「スパイス図鑑」の検索結果

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小学館　口絵/世界のハーブ＆スパイス紀行ー日常生活と密接な世界各地のハーブ＆スパイスを訪ねる　第１章：ハーブとスパイスを味わう、楽しむー簡単レシピつきだから、手軽にできておいしい、楽しい！　第２章：香りと彩りを楽しむハーブー庭に、ベランダに、鑑賞用として利用できる約250種　第３章：身体にやさしいメディカルハーブーハーブ本来の薬効を家庭で生かせる処理法と57種ガイド　第４章：ハーブ図鑑ー品種含む約650種類の生態写真と利用部位、利用法、栽培法を詳しく解説　第５章：スパイス図鑑ー約60品種について原産地、利用品から料理、来歴のエピソードまで網羅　第６章：失敗しない育て方・増やし方ー基礎的な栽培法と、身近でいつでも利用できるハーブの栽培法を個別に紹介　巻末/全国ガーデン＆ショップガイドーハーブとスパイスに出会える最寄りのスポット267を都道府県別に完全紹介　ほか 、2000 、1