「中国飮食文化」の検索結果

25件

第六届中国飲食文化学術研討会論文集

[書影]

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥5,500

張玉欣 総編集、財団法人中国飲食文化基金会、2000、1

中文、カバーヨゴレ、三方ヤケヨゴレ少、本文ヤケ少、B5判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

第八届中国飲食文化学術研討会論文集

[書影]

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥5,500

張玉欣 総編集、財団法人中国飲食文化基金会、2004、1

中文、カバー三方ヨゴレ少、本文良好、B5判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国飲食文化

[書影]

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥8,000

林乃? 著、上海人民出版社、1989-10、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国飲食文化概論

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,650

喬淑英、北京理工大学、2011、229頁、B5平装、1冊

中国飲食文化　　

渥美書房
 東京都新宿区西早稲田

￥2,100

王仁湘／鈴木博訳、青土社、平14、1冊

カバ帯

【主な送付方法】●クリックポスト<郵便局>　(A4判・梱包厚3cm・重量1kg以内　全国均一送料200円) ●宅急便コンパクト<ヤマト運輸>(専用箱に入るもの<概ねA5判・梱包厚5cm以内　または　B5判・梱包厚4cm以内>　送料550円(沖縄を除く) ●宅急便<ヤマト運輸>　サイズ・地域別当店契約運賃 　商品の形状・重量等から利用可能な発送方法を在庫確認の際ご案内し、お選びいただけます ★当店にて一度に2万円以上をお求めの場合、送料1箱分サービス致します。(国内限定　※2万円毎に1箱)

中国飲食文化

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,320

林乃美、上海人民、1991、189頁、A5平装、1冊

中国文化史叢書

中国飲食文化

古書窟　揚羽堂
 東京都大田区池上

￥3,000 （送料：￥600～）

王仁湘 著 ; 鈴木博 訳、青土社、2001、742p、22cm、1

初版 帯 カバー背部にヤケ有り。

土日祝日は発送・連絡業務ができません。 宜しくご了承下さい。

中国飲食文化（平・簡・横）

生野高原 えちぜん書房
 兵庫県神戸市北区道場町生野

￥1,200

林乃桑著、上海人民出版社、1989年1次

普通

当店はネット専門書店です。店主都合により発送に少々お時間を頂く場合があります。予めご了承下さい。

中国飲食文化

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

林乃?、上海人民出版社、１９８９、1

中文　A５版　P１８９　美本

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

茶経 続茶経　

東城書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,000

北京三秦出版　中国飲食文化叢書、2005、1冊

背ヤケ

■【送料】ネコポス(350円)、レターパックライト(430円) 、レターパックプラス(600円) 、ヤマト運輸(関東圏2㎏以内560円～)から、安価な方法をご案内いたします。■当店は通信販売専門店です。倉庫に保管している書籍が多いため、店頭にてお受け取りをご希望の際は、必ず事前にご連絡ください。■土日祝休業

中国飲食文化

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥5,000

王仁湘　鈴木博訳、青土社、平成13、742頁、Ａ五、1冊

カバー 742頁 自店分類:東洋史

中国飲食文化

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子

￥2,800

王仁湘、青土社、2002、1冊

本文良好　小口に極僅かな経年のシミ有　カバー　帯

中国飮食文化

さつま書店
 鹿児島県薩摩川内市城上町

￥2,500

林乃?、南天書局、1992

初版　カバー　B6

中国飲食文化

[書影]

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸

￥2,750

王仁湘　鈴木博訳、青土社、平 14、1冊

カバー　帯　状態ほぼ良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。

中華食苑 全10集揃 ＜中國飲食文化叢書＞

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥8,800

李士靖主編、〓〓科学出版社、22cm

函 カバー 中文

中国飲食文化

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥3,000

王仁湘/鈴木博訳、青土社、2001、1

カバー。帯。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

中国飲食文化探源

鶴本書店　支店
 東京都江東区平野

￥2,000

姚偉鈞／広西人民出版、中文書、1989、1冊

中文書　Ａ５　２２１頁

中国飲食文化

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥2,500

王仁湘/鈴木博訳、青土社、2001、1

カバー。帯極少ヨゴレ有。本体天経年ジミ有。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

中国飲食文化

鶴本書店　支店
 東京都江東区平野

￥1,500

林乃■／上海人民出版、中文書、1989、1冊

中文書　Ａ５　１９０頁

中国飲食文化

古書 円居
 東京都多摩市永山

￥2,500

王仁湘　鈴木博訳、青土社、2001

2刷 カバー　帯 「状態・良い」

中国飲食文化

ゴリラブックス
 東京都中野区上鷺宮

￥4,270

王仁湘／鈴木博、青土社、2002、1

五味調和・酒中三昧・薬食同源・食事作法。四千年の壮麗な食の奥義を披瀝する。Ａ５判／青土社

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。 ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

社会主义制度下的中国 饮食文化与日常生活／社会主義制度下的中国飲食文化与日常生活【国立民族学博物館調査報告144】

千年堂書店
 東京都新宿区西落合

￥3,000

河合洋尚·刘征宇、国立民族学博物館、2018

B5 175p

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

[書影]

鶴本書店　支店
 東京都江東区平野

￥2,000

楊文騏編著／中国展望出版、中文書、1983、1冊

目次（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１３９頁

中国飲食文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,300

王仁湘著 ; 鈴木博訳、青土社、2001年11月、742ｐ

カバー、帯あり。天にシミ。
ISBN:9784791759231中国饮食文化

原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳。五味調和。酒中三昧。薬食同源。茶道、歳時、食事作法。皇帝の宴から庶民の食生活まで、古代以来のあらゆる文献を渉猟し、中国4000年の壮麗な食の奥義、中華の真髄を披瀝する。

「それは藝術であり、科学である」として、味、歳時、調理、茶、酒、薬膳、礼、歴史、思想などあらゆる中国の「食」に関する事項について詳細な説明をあたえる。読み応えあり。

至味中国:飲食文化記憶

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

王仁湘 著、河南科学技術出版社、2022年02月

至味中国：饮食文化记忆(中华文脉：从中原到中国)

中国伝統飲食文化をカラー写真を交えて解説。

中国的饮食文化既是一门科学，又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。该书是一部形色俱佳又有“味道”的历史文化读物，通过阅读此书，我们可以看见历史餐桌上的独特风景
目錄：
第一章 火食之道
第二章 礼食中的神食与人食
第三章 食制与食具
第四章 味天下之味
第五章 食案万象
第六章 至味与知味
第七章 味外之味