文字サイズ
キーワード「栄養士会 会員名簿 昭和17年11月調 ★佐伯矩会長」の検索結果
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和17年、80頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
もっと見る
著者名「佐伯矩」の検索結果
【楽譜】 栄養の歌 （発行者★佐伯矩） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩作歌、佐伯矩発行、昭和7年、4頁、大判、1冊
●第一稿と推測する。決定稿の発行者は、岩井七郎。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「明治節」 200字詰原稿用紙×4枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩ペン書、昭和11年、1冊
●無署名。
●佐伯矩は、タイトルの横に、「昭和十一年 栄養学校 明治節祝賀式上 校主佐伯矩講話」と書き記す。
●佐伯矩は、タイトルの横に、「昭和十一年 栄養学校 明治節祝賀式上 校主佐伯矩講話」と書き記す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「第3回 栄養学会 閉会ノ辞」 200字詰原稿用紙×10枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩ペン書、昭和11年、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
農村栄養料理と栄養弁当 ●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩（助手・小田静江）、戦前、13頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩自筆校正ゲラ 「結核と栄養の関係」 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥25,000
佐伯矩自筆校正（毛筆＆ペン書）、大正10年、5ページ分、1綴
●日本結核予防協会会報『人生の幸福』（大正10年1月号）掲載。
●佐伯矩の訂正書入れ多数有。
●佐伯矩講演原稿（速記録））に佐伯矩が書きこんだ生原稿が一緒に綴じられている。和紙用箋13枚。
●佐伯矩の訂正書入れ多数有。
●佐伯矩講演原稿（速記録））に佐伯矩が書きこんだ生原稿が一緒に綴じられている。和紙用箋13枚。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「内務省社会局 栄養改善運動ニ際シ」 200字詰原稿用紙×9枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
●佐伯矩は、タイトルの横に「警視庁主宰講演会」と書き記す。
●佐伯矩は、タイトルの横に「警視庁主宰講演会」と書き記す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「萬病ヲ征服スル食物」 200字詰原稿用紙×23枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩ペン書、昭和11年、1冊
●「『力之日本』昭和十一、一月十一日速達ニテ発送」と佐伯矩が書き記す。
●力之日本社（日本橋区）のネーム入専用封筒1枚を付す。
●力之日本社（日本橋区）のネーム入専用封筒1枚を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「凶作ト栄養研究」 200字詰原稿用紙×9枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養学界に於ける日本の貢献 （抜刷） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、東京医事新誌、昭和13年、6頁、1冊
●第10回日本医学会・第14部「栄養学」分科会会長特別講演要旨。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆校正入 生原稿 「学校給食」 200字詰原稿用紙×7枚完結
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●栄養学校「第2回栄養料理講習会」の講演速記録に、佐伯矩が手を入れたもの。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養教本──栄養の「バイブル」を求めて此稿を草す。即ち栄養の本義・栄養の三大要訣・自主的味楽の三大観念より成る ●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、戦前、5頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「栄養研究所並栄養学校」 200字詰原稿用紙×11枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩ペン書、昭和9年、1冊
●無署名。
●ジャパン・タイムス社の井上理三郎の名刺に「九・九・二七。（木）原稿渡ス」と佐伯矩が書き記している。この名刺を付す。
●ジャパン・タイムス社の井上理三郎の名刺に「九・九・二七。（木）原稿渡ス」と佐伯矩が書き記している。この名刺を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆毛筆 「國立栄養研究所」 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩毛筆、戦前、和紙（20×110cm）、1枚
●無署名。
●和紙の端に、「栄研大玄関額」と佐伯矩が書き記している。
●つまりこの一書は、国立栄養研究所に飾られたもの、あるいは清書した控えにあたるものだろうか？
●和紙の端に、「栄研大玄関額」と佐伯矩が書き記している。
●つまりこの一書は、国立栄養研究所に飾られたもの、あるいは清書した控えにあたるものだろうか？
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩生写真 （65歳） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩、昭和17年、10.5×15cm、1枚
●白髪の佐伯矩を中央に5人の集合写真。誰と写っているのかわからない。
●写真が入っていた封筒を付す。
●差出人は、岡本馨（愛媛県今治市神木通715）。
●写真が入っていた封筒を付す。
●差出人は、岡本馨（愛媛県今治市神木通715）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「栄養学」 200字詰原稿用紙×31枚完結
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥30,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●佐伯矩は、タイトルの脇に「花嫁学校原稿」と書き記している。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養改善の手引 （栄養食実例） 其ニ ●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
栄養研究所長・佐伯矩（述）、全国母の会本部、戦前、13頁、小型、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩自筆草稿「非常時局下ノ栄養食生活」★200字原稿用紙×14枚完結（ペン書） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩、昭和14年7月
