から揚げは、「余熱で火を通す」が正解!: いつもの料理が劇的においしくなる「火入れ」ワザ(上田淳子 (著)) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋」

上田勝也作品集： 1969-2005 Katsuya Ueda　　　　　　

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥3,600 （送料：￥350～）

上田勝也著；木本淳子編、上田勝也、-、-、~2cm、1

裸本。

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上田勝也作品集： 1969-2005 Katsuya Ueda　　　　　　

￥3,600 （送料：￥350～）

上田勝也著；木本淳子編、上田勝也、- 、- 、~2cm 、1

裸本。

(株)馬燈書房　海老名支店

子どもと一緒にお料理しましょ! 3歳からのお手伝い

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

上田淳子著、文化出版局、2011年刊(3刷)、1

大判・カバー・程度並：

郵便局(クリックポスト185円・レターパックプラス600円・ゆうパック時価)での一番安価な方法で発送いたします。電話・ファックスでの受注は致しておりません。

子どもと一緒にお料理しましょ! 3歳からのお手伝い

￥500

上田淳子著、文化出版局、2011年刊(3刷) 、1

大判・カバー・程度並：

浪曼書房

フランスの台所から学ぶ　大人のミニマルレシピ

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,200 （送料：￥200～）

上田淳子著、世界文化社、2023年、143p、A5判

2023年9月初版第3刷。カバー付き。カバースレ。使用感なし。書き込みなし。

★年末年始も毎日発送いたします(1月1日および2日を除く) ◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※手書きではありませんので「書籍代」の記載はお受けできません。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

フランスの台所から学ぶ　大人のミニマルレシピ

￥1,200 （送料：￥200～）

上田淳子著、世界文化社、2023年、143p 、A5判

2023年9月初版第3刷。カバー付き。カバースレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

環【歴史・環境・文明】58　特集・「匠」とは何か/岡田史学とは何か/マルクスとクリミア戦争/なぜ<ジョルジュ・サンド>と名乗ったか

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥1,000 （送料：￥300～）

永六輔/宮脇昭/石牟礼道子/岡田英弘/田中克彦/杉山清彦/宮脇淳子/的場昭弘/上田正昭/山田國廣/マ･･･

407p、A5変型判、本文ヤケなく紙質状態良好、線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

環【歴史・環境・文明】58　特集・「匠」とは何か/岡田史学とは何か/マルクスとクリミア戦争/なぜ<ジョルジュ・サンド>と名乗ったか

￥1,000 （送料：￥300～）

永六輔/宮脇昭/石牟礼道子/岡田英弘/田中克彦/杉山清彦/宮脇淳子/的場昭弘/上田正昭/山田國廣/マルティーヌ・リード他著、藤原書店、2014年、1冊

407p、A5変型判、本文ヤケなく紙質状態良好、線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

リブロニワース

中国研究月報　第912号（2024年2月）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,320

中国研究所 [編]、中国研究所、2024年02月

［記録］中国研究所×笹川平和財団日中平和友好条約締結45周年記念シンポジウム

第1回日中平和友好条約締結前後の外交過程―日中双方の視点
　趣旨説明　川島真
　主催者挨拶　川上哲正
　基調講演　井上正也
　ディスカッションⅠ　若月秀和
　ディスカッションⅡ　益尾知佐子
　ディスカッションⅢ　江藤名保子
　全体討論・質疑応答
［書評］村上正和・相原佳之・豊岡康史・柳静我・李侑儒編『嘉慶維新研究―嘉慶四（1799）年上諭訳注』　上田信
［書評］河本美紀著『張愛玲の映画史―上海・香港から米国・台湾・シンガポール・日本まで』　邵迎建
［書評］津田浩司著『日本軍政下ジャワの華僑社会―『共栄報』にみる統制と動員』　松村智雄
［書評］瀬川昌久著『華南―広東・海南の文化的多様性とエスニシティー』　宮内肇
［書評］矢藤優子・吉元洪・孫怡編『現代中国の子育てと教育――発達心理学から見た課題と未来展望』　何星雨
［書評］池上正治著『龍の世界』　竹内健二
［書籍紹介］井口淳子著『送別の餃子―中国・都市と農村肖像画』　武田雅哉
［批評］テレビは中国をどう描いてきたか（13）　長井暁
［中国日誌］2024年1月
［光陰似箭］国際的な障害者教育の戦略拠点の確立に向けて― “中国モデル”の発信　真殿仁美
［お知らせ］第20回太田勝洪記念中国学術研究賞の発表・授与について

