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キーワード「地域食材大百科 (第7巻)」の検索結果
天牛書店
大阪府吹田市江坂町
大阪府吹田市江坂町
￥55,000
農文協編、農山漁村文化協会、2010年、10冊
第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. カバー 概ね美 B5判 定価計12万円+税
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・
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小麦粉,パン,うどん,ほうとう類,中華麺,パスタ,麩,そば,こんにゃく
農山漁村文化協会【編】、農山漁村文化協会、2012.8
404p 27cm
978-4-540-11208-9
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