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「食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ」の検索結果
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食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ

食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ
ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
￥3,300
石倉俊治 著、南山堂、1993.9、258p、21cm
・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：21×15cm
・ページ数：258p
・発行年：1993年9月3日(第2刷)
・初版年：1992年2月20日
・ISBN ：9784525744618
◆本の状態：良好/
・表紙カバー/擦れ、背の角に少し破れあり。・本体/天にうすいやけ。・本文/非常に良い。
送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に
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食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ

￥3,300
石倉俊治 著 、南山堂 、1993.9 、258p 、21cm
・本の形態：単行本ソフトカバー ・サイズ：21×15cm ・ページ数：258p ・発行年：1993年9月3日(第2刷) ・初版年：1992年2月20日 ・ISBN ：9784525744618 ◆本の状態：良好/ ・表紙カバー/擦れ、背の角に少し破れあり。・本体/天にうすいやけ。・本文/非常に良い。
ブックスマイル

食品のおいしさの科学: 味・香り・色・テクスチャ

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23
￥902 （送料：￥350～）
石倉 俊治、南山堂、1992年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･
▼ 紙面：強い頁割れ、数頁に角折れ、見返しに字消印・シール等による消し跡 ▼ カバー：ふち傷み▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
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食品のおいしさの科学: 味・香り・色・テクスチャ

食品のおいしさの科学: 味・香り・色・テクスチャ

￥902 （送料：￥350～）
石倉 俊治 、南山堂 、1992年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください） 、258 、単行本
▼ 紙面：強い頁割れ、数頁に角折れ、見返しに字消印・シール等による消し跡 ▼ カバー：ふち傷み▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
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