L' Art culinaire moderne

L'art culinaire moderne

著者 PELLAPRAT
出版社 Collins
刊行年 1967
ページ数 952p
サイズ 27cm
ISBN 4879300527
解説洋書（フランス語）。現代フランス料理（料理方法、説明、写真、レシペなど）。送料実費。
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キーワード「L' Art culinaire moderne 」の検索結果

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥8,800

アンリ=ポール・ペラプラ著 ; 佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊

カバー函　見開きに蔵書名

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

￥8,800

アンリ=ポール・ペラプラ著 ; 佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易、845p 、27cm 、1冊

カバー函　見開きに蔵書名

高山本店

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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥8,800

アンリ=ポール・ペラプラ著 ; 佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊

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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

￥8,800

アンリ=ポール・ペラプラ著 ; 佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易、845p 、27cm 、1冊

カバー函　見開きに蔵書名

高山本店

La cuisine familiale et pratique / Pellaprat

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

La cuisine familiale et pratique / Pellaprat

￥35,093 （送料：￥360～）

古本配達本舗

Le nouveau guide culinaire

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

Henri Paul PELLAPRAT、1968

フランス語、写真とレシピ

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Le nouveau guide culinaire

￥3,300

Henri Paul PELLAPRAT 、1968

フランス語、写真とレシピ

古書追分コロニー

[L'Art culinaire modeme ] Pellaprat

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

773p、27ｃｍ

洋書(仏語）　レシペ集
写真多数　大型本のため送料実費

[L'Art culinaire modeme ] Pellaprat

￥3,300

、773p 、27ｃｍ

洋書(仏語）　レシペ集写真多数　大型本のため送料実費

古書追分コロニー

LE POISSON DANS LA CUISINE　FRANCAISE

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

PELLAPRAT、FLAMMARION、1966

フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし

LE POISSON DANS LA CUISINE　FRANCAISE

￥3,300

PELLAPRAT 、FLAMMARION 、1966

フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし

古書追分コロニー

Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,150

PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ、Paris, Comptoir Francais du Li･･･

Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ

Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

￥3,150

PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ、 Paris, Comptoir Francais du Livre, 、1950 、1

Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ

田村書店

フランス大シェフ8人のフランス料理芸術　古今地方伝統レシピ3750点　ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

ウィナー編フォークナー訳　Winer,B.(ed.)　Trans. by J.Faulkner.、L･･･

260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点