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L' Art culinaire moderne

L'art culinaire moderne


  • 著者 PELLAPRAT
  • 出版社 Collins
  • 刊行年 1967
  • ページ数 952p
  • サイズ 27cm
  • ISBN 4879300527
  • 解説 洋書(フランス語)。現代フランス料理(料理方法、説明、写真、レシペなど)。送料実費。
  • 在庫 在庫切れ(古書追分コロニー)


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キーワード「L' Art culinaire moderne 」の検索結果

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊
カバー 函 見開きに蔵書名
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳 、三洋出版貿易 、845p 、27cm 、1冊
カバー 函 見開きに蔵書名
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著者名「PELLAPRAT 」の検索結果

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、845p、27cm、1冊
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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

8,800
アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳 、三洋出版貿易 、845p 、27cm 、1冊
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La cuisine familiale et pratique / Pellaprat

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,149 (送料:¥360~)
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Le nouveau guide culinaire

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
Henri Paul PELLAPRAT、1968
フランス語、写真とレシピ
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3,300
Henri Paul PELLAPRAT 、1968
フランス語、写真とレシピ

LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
PELLAPRAT、FLAMMARION、1966
フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし
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3,300
PELLAPRAT 、FLAMMARION 、1966
フランス語、魚料理の本。イタミ少々、カバーなし

[L'Art culinaire modeme ] Pellaprat

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
3,300
773p、27cm
洋書(仏語) レシペ集
写真多数 大型本のため送料実費
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3,300
、773p 、27cm
洋書(仏語) レシペ集 写真多数 大型本のため送料実費

Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
3,150
PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ、Paris, Comptoir Francais du Li・・・
Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ
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Modern Culinary Art. French and Foreign Cookery. フランスと外国料理

3,150
PELLAPRAT,H.-P.ペラプラ 、 Paris, Comptoir Francais du Livre, 、1950 、1
Original bright green boards. Spine rubbed, white stains to soiled front cover, a big brown stain to foe-edge, foxing to margin maily, else very good.ペラプラ

フランス大シェフ8人のフランス料理芸術  古今地方伝統レシピ3750点 ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
ウィナー編フォークナー訳 Winer,B.(ed.) Trans. by J.Faulkner.、L・・・
260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点
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1,650
ウィナー編フォークナー訳 Winer,B.(ed.) Trans. by J.Faulkner. 、London, P.Haymlyn 、-0.1958 、1
260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点
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L'art culinaire moderne -10巻12号 (1964.12) = -通巻180号 (1964.12)

L'art culinaire moderne -10巻12号 (1964.12) = -通巻180号 (1964.12)

Association des cuisiniers du Japon、全日本司厨士協会、-1964

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全日本司厨士協会会員名簿 <L'art culinaire moderne v. 6>

全日本司厨士協会会員名簿 <L'art culinaire moderne v. 6>

Association des Cuisiniers du Japon、1960

282p 26cm

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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術 第3版

L'art culinaire moderne

アンリ=ポール・ペラプラ 著 ; 佐藤良造 ほか訳、三洋出版貿易、1983.2

845p 27cm

4879300527

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