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食肉・食鳥肉処理における微生物コントロールに関する研究 : 平成10年度総括研究報告書 : 厚生科学研究費補助金生活安全総合研究事業

食肉・食鳥肉処理における微生物コントロールに関する研究 : 平成10年度総括研究報告書 : 厚生科学研究費補助金生活安全総合研究事業

書籍データ

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出版社:品川邦汎

発売日:1999.6

1冊 30cm

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