L'ART CULINAIRE FRANCAIS 精選フランス料理
L'ART CULINAIRE FRANCAIS 精選フランス料理
精選フランス料理 L'ART CULINAIRE FRANCAIS
世界の菓子 PCG VOL.191 特集 : ヨーロッパの最新クリスマス情報
NHKテレビテキスト きょうの料理(57) 42・8~9月号
こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話 (西洋料理技術選集) の6冊
扉を開けろ 小西忠禮の突破力 (小西忠禮氏の毛筆署名・識語・落款入り)
東京フレンチ興亡史 日本の西洋料理を支えた料理人たち <角川oneテーマ21 C-162>
太陽 22巻7号=No.266(1984年7月) <特集 : 別荘の愉しみ ; 第21回太陽賞発表>
野州麻の生産用具 : 国指定重要有形民俗文化財 <栃木県立博物館調査研究報告書>