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アメリカンベーカーデザートの世界 : スタンフォードコートの製菓シェフが贈る優雅なデザート集

アメリカンベーカーデザートの世界 : スタンフォードコートの製菓シェフが贈る優雅なデザート集

書籍データ

The American baker

著者名：ジム・ドッジ, イレーヌ・ラトナー 著 ; 根田春子 訳他の作品を見る

出版社：パンニュース社

発売日：1992.5

323p 25cm

ISBN：4938703041

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アメリカンベーカーデザートの世界 : スタンフォードコートの製菓シェフが贈る優雅なデザート集

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
￥2,000 （送料：￥200～）
ジム・ドッジ, イレーヌ・ラトナー 著 ; 根田春子 訳、パンニュース社、1992、323p、25c･･･
初版　カバーヤケスレ少　本体薄ヤケ　三方スレシミ少　　　背薄オレンジ
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ジム・ドッジ, イレーヌ・ラトナー 著 ; 根田春子 訳 、パンニュース社 、1992 、323p 、25cm
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