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調理師便覧 : テーブル式 改訂新版4刷

ユニコーン
 富山県砺波市石丸
1,000
辻調理師専門学校著、評論社、1996、179p、22cm
改訂新版第5刷 函 函/背上に薄いしわ 本体/概ね良好
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調理師便覧 : テーブル式 改訂新版4刷

1,000
辻調理師専門学校著 、評論社 、1996 、179p 、22cm
改訂新版第5刷 函 函/背上に薄いしわ 本体/概ね良好

プロのためのわかりやすいフランス料理    水野邦昭 ( 辻調理師専門学校 )  著    柴田書店   発行      【料理・洋食・食文化・レシピ】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
2,000
◎著者   水野 邦昭 ( 辻調理師専門学校 エコール辻大阪、エコール辻東京 フランス料・・・
◎発行当時定価 5,200円 + 税
◎カバーに擦れやヨレ等があります。
◎本にユガミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です!!
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2,000
◎著者   水野 邦昭 ( 辻調理師専門学校 エコール辻大阪、エコール辻東京 フランス料理主任教授 ) 、◎発行所  株式会社 柴田書店 、◎2007年1月31日   7版  発行
◎発行当時定価 5,200円 + 税 ◎カバーに擦れやヨレ等があります。 ◎本にユガミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です!!

初級 料理のフランス語

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,230 (送料:¥300~)
辻調理師専門学校 著、大修館書店、83
裸本です。ヤケシミ汚れと傷みがあります。
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1,230 (送料:¥300~)
辻調理師専門学校 著 、大修館書店 、83
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改訂新版 調理師便覧: テーブル式

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
590 (送料:¥300~)
辻調理師専門学校教務部 (編集)、評論社、179
函付。ヤケシミ汚れと線引き書込みがあります。見返しに書込み、マジックで塗りつぶしがあります。表紙に書込みがあります。函に強いヤケ汚れと傷み、書込みがあります。
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590 (送料:¥300~)
辻調理師専門学校教務部 (編集) 、評論社 、179
函付。ヤケシミ汚れと線引き書込みがあります。見返しに書込み、マジックで塗りつぶしがあります。表紙に書込みがあります。函に強いヤケ汚れと傷み、書込みがあります。
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