台灣的小吃

￥1,800

• 著者 李怡君
• 出版社 遠足文化
• 刊行年 2006年
• 冊数 1冊
• 解説 ◆中国語(繫体字・台湾書籍)
  
  ●本体：経年並(書込み等なし)
  ●目次画像有
  
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  ◆目次◆
  
  緒論　美味、人情與回憶
  第一站　北台灣
  基隆市──鼎邊趖、天婦羅、三明治、龍鳳腿、豬腳
  台北縣──豆腐、阿給、芋圓、鴨肉、肉粽
  台北市──東山鴨頭、青蛙下蛋、大餅包小餅、麵線、楊桃冰、
  滷味、旗魚米粉、鹹粥、胡椒餅、牛肉麵、臭豆腐、藥燉排骨
  桃園縣──油飯、番茄麵、牛肉麵、菜包、米干、鵝肉
  新竹縣──潤餅、米粉、仙草、肉粽、花生仁湯
  苗栗縣──客家米食、客家菜、豬籠粄、狗薑粽、臭豆腐、手工麵
  第二站　中台灣
  台中縣──豬腳、米糕、排骨麵、蜜地瓜、冰品、大麵?
  彰化縣──肉圓、肉包、涼圓、肉?、油蔥粿
  南投──肉圓、古早麵、酸梅湯、扣仔嗲、意麵
  第三站　南台灣
  雲林縣──大水餃、鴨寶飯、肉圓、魷魚?、鴨肉麵線
  嘉義縣──鴨肉?、粉圓、粿仔湯、雞肉飯、砂鍋魚頭、皿粿、蚵仔煎
  台南縣──小卷米粉、擔仔麵、四神湯、豆花、虱目魚粥、鱔魚意麵、
  冬瓜茶、蝦捲、碗粿、意麵
  高雄市－－海產粥、滷味、旗魚丸、冰品、綠豆湯、切仔麵、菜粽、
  米糕、烤香腸、水煎包、餛飩湯
  高雄縣──粄條、清冰、羊肉爐、芋冰、鮪魚?
  屏東縣──燒冷冰、旗魚黑輪、豬腳、餛飩、客家菜、肉圓
  第四站　東台灣
  宜蘭縣──米粉?、一串心、肉?、包心粉圓、卜鴨
  花蓮縣──玉里麵、扁食、蚵仔煎、豬腳
  台東縣──包子、豬血湯、臭豆腐、米苔目
  
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