無署名。
●佐伯矩の自筆添書きに、「講談社『雄辯』。昭和十四年七月丗一日渡ス。（使新井社員）」とある。
●清書原稿は別にあったのか、訂正の書き入れが多数ある。
●戦時下の佐伯矩の考えを知る上で貴重。
●佐伯矩の自筆添書きに、「講談社『雄辯』。昭和十四年七月丗一日渡ス。（使新井社員）」とある。
●清書原稿は別にあったのか、訂正の書き入れが多数ある。
●戦時下の佐伯矩の考えを知る上で貴重。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和16年、63頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～第16期生（昭和16年卒業）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
世界優良人種としての日本人 （抜刷） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥1,500
佐伯矩、昭和2年、13頁、1冊
●『現代』昭和2年11月号掲載の抜刷。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「ルー先生の思い出（パストゥール研究所）」 200字詰原稿用紙×2枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
●昭和2年にパストゥール研究所の玄関で、ルー先生と一緒に撮った写真の思い出。
●昭和2年にパストゥール研究所の玄関で、ルー先生と一緒に撮った写真の思い出。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆色紙 （毛筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩毛筆、1枚
●色紙と記したが、色紙風な1枚。洋紙（21.5×16.5cm）使用。落款2つ。
●「おのがじし 世のいとなみに 溶け入りて つくり上げてむ おのれ見るかな 矩」。
●「おのがじし 世のいとなみに 溶け入りて つくり上げてむ おのれ見るかな 矩」。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【楽譜】栄養の歌 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩作歌、岩井七郎発行（大森区南千束町9番地）、昭和7年11月、4頁、大判（32×23.5cm）、･･･
●楠美恩三郎作曲。
●裏表紙に、佐伯矩は、「昭和八年二月二十四日 JOAK 家庭講座（全国中継）放送」と大きく毛筆で書いている。
●裏表紙に、佐伯矩は、「昭和八年二月二十四日 JOAK 家庭講座（全国中継）放送」と大きく毛筆で書いている。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩草稿 「戦時下ノ食糧問題」 200字詰原稿用紙×19枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩、昭和15年7月
●無署名
●「題名の真下に、小さく「兼テノ願出ニ依リ 昭和十五年七月二十五日 慈恵医大新聞ノ原稿トシテ授ク」。
●「題名の真下に、小さく「兼テノ願出ニ依リ 昭和十五年七月二十五日 慈恵医大新聞ノ原稿トシテ授ク」。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「発育完成ニ適スル米ノ選択ニ就イテ」 200字詰原稿用紙×11枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩ペン書、昭和9年、1冊
●佐伯矩は、タイトルの隣に「昭和九年十一月十一日 体育研究所第六回体育研究会講演」と書き記す。
●また、「『医事公論』『日本之医界』『日本医事週報』へ載す」とも書いている。
●『第六回体育研究会プログラム』（昭和9年／16頁）を付す。
●また、「『医事公論』『日本之医界』『日本医事週報』へ載す」とも書いている。
●『第六回体育研究会プログラム』（昭和9年／16頁）を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆葉書 （好物は何ですか？ の質問に答える） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和10年、1枚
●文藝春秋編集部からのアンケート「貴方の好物は何でございますか？」の回答葉書。
●佐伯矩ペン書6行。
●「真に自分でもあきれる位何でも好きです。
何が好物かと問われるのが一番困らされます」（佐伯矩）。
●佐伯矩ペン書6行。
●「真に自分でもあきれる位何でも好きです。
何が好物かと問われるのが一番困らされます」（佐伯矩）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
北京大学学生見学団への佐伯矩栄養研究所長の挨拶 （速記） 200字詰原稿用紙×9枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐藤（女）速記＆清書、戦前、1冊
●佐伯矩の手ではない。
●4月4日の講演であるが、何年に行われたのかが分からない。
●4月4日の講演であるが、何年に行われたのかが分からない。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【絵葉書】 栄養の歌 （佐伯矩作歌／楠美恩三郎作曲） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥1,500
佐伯矩作歌、戦前、1枚
●裏面は、カラーです。食品の成分と効果＆主要食品の栄養上の価値と市値の比較。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「秋と栄養」 200字詰原稿用紙×8枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩ペン書、昭和10年、1冊
●無署名。
●佐伯矩は、タイトルの下に「昭和十年十月七日 日本新聞聯盟ノ為メ」と書き記す。
●久保田しづ子（日本新聞聯盟婦人部主任））の名刺1枚を付す。
●佐伯矩は、タイトルの下に「昭和十年十月七日 日本新聞聯盟ノ為メ」と書き記す。
●久保田しづ子（日本新聞聯盟婦人部主任））の名刺1枚を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「今年は父の二十五年回忌（仮題）」 200字詰原稿用紙×3枚未完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩ペン書、戦前、1冊
●無署名。
●この原稿は、「未完」ですので、ご注意ください。
●佐伯矩は、父・卓爾の死去にともない、1912年（大正元年）8月26日）戸主となる。
●「父の幼時に就いて知るところがない。祖母がそだてたということである。（中略）この祖母の三反がいつの間にか余の学資になった」。
●この原稿は、「未完」ですので、ご注意ください。
●佐伯矩は、父・卓爾の死去にともない、1912年（大正元年）8月26日）戸主となる。
●「父の幼時に就いて知るところがない。祖母がそだてたということである。（中略）この祖母の三反がいつの間にか余の学資になった」。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩 自筆草稿 「山谷徳治郎氏のこと（仮題）」 200字詰原稿用紙×7枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩ペン書、昭和10年3月15日、1冊