中国研究月報　第912号（2024年2月）

￥1,320

中国研究所 [編] 、中国研究所、2024年02月

［記録］中国研究所×笹川平和財団日中平和友好条約締結45周年記念シンポジウム第1回日中平和友好条約締結前後の外交過程―日中双方の視点　趣旨説明　川島真　主催者挨拶　川上哲正　基調講演　井上正也　ディスカッションⅠ　若月秀和　ディスカッションⅡ　益尾知佐子　ディスカッションⅢ　江藤名保子　全体討論・質疑応答［書評］村上正和・相原佳之・豊岡康史・柳静我・李侑儒編『嘉慶維新研究―嘉慶四（1799）年上諭訳注』　上田信［書評］河本美紀著『張愛玲の映画史―上海・香港から米国・台湾・シンガポール・日本まで』　邵迎建［書評］津田浩司著『日本軍政下ジャワの華僑社会―『共栄報』にみる統制と動員』　松村智雄［書評］瀬川昌久著『華南―広東・海南の文化的多様性とエスニシティー』　宮内肇［書評］矢藤優子・吉元洪・孫怡編『現代中国の子育てと教育――発達心理学から見た課題と未来展望』　何星雨［書評］池上正治著『龍の世界』　竹内健二［書籍紹介］井口淳子著『送別の餃子―中国・都市と農村肖像画』　武田雅哉［批評］テレビは中国をどう描いてきたか（13）　長井暁［中国日誌］2024年1月［光陰似箭］国際的な障害者教育の戦略拠点の確立に向けて― “中国モデル”の発信　真殿仁美［お知らせ］第20回太田勝洪記念中国学術研究賞の発表・授与について

中国書店

住宅建築 2017年6月第463号＜特集 : 岡山古民家再生工房の30年＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 建築思潮研究所(小泉淳子)、建築資料研究社、2017、139p、29.7 x 21cm、1冊

特集岡山古民家再生工房の30年
“古民家”で過去と未来を繋ぐ設計集団内藤廣
6メートル四方の石積みの家牛窓・石の家設計＝矢吹昭良建築設計事務所
良質な古民家を再生し、魅力的な町並みに早島の家設計＝佐藤隆建築研究所
未来に甦る母屋の新築と納屋の再生東岡山の家設計＝萩原嘉郎建築事務所
過去と未来を繋ぐ新たな空間備前福岡の家設計＝神家昭雄建築研究室
キャンドルが灯す豊かな空間キャンドル卓渡邉邸設計＝倉敷建築工房楢村徹設計室
都市の風景を変える時を刻む小さな蔵玄孫設計＝大角雄三設計室
座談民家への情熱を共有し、切磋琢磨したそれぞれの30年矢吹昭良・佐藤隆・萩原嘉郎・楢村徹・大角雄三・神家昭雄司会＝伏見唯
特別記事民藝運動再考柳宗悦の目指したもの
“暮らしの美”としての建築日本民藝館設計＝柳宗悦
民藝思索の場柳宗悦邸設計＝柳宗悦
座談藝の“心地よさ”を探る鞍田崇・濱田琢司・伏見唯
段差のある中庭がつなぐ多様な空間河井寛次郎記念館設計＝河井寛次郎
力強く、端正な佇まい上田恒次邸設計＝上田恒次文＝石川祐一
JIA日本建築家協会　建築家クラブ金曜の会トークイベント
前川國男の現代における意味没30周年を迎えて森まゆみ・青木淳・松隈洋
ある日の東京文化会館写真＝大橋富夫
ル・コルビュジエとの対話東京文化会館に試みられたもの松隈洋
シリーズ研究室からフィールドヘ㉘
田中智之研究室（熊本大学工学部建築科）・末廣香織研究室（九州大学大学院人間環境学研究院）ほか
熊本地震復興支援活動
連載
アトリエCOSMOSの木造建築⑩
軸組ハイブリッドの構造でつくる稲荷山文書館」と「祐天寺の家」から読み解く鳥健二
講演会レポート松隈章・前田圭介「藤井厚二―建築の魅力―」
書評マイケル・ブース著『限りなく完璧に近い人々　なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか？』（KADOKAWA、2016年）文＝青木淳
イベント・ニュース
プロフィール
次号予告

