辻学園調理技術専門学校〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥1,200

辻勲著、辻学園調理技術専門学校、平１１

初カバ　１９９頁　２５７×１８２　定価３０００円

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洋菓子　イラスト・調理方法・手順付き　専門料理全書

￥1,200

辻勲著、辻学園調理技術専門学校、平１１

初カバ　１９９頁　２５７×１８２　定価３０００円

みやま書店

スペイン料理　＜専門料理全書＞

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

辻勲著、ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校、2006/04/01　第6版、199p･･･

書名：スペイン料理　
著者：辻勲著
出版元：ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校
刊行年：2006/04/01　第6版
版表示：
説明：「スペイン料理」は、辻勲氏による著作で、ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校から2006年に第6版として刊行されています。本書はスペインの伝統的な料理や調理法に関心のある方に向けて編まれているようで、専門学校の教材としても利用されている可能性がある一冊です。基本的な材料や調理手順がまとめられているほか、スペイン料理の特徴や多様性について触れられているかもしれません。料理の入門書や参考書として活用できそうな内容です。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

スペイン料理　＜専門料理全書＞

￥2,200

辻勲著、ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校、2006/04/01　第6版、199p 、26cm 、1

書名：スペイン料理　著者：辻勲著出版元：ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校刊行年：2006/04/01　第6版版表示：説明：「スペイン料理」は、辻勲氏による著作で、ジャパンクッキングセンター辻学園調理技術専門学校から2006年に第6版として刊行されています。本書はスペインの伝統的な料理や調理法に関心のある方に向けて編まれているようで、専門学校の教材としても利用されている可能性がある一冊です。基本的な材料や調理手順がまとめられているほか、スペイン料理の特徴や多様性について触れられているかもしれません。料理の入門書や参考書として活用できそうな内容です。状態：

古書Uppro

洋菓子専門料理全書　1999年初版　辻学園調理技術専門学校　学園長・辻勲　v

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり　サイズ/B5　200ページ　送料無料でお送りいたします

序　本書を使うにあたって　カラー写真　洋菓子の歴史　洋菓子伝来その1　洋菓子伝来その2　中世ヨーロッパの菓子　仏の特産品と洋菓子地図　洋菓子ミニ知識　菓子教本　基礎実技　生地　メレンゲ　クリーム　シロップ　シュクル　チョコレート　テクニック　製菓用具

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

洋菓子専門料理全書　1999年初版　辻学園調理技術専門学校　学園長・辻勲　v

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり　サイズ/B5　200ページ　送料無料でお送りいたします序　本書を使うにあたって　カラー写真　洋菓子の歴史　洋菓子伝来その1　洋菓子伝来その2　中世ヨーロッパの菓子　仏の特産品と洋菓子地図　洋菓子ミニ知識　菓子教本　基礎実技　生地　メレンゲ　クリーム　シロップ　シュクル　チョコレート　テクニック　製菓用具