現代の眼 第15巻 第12号 (1974年12月) <特集 : 危機の現代と想像力の解体>
日本料理の四季 41 ―特集:献立の華、椀ものと刺身の技術【別冊専門料理】
日本料理の四季 39 ―特集:「板前割烹」と「旅館」の料理【別冊専門料理】
日本料理の四季 38 ―特集:記念日の献立を極める/弁当の盛り込み【別冊専門料理】
日本料理の四季 37 ―特集:「揚げる」と「蒸す」という技術【別冊専門料理】
日本料理の四季 36 ―特集:「焼きもの」と「焼く」という技術【別冊専門料理】
日本料理の四季 34 ―特集:献立十二カ月、料理屋の味とかたち【別冊専門料理】
日本料理の四季 33 ―特集:日本料理の新しい拡がり【別冊専門料理】
日本料理の四季 32 ―特集:日本料理店の魯山人【別冊専門料理】