●山谷徳治郎（1866～1940）は、日新医学社創設者。次男は、脚本家の倉本聰。
●『山谷徳治郎古稀記念詩集』への寄稿文。
●山谷徳治郎礼状（佐伯矩宛／タイプ印刷）1通を付す。
●『山谷徳治郎古稀記念詩集』への寄稿文。
●山谷徳治郎礼状（佐伯矩宛／タイプ印刷）1通を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和17年、80頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩講演筆記録 「拓殖食の栄養価」 400字詰原稿用紙×8枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩、戦時中
●佐伯矩の手ではない。清書原稿で読みやすい。
●「拓殖食と云ふものは、日本民族が国外に進出して、そうして其の場所で拓殖する時に必要な実際に用ひてゐる食物の事を意味して居ります」（佐伯矩）。
●「第84回 栄養学会演題」（昭和15年11月開催）孔版刷1枚を付す。佐伯矩は、この時、「拓殖食の栄養価」を発表している。この時のものだろうか？
●「拓殖食と云ふものは、日本民族が国外に進出して、そうして其の場所で拓殖する時に必要な実際に用ひてゐる食物の事を意味して居ります」（佐伯矩）。
●「第84回 栄養学会演題」（昭和15年11月開催）孔版刷1枚を付す。佐伯矩は、この時、「拓殖食の栄養価」を発表している。この時のものだろうか？
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
厚生省衛生局住所録 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
厚生省衛生局、昭和15年2月、孔版16頁（わら半紙袋綴）
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり ●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養研究所長・佐伯矩（述）、戦前、20頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【歌詞カード】 栄養行進譜 （佐伯矩作詞） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩作詞、日本蓄音器商会、昭和10年、6頁、18.5×13cm、1冊
●レコード本体は、残念ながらない。
●序説／栄養の歌（楠美恩三郎作曲）／栄養素あはれ（高安哲夫作曲）。
●「序説」は、歌ではなくて、佐伯矩の文章だ。素直にとれば、佐伯矩の声はここに記録されていることになる。
●栄養の歌（谷田信子唄／高安哲夫ヴァイオリン／恩賀壽一ピアノ）。栄養素あはれ（〃）。
●序説／栄養の歌（楠美恩三郎作曲）／栄養素あはれ（高安哲夫作曲）。
●「序説」は、歌ではなくて、佐伯矩の文章だ。素直にとれば、佐伯矩の声はここに記録されていることになる。
●栄養の歌（谷田信子唄／高安哲夫ヴァイオリン／恩賀壽一ピアノ）。栄養素あはれ（〃）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩生写真 （59歳） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和11年5月14日、小判（7×4.5cm）、1枚
●佐伯矩（栄養研究所長）、御簾納正三（三井暹羅室）、ドクター・イントリヤ（シャム国細菌研究所長、3人の集合写真。
●栄養研究所に御簾納正三の案内でドクター・イントリヤが訪ねてきた記念写真だろうか？
●ドクター・イントリヤ、御簾納正三名刺2枚を付す。
●栄養研究所に御簾納正三の案内でドクター・イントリヤが訪ねてきた記念写真だろうか？
●ドクター・イントリヤ、御簾納正三名刺2枚を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
『教職員適格審査調書』 佐伯矩自筆回答 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩ペン書、東京都教育局、昭和21年、18頁、1冊
●出生地？
A、愛媛県新居郡氷見村
●本籍地？
A、愛媛県伊予郡北山崎村大字本部412
●兵事？
A、明治32年、本籍地伊予郡北山﨑村役場ニ於テ徴兵検査ヲ受ケ丙種トナリ 兵役関係ナシ
A、愛媛県新居郡氷見村
●本籍地？
A、愛媛県伊予郡北山崎村大字本部412
●兵事？
A、明治32年、本籍地伊予郡北山﨑村役場ニ於テ徴兵検査ヲ受ケ丙種トナリ 兵役関係ナシ
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
帝国栄養教育会 往復文書綴 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥50,000
佐伯矩会長、昭和15年、1綴
●「栄養料理」講習依頼書簡。
●帝国栄養教育会は、短命に終わったはずだから、会の実態を知るにはこの綴りにあたるしかないのでは？
●帝国栄養教育会は、短命に終わったはずだから、会の実態を知るにはこの綴りにあたるしかないのでは？
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養 11巻5号 裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養社、昭和8年、18頁、1冊
●裏表紙の「教育界の粛清――欠食児童の為めに痛言」は、無署名だが、佐伯矩が書いたものと推測する。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養講演参考材料──栄養給食により発育佳良にして術に依らず体力体重を以て大勝を博す（「柔道試合成績」の巻）
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養研究所長・佐伯矩講演、於・名古屋商工会議所、昭和5年6月、31頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【タイプ印刷】 戦時栄養報国展 内容説明書 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
兵庫県警察部衛生課、昭和15年8月、24頁（和紙袋綴）、1冊
●「兵庫県」ネーム入専用箋使用。
●佐伯矩博士創作「食品の成分と効果」（図表）1枚がはさみこまれている。
●佐伯矩博士創作「食品の成分と効果」（図表）1枚がはさみこまれている。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
「近時食糧問題」討議記録 （ペン書） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
原徹一自筆、昭和15年5月、5枚完結
●「栄養研究所」ネーム入専用箋使用。
●於児玉政介厚生次官室。
●出席者。佐伯矩栄養研究所所長、原徹一、樋口太郎、加藤於兎丸衛生局長、物部課長他。
●於児玉政介厚生次官室。
●出席者。佐伯矩栄養研究所所長、原徹一、樋口太郎、加藤於兎丸衛生局長、物部課長他。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養報国聯合会規約 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養報国聯合会、昭和15年5月、1枚（15.5×25cm）
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥1,000
