秋の魚 (旬の食材)

￥1,300

• 著者 講談社 (編集)
• 出版社 講談社
• 刊行年 2006-9
• ページ数 144ｐ
• サイズ 30ｃｍ
• 解説 豊かな食生活を支える魚の履歴書。鮭、鯖、秋刀魚、秋の海の幸を掲載!北海道・標津と新潟・村上のさけ、釧路のししゃも、大分の関さば、岩手・宮古のさんま、鳥取・岩美のそでいか、三重・大王町のいせえび、伊豆・河津のもくずがに、宮城・唐桑町のまがきなど、秋にうまい魚介175種を収録。
  2刷、カバー 帯（少キズ）　ほぼ良好。
  グラシン紙包装にてお届け致します。