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「中国飲食文化」の検索結果
26件

第八届中国飲食文化学術研討会論文集

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
5,500
張玉欣 総編集、財団法人中国飲食文化基金会、2004、1
中文、カバー三方ヨゴレ少、本文良好、B5判
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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5,500
張玉欣 総編集 、財団法人中国飲食文化基金会 、2004 、1
中文、カバー三方ヨゴレ少、本文良好、B5判

第六届中国飲食文化学術研討会論文集

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
5,500
張玉欣 総編集、財団法人中国飲食文化基金会、2000、1
中文、カバーヨゴレ、三方ヤケヨゴレ少、本文ヤケ少、B5判
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5,500
張玉欣 総編集 、財団法人中国飲食文化基金会 、2000 、1
中文、カバーヨゴレ、三方ヤケヨゴレ少、本文ヤケ少、B5判

中国飲食文化

古書窟 揚羽堂
 東京都大田区池上
3,000 (送料:¥600~)
王仁湘 著 ; 鈴木博 訳、青土社、2001、742p、22cm、1
初版 帯 カバー背部にヤケ有り。
土日祝日は発送・連絡業務ができません。 宜しくご了承下さい。
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3,000 (送料:¥600~)
王仁湘 著 ; 鈴木博 訳 、青土社 、2001 、742p 、22cm 、1
初版 帯 カバー背部にヤケ有り。
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中国飲食文化概論

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
喬淑英、北京理工大学、2011、229頁、B5平装、1冊
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中国飲食文化概論

1,650
喬淑英 、北京理工大学 、2011 、229頁 、B5平装 、1冊

中国飲食文化概論

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,200
喬淑英主編、北京理工大学、2011、229頁、B5平装、1冊
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中国飲食文化概論

1,200
喬淑英主編 、北京理工大学 、2011 、229頁 、B5平装 、1冊

中国飲食文化

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
8,000
林乃? 著、上海人民出版社、1989-10、1
平装
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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8,000
林乃? 著 、上海人民出版社 、1989-10 、1
平装

中国飲食文化

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,320
林乃美、上海人民、1991、189頁、A5平装、1冊
中国文化史叢書
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中国飲食文化

1,320
林乃美 、上海人民 、1991 、189頁 、A5平装 、1冊
中国文化史叢書

中国飲食文化

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
林乃?、上海人民出版社、1989、1
中文 A5版 P189 美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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中国飲食文化

1,000
林乃? 、上海人民出版社 、1989 、1
中文 A5版 P189 美本

中国飲食文化(平・簡・横)

生野高原 えちぜん書房
 兵庫県神戸市北区道場町生野
1,200
林乃桑著、上海人民出版社、1989年1次
普通
海外配送は原則としてEMSでおこないます。
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中国飲食文化(平・簡・横)

1,200
林乃桑著 、上海人民出版社 、1989年1次
普通

茶経 続茶経 

東城書店
 東京都千代田区神田神保町
1,000
北京三秦出版 中国飲食文化叢書、2005、1冊
背ヤケ
■「送料600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円・ヤマト運輸(関東圏内2kg560円~)に変更となる場合がございます(送料は変更後の価格となります)。また、レターパックプラスに入らない書籍はヤマト運輸に変更となる場合がございます(送料不足分は当社負担)。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。■現在、アメリカ宛て海外発送はご注文を承ることができません(2025/8/25~) 
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茶経 続茶経 

1,000
北京三秦出版 中国飲食文化叢書 、2005 、1冊
背ヤケ

中国飲食文化

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
2,800
王仁湘、青土社、2002、1冊
本文良好 小口に極僅かな経年のシミ有 カバー 帯
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中国飲食文化

2,800
王仁湘 、青土社 、2002 、1冊
本文良好 小口に極僅かな経年のシミ有 カバー 帯

中国飮食文化

さつま書店
 鹿児島県薩摩川内市城上町
2,500
林乃?、南天書局、1992
初版 カバー B6
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中国飮食文化

2,500
林乃? 、南天書局 、1992
初版 カバー B6

中国飲食文化

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
5,000
王仁湘 鈴木博訳、青土社、平成13、742頁、A五、1冊
カバー 742頁 自店分類:東洋史
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  600円   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック  メールでお知らせします   レターパックに入らないもの 上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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中国飲食文化

5,000
王仁湘 鈴木博訳 、青土社 、平成13 、742頁 、A五 、1冊
カバー 742頁 自店分類:東洋史

中国飲食文化

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
1,500
林乃■/上海人民出版、中文書、1989、1冊
中文書 A5 190頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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中国飲食文化

1,500
林乃■/上海人民出版 、中文書 、1989 、1冊
中文書 A5 190頁

中華食苑 全10集揃 <中國飲食文化叢書>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
8,800
李士靖主編、〓〓科学出版社、22cm
函 カバー 中文
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中華食苑 全10集揃 <中國飲食文化叢書>

8,800
李士靖主編 、〓〓科学出版社 、22cm
函 カバー 中文

中国飲食文化

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
3,000
王仁湘/鈴木博訳、青土社、2001、1
カバー。帯。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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中国飲食文化

3,000
王仁湘/鈴木博訳 、青土社 、2001 、1
カバー。帯。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。

