S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書ニイロク
東京都世田谷区奥沢

￥800 （送料：￥200～）

S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳、東京図書、1989、クリックポスト

第2刷　カバーヤケシミ少　帯ヤケイタミ少　三方シミスレ少　　帯赤茶

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レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房

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S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳、東京図書、1989 、クリックポスト

第2刷　カバーヤケシミ少　帯ヤケイタミ少　三方シミスレ少　　帯赤茶

古書ニイロク

レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥11,000

S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳、東京図書、1988/10/25、244p、22cm

書名：レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房
著者：S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳
出版元：東京図書
刊行年：1988/10/25
版表示：
説明：本書は、万能の天才レオナルド・ダ・ヴィンチが残した手稿や記録をもとに、彼の食への関心と空想的な厨房世界を描き出した一冊である。S.ラウスとJ.ラウスが編纂し、佐竹淳が日本語に訳した本書は、芸術や科学の巨人として知られるダ・ヴィンチの、あまり知られていない食文化への眼差しを照らし出す。料理や食卓をめぐる奇想天外な発想と鋭い観察眼が随所に散りばめられており、ルネサンス期の食文化を知る上でも貴重な資料となっている。

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レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房

￥11,000

S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳、東京図書、1988/10/25 、244p 、22cm

書名：レオナルド・ダ・ヴィンチの空想厨房著者：S.ラウス, J.ラウス編 ; 佐竹淳訳出版元：東京図書刊行年：1988/10/25 版表示：説明：本書は、万能の天才レオナルド・ダ・ヴィンチが残した手稿や記録をもとに、彼の食への関心と空想的な厨房世界を描き出した一冊である。S.ラウスとJ.ラウスが編纂し、佐竹淳が日本語に訳した本書は、芸術や科学の巨人として知られるダ・ヴィンチの、あまり知られていない食文化への眼差しを照らし出す。料理や食卓をめぐる奇想天外な発想と鋭い観察眼が随所に散りばめられており、ルネサンス期の食文化を知る上でも貴重な資料となっている。