雑誌・熱風2017年8月号 特集:土井善晴ロング・インタビュー 三鷹の森ジブリ美術館「食べるを描く。」展を見て
週刊 土井善晴のわが家で和食 第2号 2005年10/18号
週刊 土井善晴のわが家で和食 第8号 2005年11/29号
週刊 土井善晴のわが家で和食 第65号 2007年1/16号
週刊 土井善晴のわが家で和食 第66号 2007年1/23号
週刊 土井善晴のわが家で和食 第58号 2006年11/21号
週刊・土井善晴のわが家で和食 99:さんまのフライトマトソース/他
土井家の「一生もん」2品献立 : みんなが好きな「きれいな味」の作り方。 <講談社のお料理book>
日本のお米、日本のご飯 : The Japanese rice cooking book <講談社のお料理book>
土井善晴 新米ミセスの夜ごはん 2003年初版 LEE特別編集 集英社 e