安達謙三内務大臣ラジオ講演、栄養研究所、戦前、5頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養給食 献立表 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校栄養給食部、昭和11年、孔版30頁、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養給食実施概要 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校栄養給食部、昭和11年、4頁（和紙袋綴）、1冊
●栄養給食調理疾平面図あります。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【新聞記事清書】 聾山に御自慢の竣成近い栄養療養所 眺望絶佳の好適地に脂の乗った佐伯矩博士意気軒昂 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
大正9年8月6日、200字詰原稿用紙×4枚完結
●『東京朝日新聞』五面を清書す（ペン書）。佐伯矩の手ではない。
●「大森入新井宿と池上との地境にある俗に聾山と称する高台四千坪を劃して医学博士佐伯矩氏は目下自営の栄養療養所を建築中である。其処一帯は松と檪との大木森に囲まれた眺望絶佳の地で自然の地形は病気療養に好適の場所を供し博士は此処を「佐伯山」と命名して居る」。
●「大森入新井宿と池上との地境にある俗に聾山と称する高台四千坪を劃して医学博士佐伯矩氏は目下自営の栄養療養所を建築中である。其処一帯は松と檪との大木森に囲まれた眺望絶佳の地で自然の地形は病気療養に好適の場所を供し博士は此処を「佐伯山」と命名して居る」。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【楽譜】 栄養の歌 佐伯矩自筆校正入 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥15,000
昭和7年、4頁、大判（29×23.5cm）、1枚
●朱色万年筆にての加筆訂正多数。校正作業に力を感じます。
●歌詞を細かく書き直す。
●発行者の佐伯矩を、「岩井七郎」に書き直す（奥付）。
●「私立栄養研究所時代から、ずっと矩のために庶務などの仕事をしてくれた岩井七郎という人がいました。もと官吏ですが、謹直な、いつも静かで穏やかな人でした。矩に信用されていました。（中略）矩は、まっすぐな古武士のような人と――」（佐伯芳子著『栄養学者佐伯矩伝』より）。
●歌詞を細かく書き直す。
●発行者の佐伯矩を、「岩井七郎」に書き直す（奥付）。
●「私立栄養研究所時代から、ずっと矩のために庶務などの仕事をしてくれた岩井七郎という人がいました。もと官吏ですが、謹直な、いつも静かで穏やかな人でした。矩に信用されていました。（中略）矩は、まっすぐな古武士のような人と――」（佐伯芳子著『栄養学者佐伯矩伝』より）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩自筆草稿 「栄養行進譜・序説」 （ペン書） 200字詰原稿用紙×1枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
佐伯矩、昭和10年、1綴
●日本蓄音器商会からリリースされたレコード「栄養行進譜」の吹込み作業は、高安哲夫（「栄養素あはれ」の作曲家）の協力を得て行われた。
●「栄養行進譜・序説」の草稿は、佐伯矩のレコード化の際のメモ3枚と共に一緒に綴じられている。
●「吹込ニ付キ斡旋ノ労ヲ取リタルハ井上鶴子（栄養学校5期生★白井喬二夫人）並ニ佐々木理喜（栄養学校4期生）両女史ナリキ。吹込技術（楽人ノ選定・練習）ニ関スル交渉ノ労ハ高安哲夫君当レリ」（佐伯矩毛筆メモより）。
●栄養の歌（谷田信子唄／高安哲夫ヴァイオリン／恩賀壽一ピアノ）。栄養素あはれ（〃）。
●「栄養行進譜・序説」の草稿は、佐伯矩のレコード化の際のメモ3枚と共に一緒に綴じられている。
●「吹込ニ付キ斡旋ノ労ヲ取リタルハ井上鶴子（栄養学校5期生★白井喬二夫人）並ニ佐々木理喜（栄養学校4期生）両女史ナリキ。吹込技術（楽人ノ選定・練習）ニ関スル交渉ノ労ハ高安哲夫君当レリ」（佐伯矩毛筆メモより）。
●栄養の歌（谷田信子唄／高安哲夫ヴァイオリン／恩賀壽一ピアノ）。栄養素あはれ（〃）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
我が校児童の健康増進に就いて ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校附属小学校、昭和11年、孔版10頁（袋綴）＆付表1枚、1冊
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【ポスター】 戦時栄養報国展――節米と栄養 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和15年、1枚
●少破れあり。
●於神戸大丸。8月13日～18日開催。
●於神戸大丸。8月13日～18日開催。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
厚生省分課規定 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
厚生大臣官房秘書課、厚生省、昭和14年4月、タイプ印刷 13枚
予防局優生課／予防局結核課／予防局防疫課他。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
節米と栄養に就いて ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
兵庫県警察部衛生課、昭和15年8月、43頁、1冊
●綴穴有。
●「節米は非常時国策として断然実行せねばなりません」（序言）。
●「節米は非常時国策として断然実行せねばなりません」（序言）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯矩生写真 （46歳） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
本郷・松田写真館撮影、大正12年、白黒写真11×15cm、1枚
●口髭をたくわえた壮年期の佐伯矩が机に座っている。栄養研究所の所長室だろうか？ 電話がとても高価にみえる。
●講談社の雑誌に文章を書いたか、あるいは偉人伝的なグラビア取材かは判然としないが、編集者の岸井新のお礼状がある。この一通を参考文献として付す。
●講談社の雑誌に文章を書いたか、あるいは偉人伝的なグラビア取材かは判然としないが、編集者の岸井新のお礼状がある。この一通を参考文献として付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
週刊 我等の新聞 30号 （2月14日号） 「十七万円の預金を押へる佐伯矩博士 日本栄養協会」 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和7年、4頁、大判、1部
●佐伯矩が、毛筆で「受難」と書いた茶封筒にこの新聞は入っていた。「受難」資料は、これからゆっくりと「日本の古本屋」にアップしていきます。ご期待ください。2025.6.14朝。
●佐伯矩ゴシップ記事は、眉唾ものだが、この新聞は今見ると楽しい記事が満載だ。
●麻雀界両断されて日本麻雀聯盟の空閑緑氏追放さる
●「女給だって人間だわ！ あんまりコケにしないでよ！」
圧制反対！
女給待遇改善！
暴戻主任断乎排撃！
日本最初の光輝ある？ 女給争議を開始した姫子の正体
●女給百人一首（浅草パウリスタの藤子／第二銀座の麗子他）
●女給人国記・北海道篇（コロンビアの陽子）