住宅建築 2017年6月第463号＜特集 : 岡山古民家再生工房の30年＞

￥1,100

編 : 建築思潮研究所(小泉淳子) 、建築資料研究社、2017 、139p 、29.7 x 21cm 、1冊

特集岡山古民家再生工房の30年 “古民家”で過去と未来を繋ぐ設計集団内藤廣 6メートル四方の石積みの家牛窓・石の家設計＝矢吹昭良建築設計事務所良質な古民家を再生し、魅力的な町並みに早島の家設計＝佐藤隆建築研究所未来に甦る母屋の新築と納屋の再生東岡山の家設計＝萩原嘉郎建築事務所過去と未来を繋ぐ新たな空間備前福岡の家設計＝神家昭雄建築研究室キャンドルが灯す豊かな空間キャンドル卓渡邉邸設計＝倉敷建築工房楢村徹設計室都市の風景を変える時を刻む小さな蔵玄孫設計＝大角雄三設計室座談民家への情熱を共有し、切磋琢磨したそれぞれの30年矢吹昭良・佐藤隆・萩原嘉郎・楢村徹・大角雄三・神家昭雄司会＝伏見唯特別記事民藝運動再考柳宗悦の目指したもの “暮らしの美”としての建築日本民藝館設計＝柳宗悦民藝思索の場柳宗悦邸設計＝柳宗悦座談藝の“心地よさ”を探る鞍田崇・濱田琢司・伏見唯段差のある中庭がつなぐ多様な空間河井寛次郎記念館設計＝河井寛次郎力強く、端正な佇まい上田恒次邸設計＝上田恒次文＝石川祐一 JIA日本建築家協会　建築家クラブ金曜の会トークイベント前川國男の現代における意味没30周年を迎えて森まゆみ・青木淳・松隈洋ある日の東京文化会館写真＝大橋富夫ル・コルビュジエとの対話東京文化会館に試みられたもの松隈洋シリーズ研究室からフィールドヘ㉘田中智之研究室（熊本大学工学部建築科）・末廣香織研究室（九州大学大学院人間環境学研究院）ほか熊本地震復興支援活動連載アトリエCOSMOSの木造建築⑩ 軸組ハイブリッドの構造でつくる稲荷山文書館」と「祐天寺の家」から読み解く鳥健二講演会レポート松隈章・前田圭介「藤井厚二―建築の魅力―」書評マイケル・ブース著『限りなく完璧に近い人々　なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか？』（KADOKAWA、2016年）文＝青木淳イベント・ニュースプロフィール次号予告

パージナ

江戸期おんな考 (7)

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

桂書房 [編]、桂文庫、1996-09、冊、21cm

初版：
本文に目立った書き込み等ございません

江戸期おんな考 (7)

￥1,000

桂書房 [編] 、桂文庫、1996-09 、冊、21cm

初版：本文に目立った書き込み等ございません

阿武隈書房

美術手帖 1994年5月号 No.688 ＜特集 : ロンドンの逆襲＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 篠田孝敏、美術出版社、1994、305p、A5判、1冊

特集 : ロンドンの逆襲
人間として生まれ,アーティストとして生きる / Gilbert & George. 美術手帖編集部. 大住遥訳
保存版マップロンドン・コンテンポラリー・アートスペース[マップ・デザイン] / 岩瀬聡
無用の用 80年代におけるイギリス美術の変化マイケル・アーチャ / 嶋崎吉信
実社会に出て 90年代、若手アーティストの行方 / ジェイムズ・ロバーツ ; 木下哲夫
ギャヴィン・タークフィオナ・レイアダム・チョツコアーニャ・ガラッチオサイモン・パターソンほか / 梅宮典子 ; 山本美智子
アートワールド・イン・ロンドン
アートシーンを支える策士たち / 玉重佐知子
ロンドンのアート・カレツジ / 塩見奈々
マイケル・クライグ＝マーティン＆ティム・マーラー / 塩見奈々
RCAのキュレイター・コース / 水谷みつる
リサ・ミルロイ反復される中庸 / 高島直之
ロジャー・アックリングあるがままの営みとして / 板阪淳子
レイチェル・ホワイトリード見えないものへ / 大住遥
リチャード・ウェントワースグレンヴィル・デイヴィジュリアン・オピーほか
アーティスト・ファイル・データ(24)
早見尭フォーマリズム批評の課題 / はやみたかし
Serials
　芸術をめぐる言葉⑰セザンヌ / 谷川渥
　美事拾遺(22)聖なるかたち後期ゴシックの木彫と板絵展ほか
Serials 持続する現在(14)戸谷成雄「構造」としての「森」 / 菅原教夫
追悼ドナルド・ジャッド / 篠田達美
追悼デレク・ジャーマン / 飯田高誉
もうひとつの長征活躍する中国人作家 / 鷹見明彦
第一回VOCA展開催
とじこみ付録最新美術館・画廊地図[東京＋名古屋＋京阪神] / ギャラリー・ギャルリー
ほか

