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「吉川誠次」の検索結果
21件

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
880
吉川誠次 著、日本書籍、1981、195p、20cm、1冊
カバー背日焼け、帯背少し日焼け、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中にもヤケがあります
◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
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880
吉川誠次 著 、日本書籍 、1981 、195p 、20cm 、1冊
カバー背日焼け、帯背少し日焼け、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中にもヤケがあります

食文化論 <生活科学双書> 第6刷

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,000
吉川誠次 編著、建帛社、2006、235p、21cm
カバー 薄焼けあり
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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1,000
吉川誠次 編著 、建帛社 、2006 、235p 、21cm
カバー 薄焼けあり

食品の品質測定

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
吉川 誠次、 佐藤 信、光琳書院
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食品の品質測定

35,194 (送料:¥360~)
吉川 誠次、 佐藤 信 、光琳書院
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食文化論  <生活科学双書> 第6刷

森書房
 大分県大分市大道町
1,000 (送料:¥185~)
吉川誠次 編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引)、21cm
第2刷 カバ=有り。 帯=無し。 小口=経年良好。 頁=「書き込み無し」と査定。  旧定価2060円
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1,000 (送料:¥185~)
吉川誠次 編著 、建帛社 、平成8(1996)年 、235p(含む索引) 、21cm
第2刷 カバ=有り。 帯=無し。 小口=経年良好。 頁=「書き込み無し」と査定。  旧定価2060円
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古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

伊藤書房
 北海道札幌市清田区
1,500
吉川誠次、日本書籍、昭56
カバー
公費でのご注文を承っております。 基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。 基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。 以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。 代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。
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古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

1,500
吉川誠次 、日本書籍 、昭56
カバー

古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,010
吉川誠次、日本書籍、1981、1
B6 カバー 少ヤケ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

1,010
吉川誠次 、日本書籍 、1981 、1
B6 カバー 少ヤケ

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

(株)馬燈書房
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13 伊勢佐木町ロイヤル1F 
500 (送料:¥350~)
吉川誠次 著、日本書籍、1981、~2cm、1
小口ヨゴレ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱について】 店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。
単品スピード注文
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古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

500 (送料:¥350~)
吉川誠次 著 、日本書籍 、1981 、~2cm 、1
小口ヨゴレ。
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続 日本・食の歴史地図

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
400
吉川誠次・大堀恭良、日本放送出版協会、2003
生活人新書、初版、カバー・帯
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続 日本・食の歴史地図

400
吉川誠次・大堀恭良 、日本放送出版協会 、2003
生活人新書、初版、カバー・帯

日本・食の歴史地図 生活人新書

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
500
吉川誠次、大堀恭良、日本放送出版協会、2002、1
新書判 初版 カバー 帯 
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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日本・食の歴史地図 生活人新書

500
吉川誠次、大堀恭良 、日本放送出版協会 、2002 、1
新書判 初版 カバー 帯 

食品栄養分析

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
2,200
D・R・オズボーン P・フォーフト 著 吉川誠次 監訳、講談社、昭55、A5判
初版カバー定価3800円A5判
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・ライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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食品栄養分析

2,200
D・R・オズボーン P・フォーフト 著 吉川誠次 監訳 、講談社 、昭55 、A5判
初版カバー定価3800円A5判

続 日本・食の歴史地図 生活人新書

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
300
吉川誠次、大堀恭良、日本放送出版協会、2003、1
新書判 初版 カバー 帯 少ヤケ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

続 日本・食の歴史地図 生活人新書

300
吉川誠次、大堀恭良 、日本放送出版協会 、2003 、1
新書判 初版 カバー 帯 少ヤケ

古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町
1,500
吉川誠次、日本書籍、1981年
カバー、四六判、全体に経年焼、後見返しに新聞切抜き貼付有り
◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。 クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。
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古典料理の世界 原典にさぐる味の知恵

1,500
吉川誠次 、日本書籍 、1981年
カバー、四六判、全体に経年焼、後見返しに新聞切抜き貼付有り

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第2巻 : 日本料理法秘伝Ⅱ(江戸料理集)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真32p、286p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『江戸料理集』解説。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第2巻 : 日本料理法秘伝Ⅱ(江戸料理集)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真32p、286p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『江戸料理集』解説。

