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微生物酵素を用いた未利用多糖類からの有用オリゴ糖の生産

微生物酵素を用いた未利用多糖類からの有用オリゴ糖の生産

書籍データ

平成6年度科学研究費補助金(一般研究B)研究成果報告書

著者名:研究代表者 冨田房男他の作品を見る

出版社:北海道大学農学部

発売日:1995.3

81p 30cm

ISBN:

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