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日本支那西洋料理獨案内 附礼式及食事法

古書 リネン堂

¥18,000

  • 著者 青陽楼主人校閲、吉田正太郎編
  • 出版社 薄井忠吉
  • 刊行年 明治19年(1886)
  • ページ数 95ページ
  • サイズ B6
  • 状態 良好
  • 解説 初版 扉頁に蔵印 表紙微シミ
    ◆動物飯の炊き様・海老飯、鶏卵飯、鰯飯、雉子飯/精進飯・焚干飯、茄子飯、豆腐飯/動物料理法・肉餅の皮、霜ふり白魚、巻魚/精進料理法・薩摩芋せん、ぎせい豆腐、花星枝/卓子割烹・薄板牛蒡、牛肉もどき、獅子煮/普茶割烹・百合餅、唐麩、柿芋/西洋・横濱東海鎮守府に於いての献立、延遼館に於いての献立他

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TEL:03-3868-0821
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書籍商 古書 リネン堂

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