●野依秀市君を語る（犬養首相／高橋蔵相／谷本梨庵他）
●佐伯矩ゴシップ記事は、眉唾ものだが、この新聞は今見ると楽しい記事が満載だ。
●麻雀界両断されて日本麻雀聯盟の空閑緑氏追放さる
●「女給だって人間だわ！ あんまりコケにしないでよ！」
圧制反対！
女給待遇改善！
暴戻主任断乎排撃！
日本最初の光輝ある？ 女給争議を開始した姫子の正体
●女給百人一首（浅草パウリスタの藤子／第二銀座の麗子他）
●女給人国記・北海道篇（コロンビアの陽子）
●野依秀市君を語る（犬養首相／高橋蔵相／谷本梨庵他）
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
第86回 栄養学会記録 （於栄養学校講堂） 400字詰原稿用紙×49枚完結 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥200,000
栄養学校第18期生高等科生徒清書、昭和19年3月、ペン書、1冊
●佐伯矩毛筆にて「昭和十九年三月五日 第八十六回 栄養学会」と大書す。
●清書したのは、鷹見良子、武田吉美、鶴田哲子、楢崎幸子。
●決戦食（佐伯矩）／栄養学校入学志願者より観たる栄養観念普及の濃度（荒木正三郎）／戦勝と栄養の本義の昂揚（佐伯矩）他。
●昭和19年3月5日（日）午前9時半～午後5時頃。
●発表演目1枚（孔版25.5×36cm）を付す。
●「しかして国家総力構成分子中、中核をなすものとして栄養問題は重大である。思ふに専門的智識の重要性今日より大なるは莫し智識の死蔵は許さるべくもなし。あらゆる智識を以て国家に盡くさなければならぬ。砲は弾丸を撃たんが為に在り、食糧は栄養を遂げしむる為に存す」（佐伯矩「開会の辞」より）。
●清書したのは、鷹見良子、武田吉美、鶴田哲子、楢崎幸子。
●決戦食（佐伯矩）／栄養学校入学志願者より観たる栄養観念普及の濃度（荒木正三郎）／戦勝と栄養の本義の昂揚（佐伯矩）他。
●昭和19年3月5日（日）午前9時半～午後5時頃。
●発表演目1枚（孔版25.5×36cm）を付す。
●「しかして国家総力構成分子中、中核をなすものとして栄養問題は重大である。思ふに専門的智識の重要性今日より大なるは莫し智識の死蔵は許さるべくもなし。あらゆる智識を以て国家に盡くさなければならぬ。砲は弾丸を撃たんが為に在り、食糧は栄養を遂げしむる為に存す」（佐伯矩「開会の辞」より）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養学校一覧（芝区金杉川口町20番地） ★佐伯矩創立1925年4月
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩、栄養学校内・栄養士会、昭和11年、12頁＋写真1枚、1冊
栄養学校第11周年記念式に於ける内務大臣後藤文夫祝辞（2月11日）／校長式辞／栄養学校設立趣意書／栄養学校学則／卒業生就職状況他。●「佐伯矩博士は関東大震災まで「ビータ」（滋養強壮剤）を製造していた工場の焼跡に、栄養学校を建築し、大正14年4月初めて学生を募った。博士は国立栄養研究所長の官職にあるので、校長には群馬県医師会長斎藤壽雄博士を招き、教授陣はそうそうたる栄研技師陣によって構成された」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養士 浦部文夫 書簡2通 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
昭和10年、封筒有
●浦部文夫は、栄養学校第6期生。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●便箋2枚ペン書20行（昭和10年5月17日消印）／和紙毛筆20行（昭和11年8月2日行）。
●発信地は、東京府青梅町・青梅栄養食調理配給組合（ネーム印刷封筒使用）。
●「今年中には必ず家庭共同炊事の見本となる様努力致します」（昭和10年5月17日）。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、浦辺文雄は、「出征中」（南海派遣洋第4833部隊）。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●便箋2枚ペン書20行（昭和10年5月17日消印）／和紙毛筆20行（昭和11年8月2日行）。
●発信地は、東京府青梅町・青梅栄養食調理配給組合（ネーム印刷封筒使用）。
●「今年中には必ず家庭共同炊事の見本となる様努力致します」（昭和10年5月17日）。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、浦辺文雄は、「出征中」（南海派遣洋第4833部隊）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
厚生科学研究所拡充ニ要スル経費 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和15年、孔版 42頁（和紙袋綴）、1冊
●「昭和15年12月4日、栄養研究所は、公衆衛生院と合併して、厚生科学研究所となり、初代所長は林春雄博士が就任した」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。
●「宮島幹之助博士は、厚生科学研究所ができたら栄養問題を中心に研究し、その所長には佐伯矩博士をおくべきであり、その点を厚生大臣にお願いすると述べた」（同上書）。
●「宮島幹之助博士は、厚生科学研究所ができたら栄養問題を中心に研究し、その所長には佐伯矩博士をおくべきであり、その点を厚生大臣にお願いすると述べた」（同上書）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養士 磯部次男 書簡2通 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和10年、毛筆28行、封筒有
●磯野次男は、栄養学校第7期生。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。
●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。
●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。
孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。
●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。
●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。
●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。
孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。
●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
欠食児童に対する 一食約四銭の給食方策 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
日本栄養協会、昭和7年、6頁、1冊
●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。
一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。
四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。