美術手帖 1994年5月号 No.688 ＜特集 : ロンドンの逆襲＞

￥1,100

編 : 篠田孝敏、美術出版社、1994 、305p 、A5判、1冊

特集 : ロンドンの逆襲人間として生まれ,アーティストとして生きる / Gilbert & George. 美術手帖編集部. 大住遥訳保存版マップロンドン・コンテンポラリー・アートスペース[マップ・デザイン] / 岩瀬聡無用の用 80年代におけるイギリス美術の変化マイケル・アーチャ / 嶋崎吉信実社会に出て 90年代、若手アーティストの行方 / ジェイムズ・ロバーツ ; 木下哲夫ギャヴィン・タークフィオナ・レイアダム・チョツコアーニャ・ガラッチオサイモン・パターソンほか / 梅宮典子 ; 山本美智子アートワールド・イン・ロンドンアートシーンを支える策士たち / 玉重佐知子ロンドンのアート・カレツジ / 塩見奈々マイケル・クライグ＝マーティン＆ティム・マーラー / 塩見奈々 RCAのキュレイター・コース / 水谷みつるリサ・ミルロイ反復される中庸 / 高島直之ロジャー・アックリングあるがままの営みとして / 板阪淳子レイチェル・ホワイトリード見えないものへ / 大住遥リチャード・ウェントワースグレンヴィル・デイヴィジュリアン・オピーほかアーティスト・ファイル・データ(24) 早見尭フォーマリズム批評の課題 / はやみたかし Serials 　芸術をめぐる言葉⑰セザンヌ / 谷川渥　美事拾遺(22)聖なるかたち後期ゴシックの木彫と板絵展ほか Serials 持続する現在(14)戸谷成雄「構造」としての「森」 / 菅原教夫追悼ドナルド・ジャッド / 篠田達美追悼デレク・ジャーマン / 飯田高誉もうひとつの長征活躍する中国人作家 / 鷹見明彦第一回VOCA展開催とじこみ付録最新美術館・画廊地図[東京＋名古屋＋京阪神] / ギャラリー・ギャルリーほか

パージナ

Yayoi Kusama x Louis Vuitton

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥10,000

草間彌生【 Yayoi Kusama (著), DELPHINE ARNAULT (著), AKIR･･･

英字ハードカバー　美本
※大型本につき、ゆうパック60サイズにてお送りいたします（東京からの発送で、送料は発送先によって異なります）。

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。営業時間中(12:00〜20:00/火曜定休)であれば、ご注文から程なくしてご連絡いたします。火曜日は定休日のため、ご注文のタイミングによりましては少々お時間をいただく場合がございます。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

Yayoi Kusama x Louis Vuitton

￥10,000

草間彌生【 Yayoi Kusama (著), DELPHINE ARNAULT (著), AKIRA TATEHATA (著), Hans Ulrich Obrist (著), Mika Yoshitake (著) 】、Rizzoli 、2023年、 23.62 x 3 x 30.94 cm

英字ハードカバー　美本 ※大型本につき、ゆうパック60サイズにてお送りいたします（東京からの発送で、送料は発送先によって異なります）。

ゆうらん古書店

Pamela Hanson The 90s【パメラ・ハンソン写真集】

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥10,000

Pamela Hanson (Autor), Lisa McCormick Love (Forewo･･･

英字ハードカバー　地の一部に少薄ヨゴレ（画家5枚目参照）有るも、それ以外は美本　
※大型本につき、ゆうパック60サイズにてお送りいたします（東京からの発送で、送料は発送先によって異なります）。
【内容】
本書には、たちと、写真家のミューズを捉えた親密な肖像が収められている。過去20年間において初となるハンソンの主要写真集であり、ファッション史のなかでも特に神話化／フェティッシュ化されてきた1990年代を、視覚的アーカイヴとして提示する一冊である。

Pamela Hanson The 90s【パメラ・ハンソン写真集】

￥10,000

Pamela Hanson (Autor), Lisa McCormick Love (Foreword) 、Rizzoli 、2025年、32㎝

英字ハードカバー　地の一部に少薄ヨゴレ（画家5枚目参照）有るも、それ以外は美本　 ※大型本につき、ゆうパック60サイズにてお送りいたします（東京からの発送で、送料は発送先によって異なります）。【内容】本書には、たちと、写真家のミューズを捉えた親密な肖像が収められている。過去20年間において初となるハンソンの主要写真集であり、ファッション史のなかでも特に神話化／フェティッシュ化されてきた1990年代を、視覚的アーカイヴとして提示する一冊である。

ゆうらん古書店

The Wes Anderson collection

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥2,200

by Matt Zoller Seitz ; with an introduction by Mic･･･

英字ハードカバー　状態良好
※ゆうパック80サイズにてお送りいたします。