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西洋料理精義 上巻

西洋料理精義 上巻
古書　リネン堂
 東京都文京区本郷
￥6,000
手塚かね子、弘文館、昭和9年(1934)、628ページ、A5
函背ヤケ　記名　初版
◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理
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西洋料理精義 上巻

￥6,000
手塚かね子 、弘文館 、昭和9年(1934) 、628ページ 、A5
函背ヤケ　記名　初版 ◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理
古書　リネン堂

最新西洋料理精義　上巻

最新西洋料理精義　上巻
池袋ブックサービス
 東京都府中市南町3-49-12
￥2,980 （送料：￥600～）
手塚かね子 著、弘文館、昭和9年、628p、20cm
◆日焼けシミ◆箱傷み・汚れ◆天小口汚れ◆通読には支障のない書籍です
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