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著者名:熊倉功夫 責任編集他の作品を見る
出版社:農山漁村文化協会 味の素食の文化センター
発売日:1999.1
430p 23cm
ISBN:4540980882
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日本の食事文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻>