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酵素利用技術大系 : 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで

酵素利用技術大系 : 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで

小宮山眞 監修、エヌ・ティー・エス、2010.4

993, 12, 27p 図版26p 27cm

978-4-86043-271-3

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