ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージ : 1900-2005　　1900-2004 un siecle de millesimes en Bourgogne

￥2,200

• 著者 ジャッキー・リゴー 著 ; 立花洋太 訳
• 出版社 白水社
• 刊行年 2007-12
• ページ数 151ｐ
• サイズ 20ｃｍ
• 状態 中古品
• 解説 目次
  はじめに 7
  ヴィンテージとはなにか 11
  歴史への一瞥 13
  ヴィンテージの評価 17
  ジャック=マリー・デュヴォー=ブロシェによるヴィンテージ評価 18
  ヴィンテージと植物の生育サイクル 24
  太陽によって与えられた真に例外的なヴィンテージ 26
  早く飲むべき暑い年 28
  みせかけの 「暑い」 年と本当の「太陽の」年 30
  1900年から2005年までの全ヴィンテージの格付け概観 33
  1900年から2005年のヴィンテージ 37
  訳者あとがき 146
  
  見開きに少インクシミ？シール
  その他美本　グラシン紙包装にてお届け致します。