「依田徹」の検索結果

11件

依田徹 、淡交社 、平成31年 、1

依田徹 、淡交社 、2018 、143ｐ 、A5 、1

依田徹 、宮帯出版社 、平成25年 、1

辻惟雄編 、国華社 、平成15年 、B4版36頁

淡交社　特集/夏の京都の和菓子　祇園祭の和菓子を訪ねて　エッセイ①遠い日の「かき氷」：北村薫　涼味いっぱい、夏の京菓子　エッセイ②京都の夏の空を贈る：井上由季子　冷菓に出会う　イラストルポ/京都「つめたいもん」を食べ歩き：赤井稚佳　小特集/藤田嗣治の超大作「秋田の行事」を鑑賞する　連載/マイ・ファースト・和歌：原田マハ　風邪は万病のもと：館野泉　和菓子には願いが込められているー『和菓子ものがたり』：永江朗　今、華のひとー大砂嵐金太郎（力士）　八百善の古文書を読み解く：松井今朝子　透ける紗のきもの：木村孝　茶懐石の盛り付けイロハー焼物：後藤紘一良　歩く日本史ースペインの没落：阿部龍太郎　きわだつ：いしいしんじ　近代茶人の肖像ー正木直彦：依田徹　東京で食べる世界の料理ービール天国・ベルギー：本山賢司　ザンテイ世界遺産の旅ー古今融合の城下町、石川・金沢めぐり：宮田珠己　懐紙でつくる折形ー金封包み：長田なお　三度おいしい、銀座「竹葉亭」の「鯛茶漬け」：長友啓典　味わいオペラ〈エフゲニー・オネーギン〉：江川紹子　他 、平26 、1

淡交社　特集/桜たずねて：勝木俊雄　花見の様式と桜の変遷：勝木俊雄　エッセイ/桜に寄せて●闇のはなびら：岡野弘彦●桜咲き、桜咲く：蜂飼耳●私的な花見、二題：森村泰昌　小特集/あたらしい風呂敷づかい：山田悦子　連載/京の文化人：原田マハ　三月の雪の上のダイヤモンド：館野泉　居心地のいい国ー『逝しき世の面影』：永江朗　今、華のひとー高橋龍太郎（アートコレクター）　『料理通』で江戸のレシピを読む：松井今朝子　梅文様の訪問着：木村孝　茶懐石の盛り付け方イロハー春の点心：後藤絋一良　ベネチアの杭：阿部龍太郎　終わる、始まる：いしいしんじ　近代茶人の肖像ー今泉雄作：依田徹　タイ満喫の、てんこ盛り：本山賢司　ザンテイ世界遺産の旅ー五万人がカルデラに暮らす地、熊本・阿蘇めぐり：宮田珠己　懐紙でつくる折形ーたとう包み：長田なお　富山「プリ・モ」の鶏と野菜のカレー：長友啓典　味わいオペラー〈魔笛〉：江川紹子　他 、平26 、1

淡交社　特集/師走の点心　作りおきの料理ととっておきの器で点心を楽しむ：坂内晃　私流、気軽な師走のおもてなしーその１ー鍋をかこんで：坂内晃　その２ーそば懐石：村瀬治兵衛　その３ークリスマス・ランチ：細川亜衣　クリスマス・ランチのレシピ：細川亜衣　「作りおき料理」の作り方：坂内晃　小特集/手作りの年賀状　連載/永遠の片思い：原田マハ　地に平和：館野泉　利休さんならどう言うだろうー『南方録』を読む：永江朗　今、華のひとー吉田鋼太郎（俳優）　八百善小説の展望：松井今朝子　京ぬいのきもの：木村孝　茶懐石の盛り付け方イロハー主菓子：後藤紘一良　京都の日々：阿部龍太郎　浮き上がる：いしいしんじ　近代茶人の肖像ー加藤正治：依田徹　東京で食べる世界の料理ーイギリス料理は南北で：本山賢司　ザンテイ世界遺産の旅ー金剛杖に白衣にリュック、現在進行形の四国お遍路：宮田珠己　懐紙でつくる折形ー箱の包み：長田なお　師匠が認めた世界レベルのお好み焼きー人形町「松浪」：長友啓典　味わいオペラー〈こうもり〉：江川紹子　他 、平26 、1

淡交社　特集/紅花咲くー東北紬街道をゆく●紅花染めー米沢、新田●板締め絣ー白鷹、小松織物工房●長井紬ー長井、やませ蔵●長井紬ー長井、長岡織物工房●東北のきものに似合う帯：田中陽子●東北の布と人との出会い：田中陽子　小特集/暑さを乗り切るー夏の梅料理：乗松祥子　連載/●京の異邦人ー入門の日：原田マハ●ヘルシンキの彼方からーフィンランドの春のお祭り：館野泉●本の窓からー実用本位の美しさー『手仕事の日本』」永江朗●今、華のひとー肥土伊知郎（ベンチャーウイスキー社長）●料亭・八百善を追うー四代八百屋善四郎の人物像：松井今朝子●きもの十二カ月ー染めの結城紬：木村孝●茶懐石の盛りつけ方イロハー飯と汁：後藤紘一良●歩く日本史ーヴァリニャーノの手紙：阿部龍太郎●しゃざきっさーいま：いしいしんじ●近代茶人の肖像ー益田孝：依田徹●東京で食べる世界の料理ー食べるぞ、ナイジェリア料理：本山賢司●ザンテイ世界遺産の旅ー「負の遺産」と「知の遺産」の今。栃木、足尾銅山、足利学校めぐり：宮田珠己●懐紙でつくる折形ー心付けの包み１ー長田なお●舌と胃袋日記ー銀座「京やさい美登里」のシャンパン鍋：長友啓典●味わいオペラ≪カルメン≫：江川紹子　他 、平26 、1

淡交社　◆特集/瀬戸内の玉手箱ーしまなみ海道なごみ旅●「西の日光」耕三寺を訪ねる●大山祇神社の国宝を訪ねる●村上海賊の歴史を訪ねる●しまなみ海道の島々を巡る●インタビューー因島と村上海賊：和田竜●大山祇神社の法楽蓮歌：今野真二●耕三寺耕三の生涯：吉田守　◆小特集/茶掛に使う短冊のすすめ　◆連載/●京の異邦人ー京都の暑い夏：原田マハ●ヘルシンキの彼方からー夏の最後の薔薇：館野泉●本の窓からー正座は新しい日本文化だったー『正座と日本人』：永江朗●今、華のひとー藤原道山（尺八演奏家）●料亭・八百善を追うー八百善ゆかりの地を歩く：松井今朝子●きもの十二カ月ー綴のなごや帯：木村孝●茶懐石の盛りつけイロハー秋の点心：後藤紘一良●歩く日本史ー熊本城の築城資金：阿部龍太郎●しゃざきっさー待つ：いしいしんじ●近代茶人の肖像ー前田利為：依田徹●東京で食べる世界の料理ーカリブ海、ハイチ・ジャマイカたっぷり料理：本山賢司●ザンテイ世界遺産の旅ー誰もが考古学者になれる旅、北東北・縄文遺跡群めぐり：宮田珠己●懐紙でつくる折形ー鶴のお年玉包み：長田なお●舌と胃袋日記ー”ムッシュ”の手際を一人で味わうー六本木「ボン・ムッシュ」：長友啓典●味わいオペラー≪愛の妙薬≫：江川紹子　他 、平26 、1