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よくわかるフランス料理の歴史

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書籍データ

Histoire de la cuisine et des cuisiniers. 改訂増補版

著者名：エドモン・ネランク, ジャン=ピエール・プーラン 共著 ; 藤井達巳, 藤原節 訳他の作品を見る

出版社：同朋舎

発売日：1994.2

179p 21cm

ISBN：4810413276

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よくわかるフランス料理の歴史

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古書ドリス
 東京都台東区根岸
￥800
エドモン・ネランク, ジャン=ピエール・プーラン 共著 ; 藤井達巳, 藤原節 訳、同朋舎、1994･･･
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￥800
エドモン・ネランク, ジャン=ピエール・プーラン 共著 ; 藤井達巳, 藤原節 訳 、同朋舎 、1994年 、179p 、21cm 、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れ・シミがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。
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