[雑誌]ぱいぷ1981・32号 A4判20頁・蔵印有

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
900
特集菜(おかず)-バーバラ寺岡・荻昌弘・近藤弘座談会 中尾征仁写真 随筆-高松紀代子・奥村彪生・志度・・・
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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[雑誌]ぱいぷ1981・32号 A4判20頁・蔵印有

900
特集菜(おかず)-バーバラ寺岡・荻昌弘・近藤弘座談会 中尾征仁写真 随筆-高松紀代子・奥村彪生・志度藤雄・吉川誠次・品田雄吉他 、日本専売公社広報課 、昭和56年11

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第7巻 : 献立集1(料理献立集、歌仙の組糸、四季料理献立)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真32p、342p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集1』解説。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第7巻 : 献立集1(料理献立集、歌仙の組糸、四季料理献立)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真32p、342p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集1』解説。

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真36p、282p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真36p、282p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。

東アジアの食の文化

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,830
石毛直道 坂口謹一郎 吉川誠次 宮本常一 川上行蔵 田中静一 周 達生 小松左京 荻 昌弘、平凡社、・・・
食の文化シンポジウム’81 四六判  初版 カバー 帯 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

東アジアの食の文化

1,830
石毛直道 坂口謹一郎 吉川誠次 宮本常一 川上行蔵 田中静一 周 達生 小松左京 荻 昌弘 、平凡社 、S56 、1
食の文化シンポジウム’81 四六判  初版 カバー 帯 

週刊朝日 昭和27年3月2日号 チャンバラ罷り通る 逆コース?映画の巻

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,280
木村登 橋本清吉 松内和子 三島勇 小野佐世男 双葉十三郎 芦田均 他、朝日新聞社、1952
58頁 ヤケ 綴じ穴 末尾応募券切取り 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/1751n6wyn2kwqx7/21490.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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週刊朝日 昭和27年3月2日号 チャンバラ罷り通る 逆コース?映画の巻

1,280
木村登 橋本清吉 松内和子 三島勇 小野佐世男 双葉十三郎 芦田均 他 、朝日新聞社 、1952
58頁 ヤケ 綴じ穴 末尾応募券切取り 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/1751n6wyn2kwqx7/21490.jpg?dl=0

週刊朝日 昭和27年1月6日/13日新年合併号 新春笑いの爆弾・横山泰三/吉田首相大いに語る

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,500
山浦貫一 緒方竹虎 福井文雄 吉川英治 ほか、朝日新聞社、1952
102頁 ヤケシミ 綴じ穴 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/fu23uzai8b02sm5/21487.jpg?dl=0
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週刊朝日 昭和27年1月6日/13日新年合併号 新春笑いの爆弾・横山泰三/吉田首相大いに語る

1,500
山浦貫一 緒方竹虎 福井文雄 吉川英治 ほか 、朝日新聞社 、1952
102頁 ヤケシミ 綴じ穴 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/fu23uzai8b02sm5/21487.jpg?dl=0

週刊朝日 昭和27年3月9日号 ジープの三人 富士銀行ギャング事件

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,280
横田喜三郎 福井文雄 黒川豊蔵 大森繁雄 佐藤博治 北村武 獅子文六他、朝日新聞社、1952
58頁 末尾応募券切取り 綴じ穴 ヤケシミ 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/cxzbdczaler749q/21491.jpg?dl=0
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週刊朝日 昭和27年3月9日号 ジープの三人 富士銀行ギャング事件

1,280
横田喜三郎 福井文雄 黒川豊蔵 大森繁雄 佐藤博治 北村武 獅子文六他 、朝日新聞社 、1952
58頁 末尾応募券切取り 綴じ穴 ヤケシミ 昭27年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/cxzbdczaler749q/21491.jpg?dl=0

調理科学講座 第5 (調理実験法)

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
260 (送料:¥300~)
下田吉人 著、朝倉書店、1962年、217p、22cm、1冊
カバー端破れ。個人蔵印。茶日焼・シミ汚れ有
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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調理科学講座 第5 (調理実験法)

260 (送料:¥300~)
下田吉人 著 、朝倉書店 、1962年 、217p 、22cm 、1冊
カバー端破れ。個人蔵印。茶日焼・シミ汚れ有
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