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技術教室 1999年3月号 特集:そこが知りたい!私のとっておき教材 第47巻第3号(通巻560号)
日本農書全集 63巻 農村振興(羽後・下総・信濃・駿河・遠江)
日本農書全集 61巻 農法普及1(羽後・信濃・播磨・大和・出雲・周防)
食品産業シリーズ 1:アメリカの食品製造業2:イギリスの食品産業3:フランスの食品産業 揃
新野菜全書 ー基礎生理と応用技術ー 全9冊(ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ/マメ類・イモ類・レンコン・他/ネギ類・タマネギ/レタス・セルリー・ハナヤサイ・他/キャベツ・ハクサイ・ホウレンソウ・他/ナス・ピーマン・カボチャ・他/トマト/メロン類・スイカ/イチゴ/
日本の食生活全集 48 聞き書 アイヌの食事
聞き書 北海道の食事〈日本の食生活全集1〉
聞き書 岡山の食事〈日本の食生活全集33〉
明治大正農政経済名著集 全24巻揃
西岡常一と語る木の家は三百年 <人間選書 190>
安藤昌益全集 全21巻(16巻は上下2冊)+別巻「安藤昌益事典」1冊の全23冊揃
安藤昌益全集 第13,14,15,16(上・下)巻 5冊組 (刊本自然真営道1・2・3/二井田資料・医学関係資料1/医学関係資料2(真斎謾筆)/資料篇3(八戸関係資料1)/資料篇3(八戸資料2・自然真営道残簡他))
全国の伝承江戸時代人づくり風土記 (43) 熊本 (聞き書きによる知恵シリーズ) 農山漁村文化協会 加藤 秀俊
人づくり風土記 20: 全国の伝承江戸時代 聞き書きによる知恵シリーズ 農山漁村文化協会 加藤 秀俊
聞き書き 愛媛の食事 <日本の食生活全集 38>
日本農書全集29 一粒万培穂に穂(備中)/自家業事日記(因幡)/農業功者江御問下ケ十ケ条并ニ四組四人ヨリ御答書共ニ控(周防)/農業年中行事(周防)
カメムシ
聞き書 アイヌの食事 <日本の食生活全集 48>
まちに森をつくって住む <百の知恵双書 8>
日本の食生活全集 4
日本の食生活全集 48
東アジア四千年の永続農業 : 中国・朝鮮・日本 上・下 <図説・中国文化百華 11・12>
病いは食から : 「食養」日常食と治療食 <健康双書ワイド版 食と健康の古典 1> ワイド版
辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味
人づくり風土記 : 江戸時代 46
タバコの栽培
人づくり風土記 : 江戸時代46 鹿児島
中国農業の伝統と現代
かわいい目のシカが害獣ってどうして? <シリーズ鳥獣害を考える 3(シカ)>
日本農書全集 第34巻
天敵利用で農薬半減 : 作物別防除の実際
集落営農と家族経営を活かす法人化塾 : 改正農地法と農業経営基盤強化準備金の活用 新版.
ニッポン虫瞰図 豊かさみつける里への旅
柿づくし
農政改革の世界史的帰趨
ムラは問う 激動するアジアの食と農
天翔るシンボルたち : 幻想動物の文化誌 <図説・中国文化百華 第2巻>
減農薬のイネつくり : 農薬をかけて虫をふやしていないか
エリンギ 安定栽培の実際と販売・利用 <新特産シリーズ>
「宮本常一講演選集 2 日本人の知恵再考」
農業の継承と参入 : 日本と欧米の経験から <全集世界の食料世界の農村 5>
「有機農業はどうすれば発展できるか」 技術・経営・組織・政策を可視化する
講座 食の文化 全7冊
葉菜栽培の技術と経営
series田園回帰 1
景観形成と地域コミュニティ : 地域資本を増やす景観政策
昭和技術教育史
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