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調理の科学 : 記入式ノートつき : 管理栄養士養成課程 <栄養管理と生命科学シリーズ / 板倉弘重 菊川忠裕 後藤政幸 真田宏夫 監修>

調理の科学 : 記入式ノートつき : 管理栄養士養成課程 <栄養管理と生命科学シリーズ / 板倉弘重  菊川忠裕  後藤政幸  真田宏夫 監修>

書籍データ

著者名:吉田惠子, 綾部園子 編著他の作品を見る

出版社:理工図書

発売日:2012.8

265p 26cm

ISBN:978-4-8446-0795-3

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