六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。
一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。
四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。
六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
【ラベル】 ビータ（佐伯医学博士発見創製 現代唯一の滋養強壮剤） ★亀屋鶴五郎発売
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥1,500
佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）
滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者 佐伯矩伝』）。●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。
●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。
●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町
埼玉県鴻巣市本町
￥2,800
山口小太郎、佐伯矩、村川堅固、阪田貞一、井上哲次郎、昇曙夢、中村吉蔵 ほか、冨山房、1914
広告・口絵角破れ欠箇所あり。ヤケ。斑ジミ。背に破損・欠け。線引き等なし。
学生 立志伝 第5巻第10号（大正3年9月15日）―独逸皇帝ウイルヘルム二世（山口小太郎）、科学界の神人ウイルヒヨー（佐伯矩）、人道の擁護者リンカーン（村川堅固）、百年奮闘の機械学者フリツツ（阪田貞一）ほか
￥2,800
工場栄養食講演日誌 （肉筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥10,000
斎藤久次郎ペン書、昭和8年3月、9頁、1冊
●斎藤久次郎は、栄養学校第6期生。
●主催は、警視庁保安部工場課と警視庁健康保険課。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、斎藤久次郎は、大日本油脂会社庶務労政課（向島区吾嬬東1丁目）に勤務している。
●主催は、警視庁保安部工場課と警視庁健康保険課。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、斎藤久次郎は、大日本油脂会社庶務労政課（向島区吾嬬東1丁目）に勤務している。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
橋本織物工場 栄養改善状況報告書 （肉筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
石川豊造ペン書、昭和8年2月、6頁、1冊
●石川豊造は、栄養学校第6期生。
●橋本織物工場は、埼玉県北埼玉郡長野村にある。
●実地調査は、2月21日～27日に行われた。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、石川豊造は、警視庁労政課に勤務し、深川区三好町に住んでいる。
●橋本織物工場は、埼玉県北埼玉郡長野村にある。
●実地調査は、2月21日～27日に行われた。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、石川豊造は、警視庁労政課に勤務し、深川区三好町に住んでいる。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養士 新井茂 履歴書 （毛筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥1,500
昭和10年、28×40cm、和紙1枚
●新井茂は、栄養学校第7期生。
●新井茂は、群馬県多野郡吉井町に、明治45年6月25日に生れる。
●昭和5年3月、群馬県富岡中学校卒業。
●昭和8年7月、栄養学校卒業。
●昭和9年7月、埼玉県立代用毛呂病院に勤務。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、新井茂は、満洲開拓青年義勇隊蓋平増進訓練所に勤務している。
●新井茂は、群馬県多野郡吉井町に、明治45年6月25日に生れる。
●昭和5年3月、群馬県富岡中学校卒業。
●昭和8年7月、栄養学校卒業。
●昭和9年7月、埼玉県立代用毛呂病院に勤務。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、新井茂は、満洲開拓青年義勇隊蓋平増進訓練所に勤務している。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
戦時食糧ノ消費節約運動実施要項（案） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
中央聯盟、戦時中、4頁
●現下米穀事情ノ現況ニ鑑ミルニ米穀ノ増産確保ト併行シテ米穀ノ消費ノ節約ヲ為シ進ンデ其ノ需給ノ調節ヲ図リ以テ長期戦下軍需竝ニ国民食糧ニ些カモ不安ナカラシムルコトハ刻下喫緊ノ要務ナリ（「方針」より）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀
石川県金沢市長土塀
￥3,300
山村亀蔵編/佐伯矩他/羽太鋭治他、医学及医学人社、1924
再び復興と栄養問題を論ず他
小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
絵葉書 栄養研究所落成式記念（全3枚揃） 袋付 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
栄養研究所、大正10年、1袋
栄養研究所全景／栄養研究所職員／カロリーメーター室。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
大礒敏雄 履歴書 （毛筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和13年、和紙28.5×42cm、1枚
●佐伯矩宛書簡1通（便箋1枚ペン書4行）を付す。履歴書が同封されていた。
●大礒敏雄は、明治41年4月2日に生れる。
●昭和10年12月、京都帝国大学医学部卒業。
●昭和11年3月、栄養研究所技手となる。
●大礒敏雄の佐伯矩短評。『月刊保険診療』（昭和48年2月）より。
●「先生のあの厳しいお人柄に対しては、同門の中にも種々批判もあるが、当時の官学万能時代と、新しい学問分野への激しい風当たりの風潮よりすれば、あの位の熱意と、強い信念がなければ、到底今の伸びが無かったものと思われる。
栄養研究所に臨床部門を併設する予算獲得の時のあの血みどろの努力を目の当たりに見たが、寒い中の本省通い、遂に、真夜中の折衝の際に、ことここに至ったのなら、私財を投じてもと主張され、終に、この予算を認めさせた一件などは到底余人の及ぶところでは無かったと追憶される」（大礒敏雄）。
●大礒敏雄は、明治41年4月2日に生れる。
●昭和10年12月、京都帝国大学医学部卒業。
●昭和11年3月、栄養研究所技手となる。
●大礒敏雄の佐伯矩短評。『月刊保険診療』（昭和48年2月）より。
●「先生のあの厳しいお人柄に対しては、同門の中にも種々批判もあるが、当時の官学万能時代と、新しい学問分野への激しい風当たりの風潮よりすれば、あの位の熱意と、強い信念がなければ、到底今の伸びが無かったものと思われる。
