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L' Art culinaire moderne

L'art culinaire moderne


  • 著者 PELLAPRAT
  • 出版社 Collins
  • 刊行年 1967
  • ページ数 952p
  • サイズ 27cm
  • ISBN 4879300527
  • 解説 洋書(フランス語)。現代フランス料理(料理方法、説明、写真、レシペなど)。送料実費。
  • 在庫 在庫切れ(古書追分コロニー)


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キーワード「L' Art culinaire moderne 」の検索結果

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊
カバー 函 見開きに蔵書名
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳 、三洋出版貿易 、845p 、27cm 、1冊
カバー 函 見開きに蔵書名
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著者名「PELLAPRAT 」の検索結果

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊
カバー 函 見開きに蔵書名
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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳 、三洋出版貿易 、845p 、27cm 、1冊
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La cuisine familiale et pratique / Pellaprat

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,149 (送料:¥360~)
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Le nouveau guide culinaire

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
Henri Paul PELLAPRAT、1968
フランス語、写真とレシピ
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3,300
Henri Paul PELLAPRAT 、1968
フランス語、写真とレシピ

LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
PELLAPRAT、FLAMMARION、1966
フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし
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3,300
PELLAPRAT 、FLAMMARION 、1966
フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし

[L'Art culinaire modeme ] Pellaprat

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
773p、27cm
洋書(仏語) レシペ集
写真多数 大型本のため送料実費
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3,300
、773p 、27cm
洋書(仏語) レシペ集 写真多数 大型本のため送料実費

Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
3,150
PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ、Paris, Comptoir Francais du Li・・・
Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ
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Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

3,150
PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ 、 Paris, Comptoir Francais du Livre, 、1950 、1
Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ

フランス大シェフ8人のフランス料理芸術  古今地方伝統レシピ3750点 ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
ウィナー編フォークナー訳 Winer,B.(ed.) Trans. by J.Faulkner.、L・・・
260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点
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1,650
ウィナー編フォークナー訳 Winer,B.(ed.) Trans. by J.Faulkner. 、London, P.Haymlyn 、-0.1958 、1
260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点
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L'art culinaire moderne -10巻12号 (1964.12) = -通巻180号 (1964.12)

L'art culinaire moderne -10巻12号 (1964.12) = -通巻180号 (1964.12)

Association des cuisiniers du Japon、全日本司厨士協会、-1964

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全日本司厨士協会会員名簿 <L'art culinaire moderne v. 6>

全日本司厨士協会会員名簿 <L'art culinaire moderne v. 6>

Association des Cuisiniers du Japon、1960

282p 26cm

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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

L'art culinaire moderne

アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、1983.2

845p 27cm

4879300527

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 長野県北佐久郡軽井沢町追分
570
日本放送協会, NHK出版 編、NHK、2020、1冊、21cm
民主化運動の不朽のバイブル
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570
日本放送協会, NHK出版 編 、NHK 、2020 、1冊 、21cm
民主化運動の不朽のバイブル

ヴィクトリア朝時代のインターネット 3刷

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,320
トム・スタンデージ、早川書房、2025.6、248p、16cm
新刊同様 モールス符号を用いた電信とインターネットとは
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社会学の根本問題 : 個人と社会 <現代教養文庫> 10刷

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G.ジンメル 著 ; 阿閉吉男 訳、社会思想社、1979.3、177p 図版、15cm
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G.ジンメル 著 ; 阿閉吉男 訳 、社会思想社 、1979.3 、177p 図版 、15cm
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100分de名著 フッサール ヨーロッパ諸学の危機と超越論的現象学 1巻1号 (2011年4月)- <NHKテレビテキスト>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
700
日本放送協会, NHK出版 編、NHK、2025、1冊、21cm
新刊同様
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700
日本放送協会, NHK出版 編 、NHK 、2025 、1冊 、21cm
新刊同様

増補 もうすぐやってくる尊王攘夷思想のために

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加藤典洋、岩波書店、2023.2、523p、15cm
新刊同様 幕末、戦前、そして現在―
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2,200
加藤典洋 、岩波書店 、2023.2 、523p 、15cm
新刊同様 幕末、戦前、そして現在―

内的時間意識の現象学 第3刷

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 長野県北佐久郡軽井沢町追分
880
E.フッサール 著 ; 立松弘孝 訳、みすず書房、1968.5、237p、22cm
カバーにイタミ 天にシミあり 時間論の名著
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E.フッサール 著 ; 立松弘孝 訳 、みすず書房 、1968.5 、237p 、22cm
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世界はなぜ「ある」のか? : 「究極のなぜ?」を追う哲学の旅 <ハヤカワ・ノンフィクション文庫>

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ホルト ジム【著】<Holt Jim>;寺町 朋子【訳】、早川書房、2016.11.25、502p、・・・
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ホルト ジム【著】<Holt Jim>;寺町 朋子【訳】 、早川書房 、2016.11.25 、502p 、15cm(A6)
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徳山道助の帰郷 <潮文庫>

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5,500
柏原兵三 著 、潮出版社 、1972 、263p 、16cm
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