ハタハタの資源回復と生産流通に関する調査報告書 <資源管理体制・機能強化総合対策事業 : 関連産業者意識調査>
資源管理体制・機能強化総合対策事業 : 関連産業者意識調査報告書
全国漁業協同組合連合会、2004.3
84p 30cm
ロッシーニと料理 : オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第16巻 : 菓子(古今名物御前菓子秘伝抄、古今名物御前菓子図式、菓子話船橋、古今新製名菓秘録)
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第17巻 : 食品食物学/食医学
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第18巻 : 日本料理の起源/食物・食事雑篇