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魚醤文化フォーラムin酒田

魚醤文化フォーラムin酒田

石谷孝佑 編、幸書房、1995.2

85p 21cm

4782101309

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味噌の科学と技術 43(5)(495)

味噌の科学と技術 43(5)(495)

全国味噌技術会、全国味噌技術会、1995-05

冊 26cm

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伝統食品の研究 (15)

伝統食品の研究 (15)

Quest of traditional food

日本伝統食品研究会、1995-09

冊 26cm

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