栄養研究所に臨床部門を併設する予算獲得の時のあの血みどろの努力を目の当たりに見たが、寒い中の本省通い、遂に、真夜中の折衝の際に、ことここに至ったのなら、私財を投じてもと主張され、終に、この予算を認めさせた一件などは到底余人の及ぶところでは無かったと追憶される」（大礒敏雄）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
佐伯仁壽 書簡1通 （毛筆長文） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥20,000
大正3年12月、封筒有、和紙2メートル
●佐伯仁壽は、卓爾とシンの9番目の子。3男6女の末っ子。
●佐伯仁壽は、この時、14歳。長兄の佐伯矩とは24歳離れている。
●仁壽の住所が東京市芝区白金三光町とあるから、矩の家から学校に通っていたと思われる。学校がどこかは分からない。
●手紙の内容は、教師の諷刺画と寸評。絵は上手で、文章はユーモアがあって面白い。
●「両姉様」宛だから、5姉の文子、6姉の富佐子、2人とも笑いながら読んだことだろう。
●佐伯仁壽がどういう生涯をおくったか分からない。
●ただ『満洲医科大学二十五年史』（昭和11年）に、「内科学教室」助教授兼医長（昭和3年10月着任）と記載されている。
●佐伯仁壽は、この時、14歳。長兄の佐伯矩とは24歳離れている。
●仁壽の住所が東京市芝区白金三光町とあるから、矩の家から学校に通っていたと思われる。学校がどこかは分からない。
●手紙の内容は、教師の諷刺画と寸評。絵は上手で、文章はユーモアがあって面白い。
●「両姉様」宛だから、5姉の文子、6姉の富佐子、2人とも笑いながら読んだことだろう。
●佐伯仁壽がどういう生涯をおくったか分からない。
●ただ『満洲医科大学二十五年史』（昭和11年）に、「内科学教室」助教授兼医長（昭和3年10月着任）と記載されている。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養士 荒井光雄書簡1通 ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
便箋1枚ペン書9行、昭和11年、封筒有
●佐伯矩先生宛（小石川区駕篭町 栄養研究所）。
●「二十一日福島市に至り、八鍬・山崎両兄に迎へられ、一日に私宅に衛生課長殿に御挨拶申上げ直ちに当地に参り着任致候。只今は五ヶ所散財せる坑夫合宿の栄養統制に従事致居り候」（新井充雄／福島県磐城郡湯本町）。
●荒井光雄は、栄養学校9期生。
●荒井光雄の毛筆履歴書2枚を付す。
●大正4年12月10日に小樽市に生れる。
●昭和4年9月、東京府第七中学転入学。
●昭和10年3月、栄養学校高等科卒業。
●昭和11年8月、栄養聚落にて栄養指導に従事す。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、荒井光雄は、満洲国新京衛生技術廠に勤務。住所は、新京特別市第7官舎独身寮。
●「二十一日福島市に至り、八鍬・山崎両兄に迎へられ、一日に私宅に衛生課長殿に御挨拶申上げ直ちに当地に参り着任致候。只今は五ヶ所散財せる坑夫合宿の栄養統制に従事致居り候」（新井充雄／福島県磐城郡湯本町）。
●荒井光雄は、栄養学校9期生。
●荒井光雄の毛筆履歴書2枚を付す。
●大正4年12月10日に小樽市に生れる。
●昭和4年9月、東京府第七中学転入学。
●昭和10年3月、栄養学校高等科卒業。
●昭和11年8月、栄養聚落にて栄養指導に従事す。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、荒井光雄は、満洲国新京衛生技術廠に勤務。住所は、新京特別市第7官舎独身寮。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
夕刊 国民新聞 6月29日号 「栄養協会にお家騒動起る」（第二面） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
昭和6年、4頁のみ、1部
●栄養協会の記事を含めた第一、二、十五、十六面の4ページ分。
●佐伯会長と幹部間の軋轢表沙汰となり
●佐伯会長の名義と印を留守中に無断使用／十六万円運用実権は岡崎栄松氏一派に／企まれた佐伯会長追い出し策
●佐伯博士は語る。
●「自分が義捐金を横領したと云ふ後ろ暗い事はない。（中略）岡崎栄松氏等は栄養協会乗っ取り運動を起し、延いては十萬円を手にしようと策謀してゐるもので、自分は此の際公金同様（の十六萬円の処分裁断は市長に一任して、美名のもとに種々の弊害をかもしていゐる同協会を解散し、すべてを清算するのがいいと思ってゐる」（佐伯矩博士語る）
●佐伯会長と幹部間の軋轢表沙汰となり
●佐伯会長の名義と印を留守中に無断使用／十六万円運用実権は岡崎栄松氏一派に／企まれた佐伯会長追い出し策
●佐伯博士は語る。
●「自分が義捐金を横領したと云ふ後ろ暗い事はない。（中略）岡崎栄松氏等は栄養協会乗っ取り運動を起し、延いては十萬円を手にしようと策謀してゐるもので、自分は此の際公金同様（の十六萬円の処分裁断は市長に一任して、美名のもとに種々の弊害をかもしていゐる同協会を解散し、すべてを清算するのがいいと思ってゐる」（佐伯矩博士語る）
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
もっと見る
書誌カタログから探す
「日本の古本屋」では、書籍ごとの基本情報を「書誌カタログ」にまとめております。書誌カタログからは欲しい本のリクエストが可能です。
お探しの本が「日本の古本屋」に追加された場合に自動通知をお送りさせていただきます。
月の輪書林の新着書籍
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和17年、80頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和16年、63頁、1冊
第1期生（大正15年卒業）～第16期生（昭和16年卒業）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
栄養学校一覧（芝区金杉川口町20番地） ★佐伯矩創立1925年4月
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩、栄養学校内・栄養士会、昭和11年、12頁＋写真1枚、1冊
栄養学校第11周年記念式に於ける内務大臣後藤文夫祝辞（2月11日）／校長式辞／栄養学校設立趣意書／栄養学校学則／卒業生就職状況他。●「佐伯矩博士は関東大震災まで「ビータ」（滋養強壮剤）を製造していた工場の焼跡に、栄養学校を建築し、大正14年4月初めて学生を募った。博士は国立栄養研究所長の官職にあるので、校長には群馬県医師会長斎藤壽雄博士を招き、教授陣はそうそうたる栄研技師陣によって構成された」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥2,000
城戸昇編発行、わが町あれこれ社、1995年、68頁、1冊
【折込付録】昭和13年頃の旧東海道・大森美原通り町並略図。●脂粉の通学路（島田ばく）／座談会下丸子時代の安部公房──1951年芥川賞受賞前後（高橋元弘高橋須磨子望月新三郎）他。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
斎藤実（子爵）来所せらるるに際しての説明記事 （謄写版） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥3,000
川口栄養食配給組合・田島治郎、昭和10年11月12日、12頁（和紙袋綴）、1冊
●田島治郎は、栄養学校第8期生。
●斎藤実子爵は、第30代内閣総理大臣。
●斎藤実子爵夫妻が川口栄養食組合などを訪れた新聞記事の切抜が3種類ある（読売新聞／時事新報／報知新聞）。参考に付す。
●「如才ない斎藤子爵 栄養食に舌鼓」。
