗、文化典故等方面。所选菜谱，兼顾南北特色，考虑传统创新，融合中西口味，能满足各方人士的需求。在介绍中，还插入烹饪之道、营养知识等，故全书既是一本菜谱，亦可当文化读物欣赏。本书作者之一顾明钟为资深级中国烹饪大师，他在书中对菜品的取材宽度和解析深度对相关从业者及素食爱好者有一定参考价值。本书内容有助于人们养成健康的生活方式，享受中华美食的乐趣。目录前言顾明钟1 宴会菜春蚕吐丝2 琥珀桃仁4 上汤桃胶冬瓜球6 桃胶炖银耳8 金汤素鲍翅10 话梅萝卜卷12 荠菜香椿百叶卷14 水晶馄饨16 一品娃娃菜18 荷花豆奶20 发菜竹荪汤22 鸡头米炒杂菜24 脆香三宝26 八宝竹荪28 芦笋排草菇30 …… 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

菜っ葉料理健康法 : 老化知らずすぐできる菜っ葉の家庭料理菜っ葉ミニ事典

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

飛石なぎさ著、朝日出版社、1994、196p、19cm

B6判　13版　カバー

菜っ葉料理健康法 : 老化知らずすぐできる菜っ葉の家庭料理菜っ葉ミニ事典

￥700

飛石なぎさ著、朝日出版社、1994 、196p 、19cm

B6判　13版　カバー

讃州堂書店

絵手紙野菜の花だより

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

花城祐子著、廣済堂、2013年、95p、22×19cm、1冊

1刷　カバー　全体感：良好

絵手紙野菜の花だより

￥1,000

花城祐子著、廣済堂、2013年、95p 、22×19cm 、1冊

1刷　カバー　全体感：良好

海月文庫

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥1,100

高嶋四郎, 二井内清之, 渡辺斉共著、保育社、昭和55年、125p 図版、22cm

箱焼、本体さん方に小シミあり

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

￥1,100

高嶋四郎, 二井内清之, 渡辺斉共著、保育社、昭和55年、125p 図版、22cm

箱焼、本体さん方に小シミあり

東光書店

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

全国野菜技術研究協議会編、全国農業普及協会、1986、248p、26cm

B5判、三方強くヤケ・シミ、文中に問題なし

オズボーンさん家のベジタブル食堂　オズボーン美奈子　2014年初版　マイナビ　g

￥500

全国野菜技術研究協議会編、全国農業普及協会、1986 、248p 、26cm

B5判、三方強くヤケ・シミ、文中に問題なし

讃州堂書店

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々ヤケあり　サイズ/B5　112ページ　送料無料でお送りいたします

1/前菜・副菜・野菜を知る　①野菜をシンプルに　②スペイスひとつ、ハーブひとつ、力を借りて　2/サラダとスープ・野菜を味わう　①サラダ　②スープ　3/主菜・野菜を楽しむ！　揚げ物2種　野菜のテリーヌ2種　4/主食・もっと、野菜を　やっぱりカレー　手作りトルティーヤで楽しむ！　ベジバーガー5　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

オズボーンさん家のベジタブル食堂　オズボーン美奈子　2014年初版　マイナビ　g

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　カバー少々ヤケあり　サイズ/B5　112ページ　送料無料でお送りいたします 1/前菜・副菜・野菜を知る　①野菜をシンプルに　②スペイスひとつ、ハーブひとつ、力を借りて　2/サラダとスープ・野菜を味わう　①サラダ　②スープ　3/主菜・野菜を楽しむ！　揚げ物2種　野菜のテリーヌ2種　4/主食・もっと、野菜を　やっぱりカレー　手作りトルティーヤで楽しむ！　ベジバーガー5　他

古書　森羅

魚菜「料理大事典」 13版

木本書店
東京都北区滝野川

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p、30cm、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有
素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

※掲載品のほとんどが書庫に保管しております。直接ご来店下さる場合には、あらかじめ書名などをお知らせください。

魚菜「料理大事典」 13版

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p 、30cm 、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

木本書店

魚菜のおそうざい

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,369 （送料：￥360～）

田村魚菜、学校法人魚菜学園出版局

魚菜のおそうざい

￥3,369 （送料：￥360～）

田村魚菜、学校法人魚菜学園出版局

古本配達本舗

会津伝統野菜

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,000

平出美穂子著、歴史春秋、2016.6、191p、26cm

初版カバー本体に問題はありません

会津伝統野菜

￥2,000

平出美穂子著、歴史春秋、2016.6 、191p 、26cm

初版カバー本体に問題はありません

阿武隈書房

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

高嶋四郎, 二井内清之, 渡辺斉共著、保育社、1972年、22cm

重刷。函にヤケ、シミ、ヨゴレ。本体に若干のヤケ、シミ。線引き書き込み等見当たりません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

菜園と食卓をむすぶ野菜料理　「家の光」昭41・1付録

￥800 （送料：￥150～）

高嶋四郎, 二井内清之, 渡辺斉共著、保育社、1972年、22cm

重刷。函にヤケ、シミ、ヨゴレ。本体に若干のヤケ、シミ。線引き書き込み等見当たりません。

はなひ堂

吉田書店
徳島県徳島市

￥800

家の光協会、家の光協会、昭41

地方別・菜園作付計画　野菜つくりのポイント

菜園と食卓をむすぶ野菜料理　「家の光」昭41・1付録

￥800

家の光協会、家の光協会、昭41

地方別・菜園作付計画　野菜つくりのポイント

吉田書店

野菜の育て方 : 安全・おいしい・安心な野菜をつくるコツが満載<ブティック・ムック図解園芸シリーズ no.864>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,880 （送料：￥300～）

ブティック社、128

大型本。ヤケ汚れと傷みがあります。

野菜の育て方 : 安全・おいしい・安心な野菜をつくるコツが満載<ブティック・ムック図解園芸シリーズ no.864>

￥3,880 （送料：￥300～）

、ブティック社、128

大型本。ヤケ汚れと傷みがあります。