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日本老農伝 改訂増補版
年報 村落社会研究 第32集 川・池・湖・海 自然の再生21世紀への視点
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第42集 地域における教育と農
食の情報化(講座食の文化5)
調理とたべもの(講座食の文化3)
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第28集 家族農業経営の危機 その国際比較
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第46集 鳥獣被害 ―〈むらの文化〉からのアプローチ
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第39集 21世紀村落研究の視点 : 村研50周年記念号
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第36集 日本農村の「20世紀システム」生産力主義を超えて
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第50集 市町村合併と村の再編 その歴史的変化と連続性
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第41集 消費される農村 ポスト生産主義下の「新たな農村問題」
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第33集 有機農業運動の展開と地域形成
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第38集 日本農村の構造転換を問う : 1980年代以降を中心として
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第37集 日本農業・農村の史的展開と農政 : 第二次大戦後を中心に
村落社会研究会【年報】村落社会研究 第25集 農村初会編成の論理と展開 1=現代農村の家と村落
聞き書 東京の食事 日本の食生活全集 13 月報付き 社団法人 農山漁村文化協会 発行 【食文化・レシピ集】
聞き書 鹿児島の食事 日本の食生活全集 46 月報付き 社団法人 農山漁村文化協会 発行 【食文化・レシピ集】
聞き書 沖縄の食事 日本の食生活全集 47 農山漁村文化協会 発行 【沖縄・琉球・歴史・料理・食生活・食文化】
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