ポリフェノール: 薬用植物および食品の機能性成分 = Polyphenols: functional constituents of medicinal plants and foods ＜食品シリーズ＞

書籍データ

Polyphenols: functional constituents of medicinal plants and foods

著者名：波多野力 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2012.10

277p 27cm

ISBN：978-4-7813-0672-8