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キーワード「外食の文化 ＜食の文化フォーラム＞」の検索結果
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著者名「田村真八郎, 石毛直道 編」の検索結果
セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目
北海道札幌市白石区栄通20丁目
￥1,000
田村真八郎, 石毛直道 編、ドメス出版、1990・３刷、227ページ、B6判
帯なし・1990・３刷。カヴァにスレ少・ヤケ少、線等はありません、本文は良好です。
ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
￥2,030
石毛直道、小松左京、豊川裕之編 大宅映子、奥村彪生、田村真八郎、山口昌伴、熊倉功夫、吉野、山路健、村･･･
初版、カバー、239頁、B６判、目次/基調講演「昭和の食-食の革命期」石毛直道、パネルディスカッション「食べもの昭和史」、特別講演「昭和の食の変遷-献立と食物摂取パタンにみる」豊川裕之、パネルディスカッション「食と空間」「食と情報」
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