「食品科学」 の検索結果 43件

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,500

Ｎ．Ｎ．ＰＯＴＴＥＲ、建帛社、昭47、1

函ヤケシミ

￥2,500

Ｎ．Ｎ．ＰＯＴＴＥＲ、建帛社、昭47 、1

函ヤケシミ

加能屋書店

平成21年度助成研究報告集Ⅱ 医療・食品科学編

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,980 （送料：￥360～）

平成21年度助成研究報告集Ⅱ 医療・食品科学編

￥4,980 （送料：￥360～）

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,000

講談社、昭56、1

裸本/除籍処理済印ラベル

￥2,000

、講談社、昭56 、1

裸本/除籍処理済印ラベル

加能屋書店

助成研究報告書食品科学プロジェクト研究

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,980 （送料：￥360～）

助成研究報告書食品科学プロジェクト研究

￥4,980 （送料：￥360～）

平成23年度助成研究報告集 II 医薬・食品科学編

新・食品分析法 2

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥14,000 （送料：￥600～）

日本食品科学工学会, 食品分析研究会共同編纂、光琳、767p、22cm

外函色褪せ　本文良好

★本の状態は　新品/中古品(極美)/中古品(美)/中古品(良好)/中古品(並)/中古品(並下)/中古品(難)　の7段階です　選定は店主の主観に左右されます ★書込みがある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

新・食品分析法 2

￥14,000 （送料：￥600～）

日本食品科学工学会, 食品分析研究会共同編纂、光琳、767p 、22cm

外函色褪せ　本文良好

かもがわ書店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥2,980 （送料：￥360～）

平成23年度助成研究報告集 II 医薬・食品科学編

￥2,980 （送料：￥360～）

平成28年度助成研究報告集 Ⅱ 医学食品科学編

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,980 （送料：￥360～）

平成28年度助成研究報告集 Ⅱ 医学食品科学編

￥4,980 （送料：￥360～）

平成25年度助成研究報告集　Ⅱ 医学食品科学編

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,980 （送料：￥360～）

平成25年度助成研究報告集　Ⅱ 医学食品科学編

￥4,980 （送料：￥360～）

新・食品分析法

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,562 （送料：￥360～）

日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会、光琳

新・食品分析法

￥3,562 （送料：￥360～）

日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会、光琳

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,080

三浦洋・他、文永堂、昭59、P249、1

初版　カバー背少ヤケ有

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

￥1,080

三浦洋・他、文永堂、昭59 、P249 、1

初版　カバー背少ヤケ有

伊藤書房

平成22年度助成研究報告集 Ⅱ 医学食品科学編

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,980 （送料：￥360～）

ソルト・サイエンス研究財団

平成22年度助成研究報告集 Ⅱ 医学食品科学編

￥4,980 （送料：￥360～）

、ソルト・サイエンス研究財団

食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価＜FAO栄養研究双書＞

調理と加工のための食品科学

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,520

有本邦太郎・高木茂明、光生館、１９７３、１

カバー角すれシミ

調理と加工のための食品科学

￥1,520

有本邦太郎・高木茂明、光生館、１９７３、１

カバー角すれシミ

天心堂

食品工業における科学・技術の進歩　8

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,000

日本食品科学工学会編、光琳、平11、1冊

A5 148頁　カバー

食品工業における科学・技術の進歩　8

￥1,000

日本食品科学工学会編、光琳、平11 、1冊

A5 148頁　カバー

有時文庫

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥3,800

FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳、第一、1972、110p、23cm、1

初版、22x16、函。蔵印、函ヤケ少、本体良好

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価＜FAO栄養研究双書＞

￥3,800

FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳、第一、1972 、110p 、23cm 、1

初版、22x16、函。蔵印、函ヤケ少、本体良好

遊BOOKS

第三次改著　食品科学各論

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

岩田久敬、養賢堂、昭和50年重版

函入A5判/函変色ヨゴレ・ゴム印有

第三次改著　食品科学各論

￥1,000

岩田久敬、養賢堂、昭和50年重版

函入A5判/函変色ヨゴレ・ゴム印有

尾道書房

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥5,000

講談社出版研究所、講談社、昭56、1冊

Ａ４判　函欠、カバー部分色とび、角カバースレ破れ　定価22000

￥5,000

講談社出版研究所、講談社、昭56 、1冊

Ａ４判　函欠、カバー部分色とび、角カバースレ破れ　定価22000

稲野書店

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅲ）

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和63年11月発行。　1冊、172p、A 5

★本体、本文は良好です。カバーに色褪せ。厚1,7

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅲ）

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和63年11月発行。　1冊、172p 、A 5

★本体、本文は良好です。カバーに色褪せ。厚1,7

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,500

Norman. N. Potter/小原哲二郎ほか訳、建帛社、S47、A5判、送料600円

(除籍本、裸本、シール・印)　その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:00　*臨時休業: 10/5(月)

￥1,500

Norman. N. Potter/小原哲二郎ほか訳、建帛社、S47 、A5判、送料600円

(除籍本、裸本、シール・印)　その他特に問題なし

ヨウキ書店

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅳ）

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、平成2年12月発行。　1冊、133p、A 5

本体、本文は良好です。カバーの背少ヤケ、少シワ。厚1,5

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅳ）

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、平成2年12月発行。　1冊、133p 、A 5

本体、本文は良好です。カバーの背少ヤケ、少シワ。厚1,5

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

坂村貞雄ほか、文永堂、1984、249、1

初版カバー（経年少ヤケ・少痛み）・著者献呈署名、エネルギー源と構成源・風味に関与する食品ほか

￥2,000

坂村貞雄ほか、文永堂、1984 、249 、1

初版カバー（経年少ヤケ・少痛み）・著者献呈署名、エネルギー源と構成源・風味に関与する食品ほか

アンデス書房

アニサキス幼虫の食品衛生学序説

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,800 （送料：￥300～）

大石圭一,岡重美,城所清一著、函館食品科学研究会、昭和44年9月発行、113頁、A5判、1冊

強いヤケ・シミ有。表紙に傷み・汚れ有。天地小口に薄汚れ有。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