●「東北生活更新会長、前首相斎藤子は、東北六県下凶作地栄養改善施設実施研究のため春子夫人同伴、内務省栄養研究所長佐伯博士、高崎県衛生課長の案内で十二日午前八時五十分自動車で来県。川口鋳物工場栄養食第一共同配給所を視察、栄養食の試食に舌鼓を打ち、「結構だ。こんな素晴らしいものを食べてゐる職工諸君が羨ましい」と愛嬌を振りまき、「東北凶作地の各町村にかうした完全な配給所を建てたい。（中略）設備の完全な川口の配給所が随分と参考になった」と語った」（『読売新聞』11月13日号）。
●斎藤実は、3ヶ月後、二・二・六事件にて死す。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、田島治郎は、満洲国斉哈爾第818部隊員として出征中。
●斎藤実子爵は、第30代内閣総理大臣。
●斎藤実子爵夫妻が川口栄養食組合などを訪れた新聞記事の切抜が3種類ある（読売新聞／時事新報／報知新聞）。参考に付す。
●「如才ない斎藤子爵 栄養食に舌鼓」。
●「東北生活更新会長、前首相斎藤子は、東北六県下凶作地栄養改善施設実施研究のため春子夫人同伴、内務省栄養研究所長佐伯博士、高崎県衛生課長の案内で十二日午前八時五十分自動車で来県。川口鋳物工場栄養食第一共同配給所を視察、栄養食の試食に舌鼓を打ち、「結構だ。こんな素晴らしいものを食べてゐる職工諸君が羨ましい」と愛嬌を振りまき、「東北凶作地の各町村にかうした完全な配給所を建てたい。（中略）設備の完全な川口の配給所が随分と参考になった」と語った」（『読売新聞』11月13日号）。
●斎藤実は、3ヶ月後、二・二・六事件にて死す。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、田島治郎は、満洲国斉哈爾第818部隊員として出征中。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
田中製糸株式会社に於ける 栄養改善前 栄養改善後 献立表 （肉筆） ●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥50,000
藤生茂ペン書、昭和9年、2冊
●田中製糸株式会社は、長野県小県郡県村田中（現・東御市）にある。
●藤生茂は、栄養学校8期生。
●栄養改善前の献立表は、7枚。一綴。4月7日～13日の一週間分。
●栄養改善後の献立表は、108枚。一綴。6月20日～10月6日の108日分。
●1枚に朝・昼・夕の1日分の献立が詳細に書かれている。
●藤生茂自筆の「田中製糸に於ける栄養改善実地指導概要」（ペン書4頁）を付す。
●「佐伯先生の御命令を受けたる小生は、昭和九年六月十五日より同年十月十日まで工場に起居し以て実地指導に当りました」。
●「職工数 七二〇人（男六〇人／女六六〇人）。女工平均年齢は十九歳八ヶ月なり」。
●「給食 全員（寄宿、通勤共）に三食を給す」。
●「勤務 正味十時間労働にして、休日は一ヶ月に三日あり。
●「左の條々に特に意を用ひたり。
一、栄養知識の啓発 しばしば栄養講話を行ふ。
二、摂食指導 三大要訣の徹底に勉む。
三、献立の指導
四、炊事係員の実地教育 」。
●「当工場は長野県下に於ては最も優良なる食事を給して居る工場に属す。（中略）栄養改善の健康に及ぼす効果、疾病との関係、能率に及ぼす影響等々現在長野県工場懇話会並びに漢那朝祥技手の手許にて統計作成中なり。経済の点に於ては従来の食費と同額以内にてなし得たり」。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、藤生茂は、満洲国北安省鉄驪県にある青年義勇隊鉄驪訓練所に勤務している。
●藤生茂は、栄養学校8期生。
●栄養改善前の献立表は、7枚。一綴。4月7日～13日の一週間分。
●栄養改善後の献立表は、108枚。一綴。6月20日～10月6日の108日分。
●1枚に朝・昼・夕の1日分の献立が詳細に書かれている。
●藤生茂自筆の「田中製糸に於ける栄養改善実地指導概要」（ペン書4頁）を付す。
●「佐伯先生の御命令を受けたる小生は、昭和九年六月十五日より同年十月十日まで工場に起居し以て実地指導に当りました」。
●「職工数 七二〇人（男六〇人／女六六〇人）。女工平均年齢は十九歳八ヶ月なり」。
●「給食 全員（寄宿、通勤共）に三食を給す」。
●「勤務 正味十時間労働にして、休日は一ヶ月に三日あり。
●「左の條々に特に意を用ひたり。
一、栄養知識の啓発 しばしば栄養講話を行ふ。
二、摂食指導 三大要訣の徹底に勉む。
三、献立の指導
四、炊事係員の実地教育 」。
●「当工場は長野県下に於ては最も優良なる食事を給して居る工場に属す。（中略）栄養改善の健康に及ぼす効果、疾病との関係、能率に及ぼす影響等々現在長野県工場懇話会並びに漢那朝祥技手の手許にて統計作成中なり。経済の点に於ては従来の食費と同額以内にてなし得たり」。
●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、藤生茂は、満洲国北安省鉄驪県にある青年義勇隊鉄驪訓練所に勤務している。
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
月の輪書林
東京都大田区東矢口
東京都大田区東矢口
￥100,000
明治38年、46枚綴、22×29.5cm、1冊
●東京本店工場表門の図 （東京府下南葛飾郡隅田村）
●兵庫支店第一工場の裏面 「空に聳ゆる煙突は高さ百七十呎（フィート）」
●住通支店工場の全景 （大阪府下北河内郡住通村）
●中島支店工場の一部 （大阪府下西成郡中島村）
●洲本支店工場の全景 （兵庫県津名郡洲本町）
●三池支店工場の全景 （福岡県三池郡大牟田町）
●久留米支店工場の全景 （福岡県久留米市篠山町）
●熊本支店工場の全景 （熊本県飽託郡春日町）
●中津支店工場の一部 （大分県下毛郡豊田村）
●博多支店工場の一部 （福岡県筑紫郡住吉町）
●工女寄宿舎内部の図
●工女寄宿舎前面及風呂場外面の図
●食堂内部の図
●お膳が出来ました
●お台所
●職工の運動会
●会社から工女への御馳走
●工女に読書算盤手習を教ゆる所
●工女学校の生徒
●職工の子供を預り無料で世話をする所 （「鐘紡幼稚園」の表札が写っている）
●工女に行儀作法を教ゆる図
●工女に針仕事を教ふる図
●工女の病気になったとき入れて万事世話する所
●病室の内庭
●職工の世話持に貸し渡す家の図
●兵庫支店第一工場の裏面 「空に聳ゆる煙突は高さ百七十呎（フィート）」
●住通支店工場の全景 （大阪府下北河内郡住通村）
●中島支店工場の一部 （大阪府下西成郡中島村）
●洲本支店工場の全景 （兵庫県津名郡洲本町）
●三池支店工場の全景 （福岡県三池郡大牟田町）
●久留米支店工場の全景 （福岡県久留米市篠山町）
●熊本支店工場の全景 （熊本県飽託郡春日町）
●中津支店工場の一部 （大分県下毛郡豊田村）
●博多支店工場の一部 （福岡県筑紫郡住吉町）
●工女寄宿舎内部の図
●工女寄宿舎前面及風呂場外面の図
●食堂内部の図
●お膳が出来ました
●お台所
●職工の運動会
●会社から工女への御馳走
●工女に読書算盤手習を教ゆる所
●工女学校の生徒
●職工の子供を預り無料で世話をする所 （「鐘紡幼稚園」の表札が写っている）
●工女に行儀作法を教ゆる図
●工女に針仕事を教ふる図
●工女の病気になったとき入れて万事世話する所
●病室の内庭
●職工の世話持に貸し渡す家の図
※振込のお客様へ。
お振込後にその旨お知らせください。
※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。
確認でき次第、すみやかに発送いたします。
※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。
※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。
※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。