中国飲食文化

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸
2,750
王仁湘 鈴木博訳、青土社、平 14、1冊
カバー 帯 状態ほぼ良
「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は¥2,000以上で承ります。 「日本の古本屋」基準の送料を記載していますが、実際の送料は各冊違います。実費を頂戴いたします。ゆうパケット(¥250~¥360)、レターパック(\430・¥600)、宅急便から安価なものでお送りいたします。
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中国飲食文化

2,750
王仁湘 鈴木博訳 、青土社 、平 14 、1冊
カバー 帯 状態ほぼ良

中国飲食文化

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
2,500
馬宏偉等/内蒙古人民出版、中文書、1992、1冊
中文書 A5 539頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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中国飲食文化

2,500
馬宏偉等/内蒙古人民出版 、中文書 、1992 、1冊
中文書 A5 539頁

中国飲食文化

古書 円居
 東京都多摩市永山
2,500
王仁湘 鈴木博訳、青土社、2001
2刷 カバー 帯 「状態・良い」
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中国飲食文化

2,500
王仁湘 鈴木博訳 、青土社 、2001
2刷 カバー 帯 「状態・良い」

中国飲食文化

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
2,500
王仁湘/鈴木博訳、青土社、2001、1
カバー。帯極少ヨゴレ有。本体天経年ジミ有。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

中国飲食文化

2,500
王仁湘/鈴木博訳 、青土社 、2001 、1
カバー。帯極少ヨゴレ有。本体天経年ジミ有。本体経年良好。初版。定価6800円+税。黄色カバー。厚本。

中華食苑*

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
1,500
北京中国飲食文化研究会編/経済科学出版、1994、1冊
飲食、食俗文化通史(台湾を含む) 精装 A5 406頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,500
北京中国飲食文化研究会編/経済科学出版 、1994 、1冊
飲食、食俗文化通史(台湾を含む) 精装 A5 406頁

中国飲食文化

ゴリラブックス
 東京都中野区上鷺宮
4,270
王仁湘/鈴木博、青土社、2002、1
五味調和・酒中三昧・薬食同源・食事作法。四千年の壮麗な食の奥義を披瀝する。A5判/青土社
日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。 ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

中国飲食文化

4,270
王仁湘/鈴木博 、青土社 、2002 、1
五味調和・酒中三昧・薬食同源・食事作法。四千年の壮麗な食の奥義を披瀝する。A5判/青土社

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
2,500
楊文騏編著/中国展望出版、中文書、1983、1冊
目次(⇒HP拡大画像クリック) 中文書 B6 139頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,500
楊文騏編著/中国展望出版 、中文書 、1983 、1冊
目次(⇒HP拡大画像クリック) 中文書 B6 139頁

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
2,500
楊文騏編著/中国展望出版、中文書、1983、1冊
目次(⇒HP拡大画像クリック) 中文書 B6 139頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,500
楊文騏編著/中国展望出版 、中文書 、1983 、1冊
目次(⇒HP拡大画像クリック) 中文書 B6 139頁

中国飲食文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,300
王仁湘著 ; 鈴木博訳、青土社、2001年11月、742p
カバー、帯あり。天にシミ。
ISBN:9784791759231中国饮食文化

原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳。五味調和。酒中三昧。薬食同源。茶道、歳時、食事作法。皇帝の宴から庶民の食生活まで、古代以来のあらゆる文献を渉猟し、中国4000年の壮麗な食の奥義、中華の真髄を披瀝する。

「それは藝術であり、科学である」として、味、歳時、調理、茶、酒、薬膳、礼、歴史、思想などあらゆる中国の「食」に関する事項について詳細な説明をあたえる。読み応えあり。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,300
王仁湘著 ; 鈴木博訳 、青土社 、2001年11月 、742p
カバー、帯あり。天にシミ。 ISBN:9784791759231中国饮食文化 原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳。五味調和。酒中三昧。薬食同源。茶道、歳時、食事作法。皇帝の宴から庶民の食生活まで、古代以来のあらゆる文献を渉猟し、中国4000年の壮麗な食の奥義、中華の真髄を披瀝する。 「それは藝術であり、科学である」として、味、歳時、調理、茶、酒、薬膳、礼、歴史、思想などあらゆる中国の「食」に関する事項について詳細な説明をあたえる。読み応えあり。

至味中国:飲食文化記憶

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,960
王仁湘 著、河南科学技術出版社、2022年02月
至味中国:饮食文化记忆(中华文脉:从中原到中国)

中国伝統飲食文化をカラー写真を交えて解説。

中国的饮食文化既是一门科学,又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味,作者都详其流变,一一考订源流,从而梳理出中华饮食文化的脉络。该书是一部形色俱佳又有“味道”的历史文化读物,通过阅读此书,我们可以看见历史餐桌上的独特风景
目錄:
第一章 火食之道
第二章 礼食中的神食与人食
第三章 食制与食具
第四章 味天下之味
第五章 食案万象
第六章 至味与知味
第七章 味外之味
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3,960
王仁湘 著 、河南科学技術出版社 、2022年02月
至味中国:饮食文化记忆(中华文脉:从中原到中国) 中国伝統飲食文化をカラー写真を交えて解説。 中国的饮食文化既是一门科学,又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味,作者都详其流变,一一考订源流,从而梳理出中华饮食文化的脉络。该书是一部形色俱佳又有“味道”的历史文化读物,通过阅读此书,我们可以看见历史餐桌上的独特风景 目錄: 第一章 火食之道 第二章 礼食中的神食与人食 第三章 食制与食具 第四章 味天下之味 第五章 食案万象 第六章 至味与知味 第七章 味外之味

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