アニサキス幼虫の食品衛生学序説

￥1,800 （送料：￥300～）

大石圭一,岡重美,城所清一著、函館食品科学研究会、昭和44年9月発行、113頁、A5判、1冊

強いヤケ・シミ有。表紙に傷み・汚れ有。天地小口に薄汚れ有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥10,000

日本食品科学工学会食品分析法編集委員会、光琳、1982

初版函昭57年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/sajdy0lotabwp8h/28114.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

￥10,000

日本食品科学工学会食品分析法編集委員会、光琳、1982

初版函昭57年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/sajdy0lotabwp8h/28114.jpg?dl=0

太郎舎

畜産食品　科学と利用

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

有馬俊六郎・鴇田文三郎・足立達・大武由之・大高文男・玉手六朗・野並慶宣、文永堂、昭和61年重版

A5判ハードカバー/カバー変色イタミ縁破れ有

畜産食品　科学と利用

￥800

有馬俊六郎・鴇田文三郎・足立達・大武由之・大高文男・玉手六朗・野並慶宣、文永堂、昭和61年重版

A5判ハードカバー/カバー変色イタミ縁破れ有

尾道書房

食品衛生学実験

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥173 （送料：￥240～）

白石慶子・末永泉二・山下多恵子・白鳥つや子・吉田博共著、相川書房、1979

表紙、裏表紙にスレ。三方シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

食品衛生学実験

￥173 （送料：￥240～）

白石慶子・末永泉二・山下多恵子・白鳥つや子・吉田博共著、相川書房、1979

表紙、裏表紙にスレ。三方シミ。

峰吉書店

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

ニュートンプレス、2014.2、１冊

159p 28cm　並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

￥1,000

、ニュートンプレス、2014.2 、１冊

159p 28cm　並

古書肆　千里堂

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅱ）

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和61年11月発行。　1冊、143p、A 5

本文は綺麗です。見返しに薄ヤケ、札剥がし跡。カバーの背色褪せ、少ヤケ。厚1,3

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅱ）

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和61年11月発行。　1冊、143p 、A 5

本文は綺麗です。見返しに薄ヤケ、札剥がし跡。カバーの背色褪せ、少ヤケ。厚1,3

食品工業における科学・技術の進歩 6

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、平成7年2月発行。　1冊、151p、A 5

本文は綺麗です。本体は良好です。カバーの背少ヤケ。状態は概ね良好です。厚1,5

食品工業における科学・技術の進歩 6

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、平成7年2月発行。　1冊、151p 、A 5

本文は綺麗です。本体は良好です。カバーの背少ヤケ。状態は概ね良好です。厚1,5

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅰ）　創立30周年記念

食品科学

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

安井勉・桐山修八編著/葛西隆則・鮫島邦彦・塩見徳夫・高橋史生共著、三共出版、昭和63初版

A5判ハードカバー/カバー変色縁イタミ小破れ有

食品科学

￥1,000

安井勉・桐山修八編著/葛西隆則・鮫島邦彦・塩見徳夫・高橋史生共著、三共出版、昭和63初版

A5判ハードカバー/カバー変色縁イタミ小破れ有

尾道書房

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和58年11月発行。　1冊、144p、A 5

★本文は綺麗です。天に薄汚れ。見返しに薄ヤケ。カバーの背ヤケ、微キズ。厚1,4

食品工業における科学・技術の進歩 (Ⅰ）　創立30周年記念

￥1,500

日本食品科学工学会編、光琳、昭和58年11月発行。　1冊、144p 、A 5

★本文は綺麗です。天に薄汚れ。見返しに薄ヤケ。カバーの背ヤケ、微キズ。厚1,4

食品工業における科学・技術の進歩（1～8、8冊一括）

ベトナム食文化研修旅行

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

平成10年2月21日～3月1日　日本食品科学会・日本薬膳研究会共催　団長中西喜次記、1998年、･･･

本体のみの薄い冊子、A5判60ページ　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 720円～北海道 1630円

ベトナム食文化研修旅行

￥1,000

平成10年2月21日～3月1日　日本食品科学会・日本薬膳研究会共催　団長中西喜次記、1998年、1

本体のみの薄い冊子、A5判60ページ　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥8,800

日本食品科学工学会編、光琳、1986-99、8冊、A5判、送料950円

大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　表紙に少しヤケがありますが、それ以外は良好です。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:00　*臨時休業: 10/5(月)

食品工業における科学・技術の進歩（1～8、8冊一括）

￥8,800

日本食品科学工学会編、光琳、1986-99 、8冊、A5判、送料950円

大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　表紙に少しヤケがありますが、それ以外は良好です。

ヨウキ書店

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥4,700

日本食品科学工学会編、光琳、S57、923ｐ＋広告100ｐ、A5判、送料600円

【大学除籍本】に付き蔵印・除籍印が数ヵ所あります。函やカバーのない裸本です。　数頁ラインがありますが、それ以外は特に問題はありません。正誤表あり。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:00　*臨時休業: 10/5(月)