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満州事変95年 - 近代史の光芒
1億人の昭和史1 満州事変前後 昭和元年-10年
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「和の食」全史
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鯨取り絵物語
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まな板 ＜ものと人間の文化史 132＞
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日本食物史 上下巻揃
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日本の食文化史年表
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カツオとかつお節の同時代史
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日本の食文化史年表
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粉 ＜ものと人間の文化史 125＞
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全集日本の食文化 第6巻 (和菓子・茶・酒)
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大日本水産史
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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 全5巻
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